张 頔，周 峰，张边江

（南京晓庄学院，江苏 南京 211171）

水稻是世界上主要的粮食作物之一。在我国，水稻是种植面积最大的粮食作物，种植面积约3000万hm2，产量占粮食作物总产的40%以上，是我国65%以上人口的主食来源。然而，在水稻生产过程中，由于各种病虫害、不良气候与环境的影响，严重制约了水稻的高产稳产[1]。

转基因技术是指将外源基因通过生物、物理或化学手段导入其他生物基因组，以获得外源基因稳定遗传和表达的遗传改良体[2]。随着转基因技术的发展，转基因水稻成为研究的热点。现已经获得抗虫、抗除草剂、抗病、抗逆境以及改良品质的转基因水稻，但是转基因水稻的安全性问题还没得到完善解决。

本文概述了目前转基因水稻的类型，简要分析了转基因水稻存在的安全性问题，并对其发展前景进行了展望。

1 转基因水稻的研究现状

1.1 抗性转基因水稻

1.1.1 抗虫 水稻抗虫性改良的外源基因主要有苏云金杆菌杀虫结晶蛋白基因（Bt基因）、昆虫蛋白酶抑制剂（Pi基因）和植物凝集素基因3种。其中，Bt基因是目前使用最广泛的抗虫基因，其作用机理是:Bt稻能合成Bt抗虫蛋白，被靶标昆虫取食后，在昆虫碱性肠道内经中肠蛋白酶的消化后使其活化为活性蛋白，活性蛋白与中肠细胞膜受体结合，形成跨膜离子通道或孔，使消化道细胞的离子渗透压平衡遭到破坏，导致细胞溶解，最终使昆虫死亡。Pi能与蛋白酶的活性部位和变构部位结合，抑制酶的催化活性或阻止酶原转化为有活性的酶。……