田慧敏　陆玉乖　吴　宪　田天明　周宗梅　陈全斌

摘要采用文献计量学的方法对1987~2008年我国木瓜相关发明专利进行了发明专利的数量、时间及内容统计、分析,揭示了我国木瓜知识产权的状况。

关键词木瓜;发明专利;现状分析

中图分类号S661.6文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)15-0074-02

木瓜学名为贴梗木瓜,又名皱皮木瓜、木瓜子、空子瓜等,是蔷薇科木瓜属植物贴梗海棠的果实,主要生长在亚热带温暖湿润的山区地带,主产于安徽、浙江、湖北、四川等地。皱皮木瓜也叫宣木瓜,多为药用,药房里面的木瓜干片由此类木瓜做成。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉丰满香甜,软滑多汁,气味独特,维生素A含量高,富含各种维生素、矿物质、纤维素及果糖,不但营养丰富还有药用价值,既可生吃又可做佳肴,还是抗病保健的佳果,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。

随着经济和科学技术的迅猛发展,很多研究者已对木瓜的各种应用申请了专利,如保健酒类:木瓜红枣保健酒的制备、木瓜甘草保健酒制备、木瓜桑椹保健酒的制备、木瓜何首乌保健酒的制备;饮料:保健饮料木瓜奶[1]、木瓜冻饮料[2] 、木瓜汁饮料[3]、木瓜果醋、野木瓜保健固体饮料、木瓜蜜醋饮料、木瓜籽奶饮料、木瓜保健茶;提取木瓜凝乳蛋白酶[4]、木瓜酱菜加工、木瓜加工成木瓜脯、从番木瓜中提取食用果胶[5]、木瓜口服液制作方法、天然木瓜汁美容面膜的制备、番木瓜活性因子护肤制剂[6]、番木瓜果糕制作方法[7]、木瓜蛋白酶物理提取、木瓜多酚类物质的酶解提取方法、宣木瓜组织培养快速繁殖方法、野木瓜皂甙在制备抗肿瘤药中的应用[8]、含木瓜酶的调节血脂和降血压的胶囊、番木瓜人畜增奶制剂[9]。

笔者对我国22年来木瓜发明专利的申请年限分布、内容、授权量进行计量统计,通过对木瓜的专利分析,使读者对木瓜知识产权有一定的了解。

1专利文献收集

笔者于2008年12月在中华人民共和国知识产权局专利检索网检索到有关木瓜的发明专利文献,通过输入名称“木瓜”检索到1987～2008年期间的木瓜相关专利共185项,其中发明专利98项,实用型专利3项,外观设计专利84项,发明专利申请量占总申请量的52.97%。木瓜的发明专利内容涉及木瓜化学成分的提取、食品加工、药用、农用等各个方面。

2专利文献分析

2.1木瓜专利文献学科和年限分布的分析

发明专利是专利法保护的专利的3种类型之一,而且其法律状态最为稳定、技术价值最高,因此笔者仅讨论发明专利。共检索到我国木瓜相关发明专利98项,年平均申请量4.45项,木瓜发明专利涉及的学科和年限分布统计分析见表1。

由表1可以看出,食品加工申请量占总申请量比例最大,为35.71%,其中酒类占10.20%,饮料类占14.29%,木瓜醋、酱占7.14%,果脯、糕点占4.08%。由此可见,木瓜专利申请大多数是针对食品加工方面,其中饮料占的比例比较大,木瓜牛奶是当时相当流行的一种大众饮料,木瓜茶现在也很流行,而木瓜果脯、果糕占的比例最少,所以这方面可作为新兴的研究方向。木瓜药用方面占的比例为20.41%,木瓜作为一种药食两用瓜果,它具有多种功效,我国很早就有研究和应用。目前,科研人员正在进一步分析木瓜果实中的抗菌消炎成分及其对人体烧伤处的作用[10]。农用方面占的比例相对较少,仅占总申请量的2.04%,可见对木瓜的农用研究还有很大的发展潜力。

2.2各省份及年份的发明专利量分析

选择申请量较多的省份进行统计分析,其分布见表2。由表2可以看出,广西和上海从1987~2008年这20年来申请的专利量最多,申请量各14项,各占总申请量21.54%,其中广西授权量10项,占总授权量41.67%,说明广西对木瓜的研究投入了大量工作,取得了不错的成绩;其次是云南,申请量为12项,占总申请量18.46%,授权量7项,占总授权量29.17%;广东和天津总申请量各10项,均占总申请量15.38%,但是天津的授权量为0,而广东的授权量则为3项,占总授权量12.50%;山东申请量是最少的,仅5项,占总申请量7.69%,授权3项,占总授权量12.50%。

3结语

通过对木瓜的发明专利分析可知,木瓜发明专利主要侧重于食品加工和药用方面,这充分反映了木瓜具有很高的营养价值和药用价值,但是目前木瓜发明专利中,却很少有对木瓜叶芽成分及其利用价值的研究。前人研究发现新鲜木瓜叶芽中含有17种氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸,其含量均较果实中的高;木瓜叶芽中有机酸的种类较多,有苹果酸、酒石酸、乙酸、柠檬酸等,这些有机酸均具爽快的酸味。木瓜叶芽酸味十分纯正,适当稀释后与蔗糖等甜味剂配合可加工制作出多种风味佳品,特别是制作果脯、果酱的上乘原料[11]。此外,木瓜叶芽中所含维生素较丰富,其中维生素C含量明显高于一般栽培水果1～5倍,维生素E含量高于一般水果70～100倍。因此,新鲜木瓜叶芽可以开发出多种新型的保健产品。

4参考文献

[1] 王美岭.保健饮料木瓜奶(乳)及其制备方法:中国,ZL 03112207.8 [P].2003-05-15.

[2] 朱家祥.木瓜冻饮料及其制备方法:中国,ZL 98119046.4[P].1998-10-08.

[3] 包云霞.木瓜汁饮料及其制作方法:中国,ZL 95100760.2[P].1995-02-13.

[4] 卢世昌,刘俊凤.一种提取木瓜凝乳蛋白酶的方法:中国,ZL 200410046107.6[P].2004-05-31.

[5] 黄金莲,王中泰.从番木瓜中提取食用果胶:中国,ZL 87108328.0[P].1987-12-31.

[6] 叶高瑞.一种番木瓜活性因子护肤制剂:中国,ZL 02158630.6[P].2002-12-25.

[7] 黄苇.一种番木瓜果糕的制作方法:中国,ZL 200610036320.8[P].2006-07-03.

[8] 叶文博,李兴玉.野木瓜皂甙在制备抗肿瘤药中的应用:中国,ZL 200510029981.3[P].2005-09-23.

[9] 叶高瑞.一种番木瓜人畜增奶制剂及其制作方法:中国,ZL 02131475.6 [P].2002-10-16.

[10] 冯爱国,李春艳.木瓜的营养成分及功效价值[J].中国食物与营养,2008(5):54-55.

[11] 王绍美,何照范.木瓜营养成分分析[J].营养学报,2000,22(2):190-192.