石莉萍

中图分类号:F59文献标识码:A文章编号:1673-0992(2009)12-058-02

摘要:为促进兰州民俗旅游的开发,可从黄河民俗文化旅游、金城关“丝绸之路”民俗文化旅游、浓郁地方风情的民俗旅游、民俗博物馆的作用、开发特色民俗商品等方面入手,打造民俗文化旅游品牌,发展兰州特色民俗旅游,服务于西部大开发,为兰州经济发展做贡献。

关键词:兰州;特色;民俗旅游

兰州民俗文化体系中,既有享誉全国的黄河民俗文化,还有丰富多彩的民族民俗文化和独具魅力的丝绸之路民俗文化。为促进兰州民俗旅游的开发,可借鉴云南、四川、广西、贵州、新疆、宁夏等地在民俗旅游开发中的成功经验,大力发展具有鲜明地方特色的民俗旅游,打造民俗文化旅游品牌,服务于西部大开发,为兰州经济发展做贡献。

一、发展黄河民俗文化旅游

兰州地处黄河上游,得天独厚的地理环境和悠久的历史造就了其独特的民俗文化。漫步兰州,民俗文化随处可见,黄河母亲雕塑、中山铁桥、黄河水车、羊皮筏子是兰州黄河民俗文化的典型代表。精巧雅致、风情浓郁的四十里黄河风情线更是彰显了黄河民俗文化的魅力和神韵,乘羊皮筏子游览黄河胜景已成为兰州城市民俗旅游中颇受游客欢迎的项目。

今天,发展黄河民俗文化旅游,应在进一步挖掘黄河皮筏旅游优势的同时,将黄河母亲雕塑、中山铁桥、黄河水车博览园、羊皮筏子、黄河奇石等黄河民俗文化有机结合起来,打造黄河民俗旅游风情线品牌。同时充分利用河心岛特殊的地理优势,化不利为有利,规划出乘轮船游玩河心岛、观赏百里黄河风情线等项目,发展黄河民俗文化旅游。

二、发展金城关“丝绸之路”民俗文化旅游

兰州是古“丝绸之路”的必经之地,金城关和金城古渡是古“丝绸之路”的咽喉要道。发展兰州特色民俗旅游,就要在蕴藏了大量古“丝绸之路”元素的金城关上动脑筋,把金城关打造成兰州的又一张文化名片。从2002年兰州市委市政府投入大量资金和人力建立了金城关文化风情园,但效果并不理想。如何做好这张文化名片?笔者认为可将金城关文化风情园和白塔山公园合二为一,打造为“丝绸之路”民俗文化旅游风情园,利用声、光、电、化等现代高科技手段,再现古“丝绸之路”神韵。利用已经成功举办的“丝绸之路文化节”、大型舞剧《丝路花雨》、《大梦敦煌》等“丝绸之路”民俗文化活动和形式,进一步拓展“丝绸之路”民俗文化内容,培育出更多的“丝绸之路”民俗文化精品,打造金城关“丝绸之路”民俗

文化旅游品牌,将娱乐、餐饮、休闲、文化融为一体,以特色民俗旅游带动经济,使更多的民俗文化走向经济发展的前台,为兰州城市发展作出更大贡献。

三、发展具有浓郁地方风情的民俗旅游

1.打造具有浓郁穆斯林风情的民俗旅游品牌

兰州是一个多民族聚集的城市,信仰伊斯兰教的人口达到10多万人,其中回族人数最多,达98362人。[1]具有伊斯兰教风格的建筑高大醒目,清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所,有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置,亦是回族建筑艺术的代表。兰州的西关大清真寺、和平清真寺等非常有名。拱北建筑在回族穆斯林心中也占有重要地位,兰州灵明堂拱北位于五星坪,是西北地区建筑规模最大的具有浓郁的伊斯兰特色和典型的中国古典建筑风格的伊斯兰教拱北建筑群,集伊斯兰教文化和中国传统文化于一体。兰州穆斯林的节日、服饰、饮食、歌舞等也很有特色。应依托西关大清真寺、和平清真寺和灵明堂拱北等伊斯兰教风格的建筑与景点,打造具有浓郁穆斯林风情的民俗旅游品牌。可组织游客参观兰州的西关大清真寺、和平清真寺和灵明堂拱北,穿穆斯林服饰,品尝牛肉面、酿皮、灰豆子、手抓羊肉、烤羊肉串等穆斯林风味小吃,乘坐羊皮筏子游览黄河胜景,观看、参与穆斯林歌舞表演,通过参观、体验使游客对兰州地区的伊斯兰教和穆斯林民俗风情有更深的了解和认识,以此扩大对兰州特色民俗旅游的宣传,提高兰州民俗旅游的鲜明民族特色。

