周占先

青岛康大集团是一家综合性集团公司，是国家、省和青岛市三级农业产业化重点龙头企业。多次入选中国成长企业100强，中国大企业集团竞争力500强、中国食品工业100强和全国民营企业500强；先后荣获国家级星火外向型企业、国家级龙头企业技术创新中心、山东省诚信守法民营企业、山东省先进民营企业、青岛市百强企业、AAA级信誉企业等荣誉称号。康大集团以“创造健康生活”为使命，秉持“事业同创，成就共享”的核心价值观，践行“感恩、责任、实干、学习”的行为理念，以“为世界的家庭带来高品质生活享受”为企业愿景，不断为客户带来健康和阳光的生活享受。

康大食品，健康生活创造者

康大食品有限公司致力于肉兔、调理食品的生产加工与市场开拓，不断吸收和引进国内外新技术、新工艺、新装备，为世界各地的消费者提供方便即食型、安全健康型、绿色环保型和无药残、无公害、无污染等营养价值高、科技含量高、市场占有率高的绿色营养健康食品。公司先后通过了ISO9001、ISO14001体系认证，并实现了对日、韩、欧盟、俄罗斯、美国和加拿大等多国注册，公司产品全部获得HACCP认证，蔬菜种植基地获GAP认证，板栗产品获BRC和日本JAS有机食品认证，蔬菜产品获绿色食品认证、兔肉产品获IFS、GGE认证，国内罐头产品、鱼糜制品、速冻肉制品获QS认证。公司拥有十几条从国外引进的现代化食品制造流水线，硬件设施和技术装备在国内同行业处于领先地位。

公司食品生产原料均来自康大自属种植、养殖基地。为打破国际技术贸易措施，适应国际市场对食品药残、农残和安全控制的严格要求，公司将产品质量从源头抓起，投巨资建设多个肉兔、肉鸡标准化、规模化养殖基地和10000多亩的蔬菜种植基地。所有养殖、种植基地均经国家畜牧和出入境检验检疫部门审核备案，并通过了无公害农产品生产基地认证。养殖基地实行严格的封闭式管理和“五统一”的经营管理模式（即统一供应养殖品种、统一防疫制度、统一供应饲料、统一饲养管理程序、统一屠宰加工），对进入人员进行严格的消毒程序，有效控制动物疫病发生。蔬菜种植基地远离城市、居民生活区和工矿企业，地下铺设灌溉管网，防止灌溉水的污染。为康大食品的安全、健康提供了坚实的保障。

为提高企业检验检测能力，保证食品安全，公司投资建立1400平方米的检测中心，并于2007年9月份通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可，检测中心拥有国际先进的液相色谱-串联质谱、气质联用仪等检测仪器设备100多台套，能够开展的理化检测项目有：硝基呋喃代谢物、氯霉素、六六六-DDT等农药残留199项；同时能够进行食品、饮料中苏丹红、甜蜜素、山梨酸等食品添加剂，蛋白、脂肪、粗纤维等营养指标及三聚氰胺的检测。微生物检测项目有细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、弯曲杆菌等，整体检测能力位居国内同类企业前列。

康大拥有强大的食品技术研发团队，技术创新和研发能力雄厚。康大食品研发中心聘请国内外农业专家、食品专家、营养专家，加强产学研联合，不断提升产品技术水平和市场竞争力。无西药绿色肉鸡养殖技术被列入国家科技星火计划，果蔬深加工项目被列入国家重点技术改造项目，多项产品技术获得国家发明专利。

通过从源头保障的层层把关，康大食品生产的鲜冻兔肉、鲜冻鸡肉、熟兔、熟鸡、冷冻汤料、常温汤料、水产品、蔬菜产品、丸子系列产品、脱氧板栗等七大系列数百个品种的康大营养健康食品，经过世界各地的超级市场、专卖店、快餐连锁店、连锁超市等渠道送进千家万户，产品畅销日、韩、欧盟、中东、北美、新加坡、马来西亚、俄罗斯、香港等50多个国家和地区。康大兔肉制品被评为山东省名牌产品和消费者放心满意产品，丸子产品、海珍品被评为青岛市名牌产品、山东省食品行业十佳品牌、康大现代餐被评为中国驰名商标。

