男性常食番茄，能预防前列腺癌，改善精子浓度和活力，让精子强化成为“超级精子”。专家研究发现，男性每天喝番茄汤，有助于提高生育能力。

番茄仙人掌

用料：

番茄175克

仙人掌200克

白糖适量

做法：

1.仙人掌削去皮，与番茄分别洗净，切片备用。

2.将番茄码入盘中，放入仙人掌，撒上少许白糖，食用时搅拌均匀即可。

炒三素

用料：

番茄250克

土豆150克

芹菜100克

大豆油、盐、味精、鸡粉、白糖、番茄酱、葱花、香油各适量。

做法：

1.番茄切条，土豆去皮切条，芹菜直刀切段。

2.锅内油烧热，入土豆条炸至金黄色，捞起备用。

3.锅内留底油，下葱花爆香，放入番茄、芹菜煸炒1分钟，调入盐、鸡粉、白糖、番茄酱、味精，下入土豆翻炒均匀，淋香油，装盘即可。

番茄牛腩煲

用料：

番茄300克

酱牛肉200克

花生油、清汤、味精、白糖、番茄酱、葱花、香菜段、香油各适量。

做法：

1.酱牛肉、番茄分别洗净，切方丁，备用。

2.炒锅置火上，倒入花生油烧热，下入葱花爆香，放入番茄丁煸炒，注入清汤，下入酱牛肉，调入盐、味精、白糖、番茄酱，小火煲至入味，撒入香菜段，淋入香油即可。

软煎番茄

用料：

番茄300克

盐、胡椒粉、干面粉、花生油各适量。

做法：

1.番茄去蒂洗净，切成片，撒盐、胡椒粉，拍上干面粉。

2.炒锅置火上，注入花生油烧至五成热，放入处理好的番茄片至两面呈黄色，倒在漏勺内沥净油，码放在盘内即成。