陈加凡

21世纪，随着知识经济和经济全球化的发展，企业之间的竞争越来越表现为文化的竞争，尤其是对于特色餐饮企业来说，企业文化对其生存和发展的作用越来越大，成为企业竞争力的基石和决定企业兴衰的关键因素之一。在这种情况下，对新形势下特色餐饮企业文化的研究、运用和实践显得尤为重要，特色餐饮企业持续投资于构建良好的企业文化能够提高企业的经营和管理水平，提升企业的市场竞争力，进而有效促进企业的良性成长

21世纪，随着知识经济和经济全球化的发展，企业之间的竞争越来越表现为文化的竞争，尤其是对于特色餐饮这样的服务型企业来说，企业文化对其生存和发展的作用越来越大，成为企业竞争力的基石和决定企业兴衰的关键因素之一。在这种情况下，对新形势下特色餐饮企业文化的研究、运用和实践显得尤为重要，特色餐饮企业持续投资于构建良好的企业文化能够提高企业的经营和管理水平，提升企业的市场竞争力，进而有效促进企业的良性成长。纵观成功企业的发展史，无一例外地都有深厚的自身文化的沉淀。但企业文化又是企业管理中最模糊的领域，也是迄今为止对每个企业来说最具挑战性的一环，它反映在企业的价值观、士气和沟通的方式中，也反映在全体员工的行为习惯中。这说明企业文化与企业的生存与发展息息相关，决定着企业的生死存亡。构建企业文化，自然也就成为当前的热门话题，也是建立现代企业管理体制必不可少的重要因素。……