张红兵，黄遵锡，程志斌，吴政明,4，刘凌云，苏子峰

（1.云南西尔南饲料有限公司，昆明 650224；2.云南师范大学生命科学学院，昆明 650222；3.云南农业大学动物科学技术学院，昆明 650201；4.贵州省黔东南州农业委员会，贵州 凯里 556000；5.大理大学生命科学与化学学院，云南 大理 671003）

近年来，玉米、豆粕等常规畜禽饲料原料价格持续上涨，饲料企业为了降低饲料成本，开始广泛使用麦麸、次粉、玉米酒糟及其可溶物（DDGS）等非常规能量、蛋白饲料原料[1－2]。非常规饲料原料含有大量非淀粉多糖（NSP），从而促进了NSP酶制剂的使用。然而，当前市售商业NSP酶制剂产品繁杂，使用效果差异较大[3－4]。为了探讨NSP酶制剂在肉鸡上使用效果的差异，本试验研究了NSP酶制剂对肉鸡消化器官的影响，为实际应用提供了理论参考。

1 材料与方法

1.1 商业NSP酶制剂

按照市售商业NSP酶制剂的常规建议添加量，选择 0.15、0.5、1 kg·t－1（全价日粮）的“低、中、高”剂量的3个商业产品进行试验，3个产品中各种NSP酶的活性见表1。酶制剂1由昆明爱科特生物科技公司提供。

表1 NSP酶制剂产品的酶活性实测值U·g-1

1.2 试验设计与饲养管理

选择200只21日龄罗斯（ROSS）肉鸡，随机分5个处理组，每组40只鸡，公母各半。处理组1为正对照组、处理组2为负对照组，处理组3～5在负对照组日粮基础上各添加一种商品NSP酶制剂。试验期21 d，试验期间以自然光照辅以人工照明，由专人负责饲养试验。

1.3 试验日粮

参考农业部标准《鸡饲养标准（2004）》并结合云南省养殖实际情况配制21～42日龄肉鸡基础日粮，日粮组成及营养水平见表2。

1.4 测定指标

在42日龄，每个处理组随机抽取12只健康鸡（公母各半）处死，剖开腹腔清除胃肠内容物，测定腺胃、肌胃、十二指肠、空肠、回肠、胰腺、肝脏重量，计算消化器官相对重量。……