代谢是作物最基本的生命活动过程。 碳、氮代谢在很大程度上决定植物经济产量。碳氮代谢在植株体内的动态变化直接影响着光合产物的形成、转化以及矿质营养的吸收、蛋白质的合成等。碳代谢为氮代谢提供代谢需要的碳源和能量；而氮代谢同时又为碳代谢提供酶和光合色素，且碳、氮代谢二者需要共同的还原力、ATP和碳骨架[1,2]。这说明碳氮代谢联系密切，其两者协调程度不仅影响作物生长发育进程，而且关系到其产量和品质高低[3]。因此在水稻生产中合理调控碳氮营养，协调碳氮代谢，对水稻实现高产、稳产、优质及高效有着重要的意义。

1 水稻碳代谢

1.1 光合作用

植物绿色组织利用光能将CO2和H2O 同化成碳水化合物及其它有机物的过程称为光合作用，光合作用是作物生产最基本的生理过程之一，也是碳代谢的一个重要部分[4]。光合作用不仅受作物自身的遗传特性影响[5,6]，还受到环境因素(光照、温度、水分、CO2浓度、矿质养分等)的影响。长期以来，人们在提高水稻产量方面所做的一切努力，归根结底就是强化水稻群体的光合生产能力及优化物质的分配过程[7]。研究表明，水稻产量形成有赖于3个90%：一是水稻一生所积累的干物质，有90%以上来自光合产物；二是水稻一生的光合产物中，90%依靠叶片的光合作用；三是就稻谷产量而言，其中90%来自抽穗后的光合产物[8]。

1.2 糖代谢

水稻的有效穗、结实率和千粒重是构成产量的重要因素，这些因素与糖代谢有着一定的关系。……