李一生，孙海燕

（1.黑龙江绥化市北林区畜牧局，黑龙江 绥化 152000；2.东北农业大学动物医学院，哈尔滨 150030）

随着人们生活水平的提高，对食品安全性方面的认识也逐步深化，中草药饲料添加剂以其天然、增强免疫、抑菌驱虫、无毒副作用和无抗药性的特点取代了抗生素等一些化学合成物。中草药饲料添加剂能提高畜禽日增重，改善饲料报酬，且能提高免疫力。

目前，国内外众多的研究机构转向从纯天然植物中提取有效成分来调控畜禽消化道内环境，以减少抗生素作为畜禽促生长剂的使用。因此，中草药作为一种提高动物生产性能及改善畜禽产品品质的绿色饲料添加剂应用于实际生产已成为必然趋势。可以预测，随着不断出现的抗生素药物残留等问题及人们对绿色食品的呼唤，中草药添加剂在畜牧业生产中必将有良好的发展趋势。

1 在蛋鸡生产中的应用

1.1 对蛋鸡生长性能的影响

许多中草药饲料添加剂能够促进蛋鸡生长性能。有研究证实，在蛋鸡饲料中添加松针粉，可以促进生长发育。马得莹等在蛋鸡基础日粮中分别添加复方中草药（黄芪、当参、白术、当归、女贞子、五味子、枸杞子、刺五加、黄芪、山楂和干姜）1%，试验结果表明，这11种中草药均具有促进生长作用，其中女贞子、当参、五味子、枸杞子和刺五加的免疫增强效果较好[1]。郭文凯等报道，以麦芽、松针粉、胡萝卜、陈皮、石膏组成的复方中草药采用不同提取方法制备的提取液及原粉剂，能极显著提高蛋鸡雏鸡的日增重（P＜0.01），显著提高料肉比（P＜0.05）[2]。……