杨挺

(成都大学文学与新闻传播学院，四川 成都 610106)

陆游无论是居蜀期间，还是东归以后，都对蜀中饮食深抱好感，印象深刻，而多付诸诗篇。他更从川食的风味特点中得到启发，将川食风味与自己的人生况味联系起来，加以诗意传达，故其饮食诗中颇多生命体会和人生感悟。其间妙处，颇值一示。

1 矢志不逾:栈余羊绝美，压近酒微浑

乾道五年(1169)四川宣抚使王炎征辟陆游参预幕府，十二月六日得报:差通判夔州［1］114。乾道六年(1170)十月二十七日，抵夔州［1］116。乾道八年(1172)二月间，诗人离夔州任所，赴权四川宣抚使司干办公事兼检法官职［1］123。春末，抵兴元府。①据《元丰九域志》卷八《利州路》:“兴元府，汉中郡，山南西道节度。治南郑县。”(中华书局1984年版，下册第353页。)其下辖县四，其中有南郑、西县等。本文略以陆游转宦于成都府路、梓州路、利州路、夔州路之川陕四路期间所涉饮食为川食。“既居幕府，乃为王炎陈进取之策，以为经略中原，必自长安始”［1］125，挥斥方遒，宾主相得。又“同舍十四五人……皆与先生善。”［2］11诗文往来，互相砥励。在南郑，陆游度过了一生最为意气风发的岁月。

不过，好景不长，“十月，复还汉中。会宣抚使召还，幕僚皆散去。十一月，改除成都府安抚使参议官，复自汉中还成都。”王炎被召回临安，陆游旋改调成都府路安抚司参议官。南郑幕府的解散，标志着拳拳于恢复中原的陆游再次梦想破灭。诗人不得不离开府治所在南郑县，前往成都。途中经过西县，诗人写下《道中累日不肉食至西县市中得羊因小酌》，诗云: