李 祝，肖诗英，万端极

(1.湖北工业大学，湖北 武汉 430068；2.华中师范大学，湖北 武汉 430079)

绿原酸是植物体在有氧呼吸过程中合成的一种苯丙素类物质，具有清除自由基、抗菌消炎、抗病毒、降糖、降血脂、保肝利胆等多种功效，已成为天然提取物的研究热点之一[1，2]。

液膜分离技术是一项高效、快速、节能的新型分离技术。与固体膜相比，液膜具有选择性高、传质面积大、通量大及传质速率快等明显的技术特色，因此受到研究者的普遍关注，广泛应用于湿法冶金、石油化工、环境保护、气体分离、有机物分离、生物制品分离与生物医学等领域，具有广阔的应用前景[3，4]。作者在此采用液膜法提取杜仲叶中绿原酸，并对液膜的制备工艺和绿原酸的提取工艺进行研究，以期寻找最佳的工艺条件，为进一步开发利用绿原酸提供依据。

1 实验

1.1 材料、试剂与仪器

杜仲叶，购自武汉市中药材市场。

NaOH(分析纯)，吐温-20，十二烷基磺酸钠，汽油，蒸馏水，液体石蜡。

CL-4型恒温加热磁力搅拌器，巩义市予华仪器有限责任公司；UV-1800PC型紫外可见分光光度计，上海美谱达仪器有限公司。

1.2 方法

1.2.1 液膜制备工艺的优化

以液膜的损失率为主要指标，选择NaOH浓度、吐温-20质量分数和搅拌速度为考察因素，每个因素确定3个水平，进行L9(33)正交实验，以优化油包水型乳状液膜的制备工艺。正交实验因素与水平见表1。

表1 液膜制备的正交实验因素与水平

液膜损失率(η)按下式计算：

式中：V为乳液和油的最终体积和；V′为乳液和油的初始体积和；……