张　莹

今年春节过后，河南电视台的著名栏目——《致富招招鲜》不断收到线报。说扶沟县城出了一家豆浆店，顾客排着队上门，生意好得不得了。豆浆又不是啥稀罕玩意，生意咋就能如此火爆呢?栏目组决定派人前往一探究竟。4月3日，栏目记者登门暗访。刚一进店就与店老板撞了个正着，记者不禁哑然失笑：“怎么又是您啊?”

豆浆小店声名远播

电视台义务宣传

原来，豆浆店的老板正是河南扶沟香脆轩食品机械设备厂总经理李建新，是河南电视台的老朋友了。早在2006年，该栏目就对李建新的红外线无烟烧烤项目做过报道，2007年又为他的筋道尽烤面筋项目拍过专题片。此外，河南电视台《农村致富经》、《中原视点》等栏目也对他做过专访，而且全部是免费义务宣传。记者开玩笑说：“李总，我们河南电视台都快成了您的个人专属媒体了。不过，您的新点子怎么这么多啊?这回怎么又卖起豆浆了?”

李建新说：“我卖的可不是普通豆浆，是老石磨五谷豆浆。”“跟平常喝的豆浆有什么区别吗?”“区别太大了。第一。我们采用的是老祖宗延续了几千年的石磨豆浆工艺，其低速、低温研磨的特性，避免了机械加工所产生的热量对豆浆品质的影响，做出的豆浆不但口味纯正、口感细腻、浓香宜人，还完全保留了粮食中所含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素及其他营养成分。据科学检测，石磨豆浆中的维生素含量是机械豆浆的21倍，其营养价值较牛奶有过之而无不及，具有显著的美容保健功效。第二，我们结合现代机械原理对传统工艺进行了改进和创新，发明了一辆石磨五谷豆浆街车(已申报国家专利)，由石磨、电动机、过滤装置、不锈钢容器、自动加水装置、保温箱、封口机、玻璃防护罩等组成，可以方便、快速、高效地磨出五谷豆浆、黄豆豆浆、绿豆豆浆、红豆豆浆、黑豆豆浆、花生豆浆及花生奶、各种豆奶、奶茶、果蔬酸奶等几十种特色饮品，能满足不同消费者的需求。”

记者不由得马上要了一杯五谷豆浆亲自品尝。刚喝两口，便竖起大拇指：“太香了，比我以前喝过的所有豆浆都好喝。你确定没有在里面加什么增香剂吗?”李建新哈哈大笑：“不只你一个人有这种怀疑，但确实是原汁原味的豆浆。”记者随机采访了几位顾客，一位老大爷说：“这儿的豆浆没话说，同样是石磨的，但比我小时候喝过的石磨豆浆还要纯，还要香。豆浆是老年人最好的养生保健品，我几乎每天都买一杯，一天不喝就好像少吃了一顿饭似的。”“我也是，差不多每天都来买几杯，家里人都爱喝，尤其我那小孙子每次都喝得津津有味。这儿的豆浆现磨现卖，整个过程都看得见，保证新鲜卫生，给小孩子喝咱也放心。”一位老大娘主动告诉记者。—个小姑娘说：“这儿的豆浆不但好喝，还好看，比如五谷豆浆、奶茶、果蔬酸奶等，看起来色彩缤纷，鲜艳无比，别提多诱人了。自从这儿开张，我和我的朋友们就没在别处买过豆浆和奶茶。”

记者仔细端详了一下这辆石磨五谷豆浆街车，不禁心生好奇，“这磨虽然是石头做的，可看起来并不笨重、粗糙，难道有什么特别之处吗?…‘算你有眼力。”李建新说：“好的石磨不但材质要好，制作工艺也很重要，这直接决定了豆浆的口感、品质和加工效率。为了做出最好用的石磨，我曾历时半年时间，寻遍河南各地，终于在西部山区找到了最好的石头和制磨师傅。我敢说我们的石磨是目前市面上最优质的豆浆石磨，我们的石磨五谷豆浆街车是目前国内绝无仅有的、性价比最高的‘原生态豆浆加工设备。”

石磨豆浆本小利大

投资者争相上门

“如果我猜得不错，您不止开家店这么简单吧?是不是又在计划着将该项目推向全国，帮助那些中小投资者实现财富梦想?”面对记者的询问，李建新说：“是啊，现在社会竞争太激烈，赚钱太难了，加上金融危机，失业率大大增加，许多大学生都找不到工作，何况那些一无学历、二无专长的人呢?对于他们来说，只有自主创业，才能从根本上改变贫困的命运，真正过上富足的生活。”“这么说，这又是一个专为中小投资者量身打造的小本创业项目喽?”“是的，投资不大，如果要开店，可以选择专业型投资方案，只要19800元，包括石磨豆浆车、冷藏展示柜、冷饮机、开水箱等全套生产设备及商标证书、VIS光盘、装修设计光盘、宣传画、工作服、豆浆杯、吸管等开业用品，还有各种石磨豆浆、豆奶、奶茶、果蔬酸奶、豆渣饼、手抓饼、金丝饼、千层饼、五谷豆沙饼等制作技术，都毫无保留地教给投资者。像我们自己这家店，只有二三十平方米，三个员工，平均每天可以卖大约500杯豆浆。早、中、晚生意都不差，仅此一项，每月利润就在万元以上。如果没钱开店，可以选择7800元的流动型投资方案，所需设备、技术一应俱全，投资者无需开店，只要将豆浆车推到学校、车站、码头、广场、步行街、超市、商场、公园、夜市、旅游景点等任一有电源的地方，马上就可以开业经营。车即是店，店即是车，想在哪儿赚在哪儿赚。如果投资者资金宽裕，想多赚点钱，我们还有综合型投资方案，设备方面多了一辆香脆轩09款开店型‘街头霸主多功能红外线无烟烧烤小吃车、一台巧克力喷泉机及一台薯塔机。技术方面则可免费学习香脆轩烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、酸辣粉等特色美食技术，一店顶多店，从早到晚24小时都可以经营。”