2.打造兰州安宁桃园风情旅游品牌

兰州安宁仁寿山桃园早在清代就已观花成会,相沿成俗。每年4月下旬桃花盛开之际,桃花艳丽似锦,吸引了无数才子佳人前往游赏。已有数百年历史的桃花会,如今改名为“桃花节”,注入新的内容,游客除踏青观赏桃花外,还可以参观丰富多采的文艺活动、书法绘画展览、经贸洽谈等,促进了兰州经济、文化的发展。

在盛夏桃子成熟的季节,安宁举办“蟠桃会”,并进行福寿文化研讨,提升了安宁桃园风情的文化品位。

以后应将桃花节、蟠桃会、仁寿山福寿文化联合起来,以“福寿仁和”为主题,打造兰州安宁桃园风情旅游品牌。在春季桃花节开展踏青、赏桃花等春游项目。夏季蟠桃会时,可积极鼓励游客亲自去桃园摘桃品尝、自己动手学做民俗美食,提高游客的参与性和积极性。继续开展福寿文化研讨,不断提升安宁桃园风情的文化品位。在宣传安宁已有精品桃的同时应培育新桃品种,使安宁十里桃乡保持可持续发展的前景,使兰州城市民俗旅游带有“世外桃源”的风情和浓郁的地方特色。

3.打造具有浓郁地方民俗风情的旅游品牌

为了开发兰州婚俗、节庆活动和具有浓郁地方特色的民俗风情,可举行大型民俗、民族歌舞晚会,并适当开展一些游客参与的活动、游戏。如在民俗歌舞表演中,可在兰州婚俗上做文章,通过介绍兰州婚俗特点,使游客对此有所了解,然后鼓励充满好奇心和参与热情的游客体验兰州特色婚俗、学跳民族舞蹈等;在传统节庆活动中,可表演兰州太平鼓、演唱太平歌,也可鼓励游客和群众参与扭秧歌、学打太平鼓,这样既提高了游客的兴致和热情,也宣传了兰州的民俗文化,在民俗旅游中集中展示兰州地方特色的民俗风情。

4.打造兰州城市时尚风情旅游品牌

具有时代特色的兰州城市新民俗,是在继承传统民俗文化基础上吸收具有多元特色的现代文化而形成的,是社会发展和时代进步的体现,具有现代性、时尚性和流行性等特点。应对兰州城市新民俗进行系统的考察、整理和研究,在塑造特色民俗文化城市和发展城市文化产业方面具有明显的现实意义。在此基础上,打造兰州城市时尚风情旅游品牌。以兰州东部小商品批发市场和小西湖商品批发市场为中心建立的东部商圈和小西湖商圈为依托,建立集时尚购物、休闲、餐饮、娱乐为一体的东、西时尚购物广场,发展城市时尚风情旅游,提升兰州城市民俗旅游的时代品位,塑造特色民俗文化城市,发挥省会城市在经济、文化建设中的区位优势,发展城市文化产业,带动西部地区的城市发展和民俗旅游开发。

