张慧齐 姜丽芳

山西省怀仁县位于雁门关以北，无霜期短，传统的一年一茬种植模式限制了土地产出效益。农技人员通过几年的研究和实践，逐渐摸索出适应当地气候环境条件的越冬葱苗复种夏秋甘蓝一年两茬种植模式。越冬葱苗出售给葱农培育大葱，葱苗每667 m2平均产量为6 000 kg，产值2 400元，夏秋甘蓝每667 m2平均产量为4 500 kg，产值1 800元，一年两茬作物每667 m2除去成本支出800元左右，净利润为3 400元左右。自2006年以来，该模式累计种植面积已达3 500 hm2，产值逾2.24亿元。

1 复种茬口安排

9月上旬，当地温度保持在16℃左右时，最适宜越冬葱苗播种。播种至土壤封冻前有50～60 d（天）的充足扎根稳苗时间，且能充分利用秋冬季节的土地光热资源。翌年6月上旬葱苗基本可达到株高40～50 cm，茎粗1.0～1.5 cm，6～7片叶，无分蘖，叶色浓绿。为使中早熟甘蓝均衡供应夏秋淡季蔬菜市场，一般在4月下旬进行育苗。采收葱苗后立即整地定植甘蓝，甘蓝结球期则延后至8月中下旬，此时当地平均温度稳定在14.0～20.5℃，由于甘蓝结球所需适宜生长温度恰好为15～20℃，所以此阶段的温度有利于甘蓝叶球的形成和生长。9月中旬甘蓝开始采收。

2 越冬葱苗栽培技术要点

2.1 品种选配 越冬葱苗选用耐低温、抗冻害等抗逆性强、葱白长而粗的丰产品种，如中华巨葱、章丘大葱等。

2.2 整地施肥 选择3 a（年）以上未种过葱蒜类及甘蓝类蔬菜，且远离城郊，无农业或工业污染源的肥沃地块。每667 m2施腐熟农家肥3 000～5 000 kg、三元复合肥50 kg，翻耕细耙，耧平整畦。

2.3 播种 将新采的种子用50～55℃温水浸泡20～30 min（分）后捞出，摊开晾晒 10 min（分），再用洁净湿布包好备播。……