李建新向记者介绍了几位正在接受培训的加盟者。其中河南的刘先生以前也是做豆腐、豆浆生意的，听说这里的生意异常火爆，非常好奇，立刻放下手头的生意前来考察。记者有些不理解：“您自己就会做豆浆，为什么还要加盟这个项目呢?”“我做的豆浆是机械豆浆，无论口感、口味还是营养价值，跟石磨豆浆都没法比，而且没什么技术含量，许多人都会做，加上利润又低，根本不赚钱。这石磨豆浆就不一样了，采用李总的加工工艺，一斤大豆泡发后可以磨出19斤豆浆。按大豆每斤3元、豆浆每斤1元计算，一斤大豆可以产生16元的利润，按每天至少磨30斤大豆计算，每个月保守估计也有10000多元的利润，比我以前的做法强多了。加盟这个项目，既没有让我丢掉老本行。又能使我的生意更上一层楼，何乐而不为呢?”

加盟商赵小姐刚刚20出头，看起来文文弱弱，实在不像生意人，记者问她：“石磨豆浆技术难不难学?”赵小姐说：“说难也难，光是豆子的挑选、泡发就大有学问；说不难也不难，因为总部的师傅已经将所有技术细节、窍门、关键点一一总结了出来，保证我们一看就懂，一学就会。”“你回去打算开店吗?”“开店的钱还不够，我想先采取流动经营，哪儿人多就把豆浆车推到哪儿，相信这种独特的制作方法一定能吸引顾客主动购买品尝。另外，我还可以为酒楼饭店做配送，他们应该不会拒绝如此健康美味、又有卖点的石磨豆浆。”

无烟烧烤技术叫绝

加盟商好评如潮

很快，《致富招招鲜》栏目播出了对李建新的专访，立刻在观众中引起巨大反响，栏目组的电话简直成了石磨豆浆的服务热线，一天之内接到100多个咨询电话。大家表示，从几年前的苏丹红到如今的毒奶粉、瘦肉精和问题鸡蛋，越来越多的人开始担心食品安全问题。石磨豆浆以天然石头做加工工具，整个过程不添加任何增白剂或化学制剂，让人们不但吃得美味、营养。还很放心，完全符合当下最新的食品消费形势，市场前景不可限量。

许多投资者敢于选择李建新的石磨豆浆项目还有一个重要原因，就是香脆轩在国内无烟烧烤领域无人能及的技术实力和良好声誉。从2003年开始，李建新一直致力于无烟烧烤设备的研究开发，先后推出了国内第一台红外线无烟烧烤设备、香脆轩红外线万能组合烧烤休闲美食车和08款多功能烤车等，并通过了河南省质量技术监督局的专业检测，获得了国家专利(专利号200630135771.8)，目前已成功扶持了上千位小本创业者。今年年初，李建新应市场需求，又推出了2009多功能红外线无烟烧烤“超级霸王”小吃车。该设备采用进口红外线催化燃烧陶瓷板作为核心发热体对食品烤制进行微波穿透辐射的原理，彻底杜绝了油烟和有害物质的产生；全不锈钢结构，经久耐用，永不生锈，操作简单，流动方便，极易维护，左中右四个电子点装置可单独控制且带有温控功能，耗气省，烤制速度快(每小时可烤1000串以上)；更重要的是，该设备真正实现了无烟烧烤、油炸、麻辣烫、串串香、酸辣粉、铁板烧、薯塔串、早餐及巧克力鲜果串等功能的完美组合，各种美食可同时制作，互不干扰，不愧为目前国内最先进的多功能环保节能小吃车。

除了传统的烧烤、油炸、涮烫外，李建新还有一个美食新发明，即“筋道尽烤面筋技术。其金黄诱人的色泽，筋道十足的口感，加上独一无二的香味，创造了一个烧烤美食的全新境界，推出仅一年多时间，就吸引了来自全国各地400多位加盟商。河南灵宝县加盟商陈先生同时经营着五辆烤面筋车，每个点每天的销售量少则七八百串，多则一千多串，每串成本仅需2角，售价1元，陈先生的月收入高达数万元。西安的张先生本是河南人，去年回家时偶遇一位香脆轩加盟商，立刻被烤面筋独特的口味、丰厚的利润、独特的运作方式和广阔的市场前景所吸引。他很快找到李建新洽谈代理事宜，他觉得像香脆轩如此有潜力的美食品牌，仅做加盟商太可惜了，他想在更广阔的舞台上有一番更大的作为。事实证明，他的决定没有错，不到一年时间。他就发展了200多位加盟商，他自己也从一个普普通通的打工仔摇身一变为众人羡慕的成功人士。

从红外线无烟烧烤到多功能小吃车，从烤面筋到石磨五谷豆浆，李建新一直在超越同行、超越自己。一位加盟商说得很实在：“选择香脆轩就等于投资了一个包赚不赔的股票，随时都有新惊喜，永远不愁没钱赚，选择香脆轩是我此生最明智的抉择。”

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