孟颖飞，廖明霞，周文君

（1.兰州大学第二医院，甘肃 兰州 730000；2.兰州市第一人民医院，甘肃 兰州 735200）

精神病患者伴糖尿病的饮食治疗及心理护理探析

孟颖飞1，廖明霞1，周文君2

（1.兰州大学第二医院，甘肃 兰州 730000；2.兰州市第一人民医院，甘肃 兰州 735200）

精神病患者；糖尿病；饮食治疗；心理护理

糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或相对不足而引起糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱的慢性疾病。糖尿病已成为世界性公共卫生问题，是威胁人类生命健康的非传染性疾病，所有的糖尿病患者，无论是胰岛素依赖型还是非胰岛素依赖型，均需接受饮食治疗[1～2]。而精神病患者由于脑功能紊乱，思维、情感、意志、智能明显出现障碍，难以适应社会生活，不能正常进行饮食，有时出现抢吃、多吃或拒食现象，有关研究显示，精神病患者合并糖尿病的发病率明显高于普通人群。因此，精神病患者合并糖尿病的饮食治疗和心理护理都非常重要，饮食治疗是基础，饮食护理和心理护理是饮食治疗实现的保证。

1 饮食治疗原则

首先，根据患者的身高、体重、体力活动情况确定每日热能需要量。三大营养素分配比例为：蛋白质占总热量的l5%～20%，脂肪占总热量的20%～25%，碳水化合物占总热量的50%～60%。其次，运用计算法及食物交换份法确定每日食谱及各类食物用量。在食物选择上，以低血糖生成指数及高膳食纤维食物为主，如荞麦面、玉米面、杂粮、蔬菜、豆类及其制品等[3]。

1.1 碳水化合物的供给

每日摄入碳水化合物应占总能量的50%～55%。……