人工栽培蚕蛹虫草对比试验

2009-04-23苏永杰李军闫爱民刘跃跃

现代农业科技 2009年4期

苏永杰　李　军　闫爱民　刘跃跃

蛹虫草是一种名贵的药（食）用菌，具有抗肿瘤、抗病毒、抗疲劳、调节脂类代谢等作用，对免疫系统有促进或双向调节作用，能够保肝、护肝、抗乙型肝炎及镇咳、祛痰、平喘、解痉，可以治疗心率失常、慢性肾炎及肾功能衰竭。迄今为止，蛹虫草仍不能进行规模化生产，主要靠野生提供。随着人们生活水平的不断提高，对蛹虫草的需求也在增加，而野生资源越来越少，供需矛盾日趋突出。为了开发这一名贵品种，笔者对其进行了连续4年的培育研究，并有了突破性进展，在室内全人工环境下培育，获得了蚕蛹虫草子实体。

1材料与方法

1.1材料

1.1.1菌株。栽培菌株共有8株，其中7株菌自己培养，标本来自延安甘谷驿山上，其编号为C24-17-6、C35-18-6、C35-19-7、C34-17-6、C34-18-6、C39-23-2、C310-4-6；1只菌株引自吉林省农业科学院蚕业科学研究所，其编号为C310-5。

1.1.2培养基。①PDA；②PDA＋蛋白胨；③培养基②＋Vc＋蔗糖；④培养基③＋磷酸二氢钾＋硫酸镁；⑤培养基④＋玉米淀粉；⑥培养基⑤+蚕蛹粉；⑦培养基⑥＋奈乙酸；⑧培养基⑦＋肌醇；⑨培养基⑧+赤霉素。

1.2方法

1.2.1菌株选育。将采集到的母种经分离、纯化、复壮后，筛选出优良菌株7株待用。

1.2.2培养液。培养液是根据菌株发育的不同阶段来调节营养成分，其主要成分有：水、碳源、氮源、无机盐类、生长素、凝固剂。最适温度为18~21℃，最适pH值为5.0~5.5，试验pH值范围为3~8。

1.2.3操作步骤。将所选菌株在无菌环境下溶入培养液中，把约6%（v/v）的菌株培养液，用接种针接在蚕蛹体上，将接种后的蚕蛹体放入培养瓶密封，放置在自然光照下的培养室，保持相适应的温度和湿度进行培养。

2结果与分析

经过15d左右的培养后，虫草菌丝侵入到蚕虫体吸取其体内的营养并迅速繁殖，直至虫体死亡，在蚕虫体头部长出了与自然菌形态特征一致的蚕蛹虫草子实体，在5批试验结果中，成活率为98%，子实体生长率为90%。经延安市药品质量检验所鉴定，确定为蛹虫草，其主要药效成分虫草素含量（20%）高于野生冬虫夏草（17.5%），腺苷等有效成分有一致的色谱行为。

人工室内培育蛹虫草虽然难度大，但掌握其生长规律后，仍可进行室内人工培育。从试验结果看（表1、表2），温度在19~20℃、湿度在62%~70%、pH值在5.0~6.0最适合菌丝生长，而子实体温度在18~19℃、湿度在57%~65%，培养基采用配方⑥、⑦、⑧均适合生长，方法采用注射法，最为适宜。