暑假回到扬州,偶然间遇到在香港念书的逸凡。久别重逢,在片刻的激动之后,我们便聊起故乡的点点滴滴。的确,只有离开故乡,才会感受到那种魂牵梦萦。

早 茶

清晨六点多,街上已有车了。出了小巷,叫一辆三轮车,压着长满青苔的石板路,把你带到富春,一个有着百年历史的茶楼。

进门坐下后,当然是先叫一壶绿杨春,也有叫魁龙珠的。茶到了,便是慢慢地呷,然后和周围认识或不认识的聊着什么。可以是昨晚牌桌上的胜负,也可以是最近的国家大事。

茶喝三遍,便去叫一碟烫干丝,要是地道的三和酱油和富春自己磨的麻油。之后可以再要一笼杂食,就是各式各样的包子蒸饺各来一只。这样一来,已接近晌午了。

扬州人的早茶就是这样,即便在家里吃,也是那几样的。

白 果

白果,江南的人都晓得,就是银杏树的果。用扬州话讲,叫“白果子”。

小时候最爱吃的是烤白果,最爱去的是长满银杏的盐阜路。应该是刚入冬吧,坐在炭炉旁,把几颗白果放在煤球的小孔上。每次都很当心,因为放不好白果就掉下去了。

然后,烘烘手,不过一小会儿,就见着白果冒烟了。白白的壳儿有些发黑。紧接着,白果就发出“噼噼啪啪”的声响,跳了起来。赶紧拿火钳把它夹出来,趁着热剥开壳——那快乐就在这瞬间。

看着自己的“劳动果实”,油油的绿,还发着淡淡的黄,真是翡翠一粒。放进嘴里,那有点焦的味儿夹着淡淡的苦。这时就想,它怎么那么小,吃得好不过瘾。再看炉子上,那两颗都已经糊了。……