四、发挥民俗博物馆在兰州特色民俗旅游中的优势

博物馆是人类文化发展到一定阶段的产物,是收藏、展览、研究文物的收藏、宣传教育和科学研究机构。[2]民俗博物馆是收藏、陈列一个地区或一个民族或多个民族甚至全国的各类民俗文物的场所,也是征集、展示、研究和保护民俗文物的场所。发展兰州特色民俗旅游,应发挥专题性和综合性民俗博物馆的优势作用。兰州已经建立的水车博览园、全国首个秦腔博物馆——兰州秦腔博物馆、兰州牛肉拉面博物馆和将在金天观拟建的兰州民俗名人博物馆都属于专题性的民俗博物馆。2008年3月底,投资近百万元的兰州牛肉拉面博物馆在兰州市榆中县青城镇建成,牛肉拉面博物馆是第一个以图片或实物形式,从兰州牛肉拉面发展历史和发展现状来展示兰州牛肉拉面文化的专题性民俗博物馆。[3]还可在白塔山建立兰州刻葫芦博物馆,在黄河风情线上建立黄河奇石博物馆等新的专题性民俗博物馆,促进兰州的民俗旅游资源的有效保护、合理开发和可持续发展。

可在现有的兰州民俗馆的基础上,以兰州城隍庙为中心,建立综合性的兰州民俗博物馆。采用声、光、电、化等现代高科技手段,还原民俗、节庆场面,生活化地再现兰州的民俗场景,开辟以展示兰州民俗民风为内容的基本陈列,设立“婚俗厅”、“食俗厅”、“节俗厅”、“民间工艺厅”等陈列展览,介绍迎亲嫁娶、夫妻拜堂、洞房花烛等婚俗,展示衣食住行民俗、节庆场面,陈列民间生活用品,民间泥塑、剪纸、刻葫芦等民间工艺品。这样,一方面可以加强对城隍庙的保护和利用,另一方面可以唤起兰州人对民俗文化的认同感和归属感,使兰州城隍庙能够真正发挥弘扬兰州历史文化和城市民俗文化的功效。

以兰州民俗博物馆为依托,兴建集展览、观赏、图书、休闲、健身、饮食、乐舞、购物、住宿于一体的民俗文化城,充分发挥民俗博物馆在兰州城市民俗旅游中的独特文化优势。在民俗文化城中,可设立一些代表民俗文化、具有浓郁地方特色的雕塑或标志性建筑,也可借助高科技手段,再现一些民俗文化场景,以此满足现代人的猎奇、尝新、复古的欲望和要求。另外,可将宣传民俗文化与出售富有特色的民俗文化产品、品尝民俗美食等联在一起,在取得经济效益的同时,扩大民俗文化的影响。在投资兴建时,可考虑将现有的综合性民俗博物馆与专题性民俗博物馆相结合,纳入兰州城市民俗展播和民俗旅游开发的体系当中,使过去相对分散的民俗展馆和景点系统化,促进兰州城市民俗旅游资源的合理开发、利用,增强兰州人的凝聚力,使兰州人自强不息、开拓进取、善于创新的精神找到依托点,在西部大开发中独领风骚。

五、开发特色民俗商品

为促进兰州特色民俗旅游的发展,以兰州民俗文化为基础,多种经营相结合,进行特色民俗商品的开发。可提供富有浓郁地方特色的风味食品、车船工具、工艺美术品、生活用品和游览纪念品等。如黄河水车、羊皮筏子、太平鼓、刻葫芦、黄河奇石、水烟、白兰瓜、牛肉面等这类兰州特色民俗商品的文化意蕴丰富,制作工艺传统,地方特色鲜明,有很高的收藏价值和纪念意义。

在特色民俗商品的销售方面,可将宣传、保护民俗文化与销售民俗商品有机结合。如每逢重大节日,可在城隍庙兰州民俗博物馆举办传统的戏剧演出,并且展卖各种民间艺术品。在各种专题性民俗博物馆附近、金城关等处设立民俗特色商品一条街、风味名吃一条街,通过民俗旅游的引导,既创造了社会和经济效益双赢,又起到了宣传和保护民俗文化的作用。

参考文献:

[1] 甘肃省人口普查办公室编:《甘肃人口普查资料2000》[Z],中国统计出版社.2002

[2]巴兆祥主编:中国民俗旅游,[M].福州:福建人民出版社1999

[3] 悠悠:展示拉面文化 “兰州牛肉拉面”博物馆建成(组图).中国网,