2009年9月7-13日，由国家农业部、吉林省人民政府、长春市人民政府共同主办的“第七届中国国际农产品交易会、第八届中国长春国际农业·食品博览（交易）会”将在中国长春市隆重举行。作为荟萃世界20多个国家和地区上万种农畜产品的国际盛会，每年都受到社会各界的广泛赞誉。在这场国际农产品盛会中，中国兔业产业迎来了新的发展机遇：此次农博会唯一“会中会”——“2009首届吉林（农安）兔业交易会”（简称“兔交会”）将与全国、亚洲、乃至世界的兔业同仁共谋兔业发展大计，本届“兔交会”由亚洲兔业协会、中国烹饪协会、吉林省农安县人民政府联合主办，国家兔产业技术体系、吉林省牧业管理局、吉林大学、《吉林农业》下半月编辑部、吉林省兔业协会、山东省畜牧兽医学会家兔专业委员会、长春市牧业管理局等多家单位协办。

进入2008年以来，金融危机肆虐全球，各个产业均遭受不同程度的侵袭。就在大家就如何渡过这轮经济发展的“严冬”，不断谋求生存之路的时候，中国兔业却依然保持了强劲的增长势头，表现了强大的发展潜力。在经过了长久的“潜伏期”后，随着国内外市场的进一步成熟，国家相关政策的扶持，加之兔产品的优良特性，中国兔业正在逐步迎来发展的高峰期。2009年的兔交会，更为兔业带来了新的发展机遇，使兔业成为经济危机背景下的发展良机。

中国是世界养兔大国，兔毛产量、兔肉产量均高居世界第一位，兔皮及制品产量也迅速上升。但一直以来，中国兔业缺少产业化的带动，深加工产品少、科技研发投入少，不断重复传统的养兔和加工，在客观上阻碍了中国兔业的整体发展。虽然如此，“小兔子”，这个“大产业”，由于依据了“为农、助农、富农”的科学发展观，在改革开放30年的时间里，对社会主义新农村建设贡献了积极的促进作用，自身也取得了长足的发展。9月份国庆前夕举办的兔交会，将展示兔业发展的成就，向建国60周年献礼。

本次兔交会，给予兔业同仁提供的机遇是多方面的：

——技术支持：本次兔交会将云集世界兔协、亚洲兔协、中国兔业的业界高端人士，召开首届亚洲兔业发展高峰论坛，最前沿的养殖、加工技术，最新的研发成果都将一一展示，用先进的技术，促进兔业产业的全面“升级”；

——消费市场引导：近几年来，各种禽类疫病频发，但惟独兔肉从未发生过重大疫情。兔肉的安全、健康获得了一致的认可。而兔肉更独有“四高四低”（高蛋白质，高赖氨酸，高磷脂，高消化率；低脂肪，低胆固醇，低热量，低污染）的特性，因之被赞誉为“健康肉”、“益智肉”、“美容肉”、“长寿肉”。本次兔交会期间将举办“全国兔肉美食烹饪大赛”，用健康的兔肉美食，引领饮食消费潮流；同时兔皮毛产品等相关兔产品也将获得充分的展示空间；

——商机交流： 本次兔交会，将给兔业发展带来无限商机。来自法国、美国、中国家兔的优良种兔将“闪亮登场”，兔肉产品的交流、交易，为国内、外的朋友，拓展经营思路，打开产品销路……不管是养殖、加工、还是销售的农户、工厂、公司、经销商，每一位兔业同仁都将在2009年吉林兔业交易会中找到各自的需求！

兔交会期间，还有很多丰富多彩的特色活动，给予兔业同仁充分展示、互动交流的空间。通过兔交会、农博会的平台，必能进一步将兔肉的健康营养等兔产品特性传达给更广泛的消费者，给兔业同仁提供“危机”中的发展“良机”。中国兔业同仁必将通过交流、合作、共赢，促进中国兔业产业的腾飞！