罗 丽 吕晓华 赵俊丽 须文柳

(四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，四川 成都 610041)

人体体成分是评价人体健康水平的指标之一，体成分与健康风险的关系日益引起人们重视。本文以老年男性为研究对象，探索体成分与健康风险之间的关系，旨在用体成分指标预测老年人的健康风险，以达到早发现，早诊断、早治疗慢性非传染性疾病的目的。

1 对象与方法

1.1 研究对象 随机抽取496名60～89岁成都市男性居民。

1.2 主要仪器 身高体重计、尼龙带尺、BIOSPACE Inbody3.0 Body Composition Analyzer(韩国)。

1.3 测量指标 计算体质指数(BMI)和腰臀比(WHR);测量身体水分、蛋白质、无机盐、体脂肪和骨骼肌含量，计算体脂百分比(PBF)。

1.4 肥胖诊断标准 BMI≥28 kg/m2〔1〕;WHR≥0.90(中心性肥胖)〔2〕;PBF≥25%〔3〕。

1.5 统计学分析 用SPSS13.0软件进行t检验和χ2检验和Pearson相关分析。

2 结果

2.1 研究对象的体成分 研究对象的BMI以60～64岁组最高，75～79岁组最低;WHR以80及以上组最高，60～64岁组和65～69岁组最低;水分含量和PBF以65～69岁组最高，70～74岁组最低;蛋白质含量以65～69岁组最高，80及以上组最低;无机盐含量以65～69岁组最高，70～74岁组最低，差异有统计学意义(P＜0.05)。见表1。

2.2 研究对象的肥胖情况 应用WHR指标肥胖的检出率最高(96.8%);其次为 PBF指标(58.3%);最低为 BMI指标(7.7%)。差异有统计学意义(P＜0.05)。

2.3 研究对象体成分指标的相关分析 研究对象的年龄与水分、蛋白质和无机盐含量呈负相关(P＜0.05)，蛋白质、水分、无机盐含量等指标之间呈正相关(P＜0.05)。见表2。

2.4 研究对象体成分影响因素分析 影响研究对象骨骼肌含量的主要因素是水分、无机盐、蛋白质含量和年龄，研究对象骨骼肌含量的多元回归方程:y=0.262+2.787×无机盐含量+0.336×蛋白质含量+0.466×水分含量－0.032×年龄。……