孟京生

(黑龙江省蔬菜公司，黑龙江哈尔滨150001)

我国甜菜糖生产主要集中在黑龙江、新疆和内蒙古三省区，黑龙江省传统的甜菜主产区主要集中在东部的佳木斯、双鸭山以及西南部的齐齐哈尔、绥化、大庆等地区。2010—2011制糖期黑龙江省甜菜种植面积约为92万亩，较上年71.54万亩增加了20.46万亩，比2009—2010制糖期产量将有较大提高。2011年糖价较高，为了鼓励农民种植甜菜，制糖企业将甜菜收购价提高到400元/吨，比2010年每吨提高了60～70元。目前，东北三省加上京、津地区年消费食糖量超过150万吨，这为黑龙江省发展制糖业提供了充足的市场保证。

一、黑龙江省甜菜加工企业的发展现状

黑龙江省现有17家制糖企业，其中，大型制糖企业已形成国内糖业巨头洋浦南华糖业和英糖集团两大格局，南华收购掌控了省内8个企业，英糖收购控股了省内4家企业。全省日加工甜菜2.76万吨，产糖50万吨。其中，日加工甜菜达6000吨的有1家(南华海伦糖厂)，4500吨有1家(博天依安糖厂)，3000吨的有3家，2000吨的有1家，1500吨的有1家，1000吨的有7家，700吨的有3家。生产糖的品种有:精致幼砂糖、优级白砂糖和有机绵白糖。多数企业通过兼并重组实现了设备更新、产能提升，英糖和杨浦南华还不断加大投资力度，进行技术设备改造、购置大型农业机械、上污水处理、精深加工项目等，延伸产业链条，提升和扩大糖产业经营层次和规模。2009—2010榨季，黑龙江省共产甜菜糖9.89万吨，工业总产值达58513万元，制糖平均成本为4800元左右。

二、黑龙江省甜菜加工企业发展存在的主要问题

原料短缺是黑龙江省所有制糖企业生产面临的最主要问题，也是制约企业发展的最大瓶颈。……