黄 科,宋 勇,何长征刘明月,朱杰辉,钟晓红 湖南农业大学园艺园林学院蔬菜系,湖南长沙410128

园艺专业是农业高等院校的传统优势专业。如湖南农业大学园艺专业的开设已有悠久的历史,涌现出如石雪晖等一大批知名教授,培养出如邓秀新等众多的杰出科技人才。面对新形势下社会对大学生要求的不断变化,传统专业在课程设置、教学改革方面必定要做出适应新形势特别是新的就业形势的课程教学改革。蔬菜栽培学是园艺专业的主干课程,也是实践操作性非常强的一门课程,教学过程中切忌照本宣科,防止出现学生被动学习、机械重复以及重考分、轻能力的现象。要培养精通理论知识、精熟实践操作、精于创新的高素质专业人才,要求教师必须在教学过程中重点把握各个实验实习环节,因势利导,循序渐进地培养学生强烈的专业意识[1]。

《蔬菜栽培学》的主要教学目标是使学生深入认识各种蔬菜的生物学特性特征,了解各种蔬菜作物对生产环境的要求,掌握蔬菜生产的理论基础知识,解决生产实际问题,而这些知识的教授仅仅依靠课堂教学远远不够,必须以课堂教学环节结合生产实践环节的形式,培养学生动手能力,促进理论知识与实践知识的紧密结合[2,3]。

学生对一个事物的学习可以分为3个阶段:感性认识—感悟—知识,知识是学习的最高阶段。根据学生学习的特点,将 《蔬菜栽培学》的实践环节分为3个步骤:认识专业 (一、二年级园艺原理课程);热爱专业 (三年级的生产实习);钻研专业 (四年级的毕业论文阶段)[4]。……