张玉玺

1 基本概况

2011年9月1日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价是1.59元·kg-1，9月30日的加权平均价是1.74元·kg-1。月末与月初相比，涨幅为9.43%；与2010年同期的2.47元·kg-1相比，价格下降29.55%。由图1可以看出，9月蔬菜价格波动幅度较大，价格的最高点出现在9月13日和26日，达到1.93元·kg-1，这也是自7月7日以来的最高价；最低点出现在9月1日和3日，为1.59元·kg-1，最高价比最低价高出21.38%。也就是说，9月3～13日平均每日价格上涨2个百分点，涨幅是比较明显的；17日的价格是1.66元·kg-1，比13日下降了13.99%，平均每日下降3.5个百分点，下降的幅度也是比较大的。

9月4～13日菜价上涨，是由于河北、山东连续降雨，蔬菜的收获受到影响；13～17日菜价快速下降，则是降雨过后蔬菜上市量迅速增加的结果；18～26日菜价的连续上涨，是由于北方部分地区出现了霜冻，如河北张家口、山西大同、内蒙赤峰、辽宁朝阳，其供应北京市场的辣椒、甜椒、花椰菜、莴笋、芹菜、豆类蔬菜受冻，蔬菜质量下降，品相较好的价格上涨明显。同时，黄瓜、番茄、茄子的供应出现断茬，菜价出现连续小幅上涨；此后，随着天津、北京、唐山、沧州和山东的蔬菜陆续补充，辽宁日光温室的黄瓜、番茄上市量逐渐加大，蔬菜价格回落。

由表1可以看出，9月月末与月初相比，蔬菜价格下降的品种有16种，持平的有3种，上涨的有27种；与2010年同期相比，价格下降的有28种，持平的有3种，上涨的有15种。总体来看，9月月内的价格环比，上涨的品种多于下降的品种；与2010年同比，下降的品种多于上涨的品种，基本上与图1相吻合。

图1 新发地市场2011年9月蔬菜加权平均价与2010年同期比较