宋维朴

三七是五加科人参属植物三七的块根。原植物生于坡林下，属于生态幅窄的亚热带高山阴性植物，喜温暖稍阴湿的环境，忌严寒酷暑，以疏松红壤或棕红壤、微酸性土壤最宜生长。它是我国特有的名贵药材，也是最早能药膳同源的植物之一，三七功效独特、神奇，且仅产于中西南部，有"南国明珠"之美誉，三七含有三七素，三七总皂苷等多种成分，临床又有止血、活血化瘀、消肿定痛等多重功效，又被大家称作"南国神草"。玉越琢越精，人参在食品药品补品领域虽独占鳌头，但根据中医理论的相辅相成原则，三七的深层研究不可怠慢。本文就三七对人体各大系统产生的作用，做如下阐述:

1.血液系统:

(1)止血作用:三七素有"止血神药"之说，为伤科要药。许多著名的中成药如"云南白药、丹参滴丸、调经养颜胶囊"即以之为。它能缩短小鼠凝血时间，增加凝血酶，使血小板数量显著增加，它主要通过集体代谢，其止血的主要成分是三七素，是一种特殊氨基酸，止血效果随着药量的减少而降低。其止血作用可能与肝脏有关。人参皂苷Rg1的浓度依赖式抑制凝血酶诱导的血小板聚集，浓度升高时作用增强。临床上对于出血性疾病，三七常常作为首选。李时珍在《本草纲目》中认为"三七能治一切血病，活血、补血、止血。"凡是外越者，无论上、中、下之血，只用其一味药。三七研成粉末，用温开水冲服，能治疗各种类型的胃出血及各种原因引起的咯血。

(2)补血作用:“人参补气第一，三七补血第一”。……