崔雅婕

3月17日晴

同学们，你们爱吃饺子吗?别看饺子好吃可不好做。

有一次，奶奶特意来家里教我包饺子。我们做好准备工作后，奶奶先教我擀饺子皮。奶奶先给我做了一个示范，擀面杖转了一圈，就像兔子跑操场一样快，饺子皮就擀好了。奶奶手把手地教我时，我就会擀得很好，可是奶奶让我一个人发挥时就不行了。擀得都变形了。于是，经过了十几次的练习，我终于擀好了一块像样的饺子皮，这一关我终于过了。

奶奶又教我把肉馅放得正好，于是我模仿奶奶做起来，这一关我轻松地学会了。

面临包饺子最难的一关——捏，我可要用心学了。奶奶做了示范之后，我慢慢地将饺子沿边捏，可是他们好像不听我的，这时，我也搞不清是方法不对，还是力度不够。我正想放下筷子走人，不包了，可是想起一句话“世上无难事，只怕有心人”。我慢慢沉住气，一个接一个捏，力度适中，不把肉馅放多，保持手的干燥，一个个饺子排着整齐的队伍呈现在了我的眼前。爸爸高兴地跑来问我们：“两位大厨什么时候才能开饭!”我说：“马上!”

今天，我终于学会了全套饺子制作方法。一家人吃上了热腾腾的饺子。

我的心里美滋滋的，这是成功的滋味!在我以后的人生道路上，我要全力以赴去做好每一件事情，或许结果不会令人百分之百满意，但我坚信：只有付出，就一定会成功!

山西省太原市晋源区晋祠小学五(1)班