2006年10月9日，康大食品在新加坡证券交易所主板上市，创下了青岛市四个第一。2008年12月22日，康大食品又在香港证券交易所成功上市，加快了康大资本运营的步伐。

康大兔业，中国兔业发展的领航者

在肉兔产业发展领域，康大在加强自身学习和发展的同时，致力于带领国内整个养兔行业共同发展。从2005年10月建造国内最先进的标准化、现代化肉兔育种场开始，先后承办了中国兔业高峰论坛、中国兔文化节等全国性、国际性行业盛会，促进行业内的交流、提升。为提升中国兔业种兔水平，康大兔业先后与山东农业大学合作开展中国第一个肉兔配套系的培育、与欧洲合资成立世界领先的家兔育种公司、与中国医学科学院成立中国实验动物种子中心（SPF），从根本上改善中国兔业种兔良种繁育落后于世界先进水平的现状，从兔业产业源头上，提升中国兔业的整体发展。

康大通过科学、严格的免疫、防疫和饲养管理方式实现了肉兔的绿色、安全养殖，并形成了具有标杆意义的中国肉兔规模化、集约化养殖标准体系。康大通过“公司+养殖小区+农户”的养殖模式，充分利用政府相关扶持政策，给予养殖户技术支持、饲料药品支持，秉持“双赢”思维，带动农户共同发展。目前，康大已成为中国最大的兔肉出口企业，产品畅销欧盟、美国、俄罗斯、加拿大等20多个国家和地区。在国内市场主推的兔肉熟食深加工产品也获得消费者广泛喜爱，销售前景十分看好。2008年，康大兔业加速战略扩张步伐，进军东北、河北，分别建立年加工千万只以上的兔业产业化基地，打造中国兔业产业集群。康大兔业致力于打造“中国最大、水平最高的良种繁育基地”、“中国最大最先进的标准化兔肉养殖基地”和“中国最大的肉兔生产加工基地”，在自身获得长足发展的同时，引领中国兔业走向世界舞台。

康大调理食品，便捷、绿色的现代生活践行者

在调理食品领域，康大拥有快餐调理食品和肉鸡两大产业链，是目前国内最大的快餐调理食品加工出口企业。为适应国际市场疫病、药残和食品安全控制的严格要求，将产品质量从源头抓起，投巨资建设多个大型肉鸡养殖基地和总占地10000多亩的蔬菜种植基地。公司拥有设施先进的技术开发和功能集聚的高科技产业园区，加工环节全部实行国际卫生标准操作。无菌更衣、洗手、消毒，风淋，数道关口一丝不苟；专职卫生岗对进入生产车间的人员进行严格的毛发清理、服装清洁、监督消毒；生产过程中备料区、生产区、成品区清晰分开；整个加工过程全部实施视频远程监控。如此“关关严把、环环相扣”，确保了产品的绿色、健康。公司研发多个系列的安全即食型、方便快捷型的产品，为消费者快节奏的现代生活送去美味可口、营养丰富、食用快捷的绿色产品。公司产品实现了对日本、韩国、瑞士、欧盟和美国HACCP等多国注册；拥有肉鸡、肉兔、水产、偶蹄动物等12个出口检疫代号，产品畅销日、韩、欧盟、北美等50多个国家和地区。所有养殖、种植基地均通过了无公害农产品生产基地认证。2008年奥运会期间，康大养殖、种植基地被认定为“2008年奥帆赛食品备案养殖、种植基地”，食品加工厂被认定为“2008年奥帆赛食品生产加工厂”，在奥运期间，为来自世界各地的奥运健儿提供了高品质绿色健康食品。