周晓容，杨飞云，江 山，肖 融

（重庆市畜牧科学院，重庆 荣昌 402460）

本试验以杜×长×大三元杂交猪为研究对象，研究低蛋白低磷加酶日粮对生长猪生产性能及减排效果的影响，以期为配制低蛋白低磷环保型日粮提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物 试验选用30头24.4±1.5kg健康的杜×长×大杂交猪，并随机分成2个组，每组3个重复，每个重复5头猪。生长试验从24kg左右开始，55kg左右结束，测定猪只生产性能。生长试验结束后，从两组中分别选5头体重接近平均体重的猪只转入代谢笼中进行消化代谢试验，测定氮、磷利用率以及血液指标。

1.2 试验设计与饲粮配制 对照组（高蛋白高磷组）按照粗蛋白水平配制日粮，粗蛋白水平为18.4%，总磷为0.59%，有效磷为0.37%；试验组即低蛋白低磷加酶组，以可消化氨基酸为基础，利用合成赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸等平衡日粮氨基酸，粗蛋白水平为16.01%，总磷为0.47%，有效磷为0.28%。两组可消化赖氨酸水平相同，其余营养素基本一致，试验组添加100g/t植酸酶（植酸酶活性不低于5000U/g）。日粮参照NRC（1998）猪饲养标准配制，试验组采用真可消化氨基酸及氨基酸平衡模式[Lys∶（Met+Cys）∶Thr∶Trp=100∶61∶64∶18]补充合成的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸。日粮配方及营养水平见表1。称重，以圈为单位记录采食量，并计算日采食量、日增重及料重比。

1.4.2 氮、磷消化率及利用率 采用全收粪尿的方法测定氮、磷消化率及利用率。预试期3 d，正试期4 d。自由采食，自由饮水。正试期间准确收集各试验猪所排粪、尿样，随排随收；记录每头猪每天的采食量、排粪量和排尿量。……