官窑制度是我国陶瓷发展史上的一种特殊现象，封建的帝王凭借官窑，无偿地占有优质的制瓷艺术品。起自唐代的越州贡窑，中经五代吴越时的“设官监窑”，到两宋时官窑制度基本上已确立。二十世纪三十年代以来，特别是建国后通过对古瓷窑址的调查和考古发掘，可以断定“汝窑”、

“官窑”、“钧窑”都是两宋时专为封建帝王烧造御用青瓷的官营瓷窑。

长期以来谈论宋瓷时，往往以“汝、官、哥、钧、定”所谓五大名窑来概括宋代的瓷器。其实，五大名窑只是由于明朝宣德年间的一本《宣德鼎彝谱》中提到“内府所藏柴，汝、官、哥、钧、定”的宫廷用器而得名，事实上这几座制瓷窑场绝不能囊括两宋兴盛的制瓷艺术全貌。

为后世谈瓷者所津津乐道，传世品又极为稀少、弥足珍贵的汝窑被列为宋代五大名窑之冠，是适应当时宫廷特殊需要而建立的窑场。早在宋代的一些文人笔记中对其就有所论述。

北宋·徐兢《宣和奉使高丽图经》中谓：“其余则越州古秘色、汝州新窑器，大概相类”。

南宋前期叶真的《坦斋笔衡》“本朝以定州白瓷有芒，不堪用，遂命汝州烧造青瓷器，故河北唐、邓、耀州悉有之一，汝窑为魁”。

南宋·周辉《清波杂志》：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉，唯供御拣退，方许官卖，近尤难得。”

南宋·陆游的《老学庵笔记》云：“故都时，定窑不入禁中，惟用汝器，以定器有芒也”。

此外，南宋·周密的《武林旧事》和南宋的《咸淳起居注》中对汝窑的器物和釉色也有一定的提及。

汝窑过去一直认为在河南省的临汝县(今汝州市)，因为宋代汝州州治所在地在汝州。……