小变动带来大效果

要想使居室焕然一新，并不一定需要花很多钱购置家居用品，可以将室内的窗帘、床罩、沙发罩和台布更换一下，让它们的颜色和纹样与平常使用的有较大的差别，整个居室就会为之改观。另外，变换采光也是妙法之一，如将平常台灯所用的普通白炽灯泡换成红色的，使用串串彩灯代替原来的灯具，都会给居室增添与平日不同的效果。

颜色与节日相搭配

春节饰家，用红、绿、金三种传统颜色对居室进行“软装”是永远不会过时的。中国家庭认为它们可以表现出一种欢乐、富足、生机勃勃的感觉。相应的，在选购节日摆饰时，色彩也最好以这三种为主，以便于搭配。当然，诸如橙、玫红、黄等暖色也不错。另外，紫色也成为一种新的节日流行色，比如紫色的绢花、灯罩、烛台、摆件等，它适合与金、银、白色搭配，会显得古朴、雅致、有光泽，而不媚俗。

外出吃年夜饭的八个误区

现在，越来越多的人将年夜饭的地点选在了饭馆酒店。一来可以享受到美味各异的饮食，二来省去家人劳顿之苦。虽说各商家都推出了精心搭配的套餐，但从营养来说，大多不尽如人意。因此，学会一些点菜的小技巧，避开“陷阱”，就显得格外重要了。

误区一：餐前先喝甜饮料

不知何时开始，各种甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择。特别是儿童，不能饮酒，家长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮料。然而，碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择，纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。

误区二：凉菜肉类唱主角

多数家庭习惯性地点酱牛肉等肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用。比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如藕片、山药等)和水果沙拉等素食为主，配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃，可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还能避免蛋白质作为能量被大半浪费。

误区三：烹调油多调味重

浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，因此餐馆往往会热情地鼓励食客点这类菜肴。在点菜的时候，应适当点一些调味较为清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的，再配一两个酸辣或酸鲜菜，用来提神醒胃。

误区四：海鲜满桌不嫌多

水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却也是污染的“重灾区”。水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，会加重身体的解毒负担。建议每餐的水产品控制在1－3个菜的水平，食用量也要适当控制。每餐不超过200克为好。

误区五：蔬菜菌藻不见面

宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，大量蛋白质会分解作为能量使用，同时产生含氮废物，加重肝脏和肾脏的负担，并妨碍酸碱平衡。在节日期间，应当选择那些平日食用较少的高档素食，如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果，以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既能促进健康，还能减轻消化系统的负担，可以说是一举多得。

误区六：餐后喝碗成味汤

北方宴席很少见到开胃汤水，倒是餐间和餐后会送上有油有盐的汤。实际上，丰盛的宴席后并不适合饮用大量浓汤。这是因为，大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，令身体不堪重负；如果再喝汤，必然会增加盐分和热量，对健康无益。餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥，或者索性用香茶清口。

误区七：只吃菜肴不吃粮

眼下一个不成文的规矩，就是宴席上只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食的问题。然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅于消化无益，其中的蛋白质还会被浪费，并产生废物。从营养和健康角度来说，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米饭。或者一小碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。

误区八：酥香小点代主食

大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食，替代米饭扣面条，推荐给客人，显得丰富而时髦。这些花色主食的油脂含量大大高于米饭面条，特别是酥点类，油脂高达30％以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸”。用它们来替代传统主食，显然很不明智。

喝酒前后注意保养

过年了，如果应酬的酒实在不能不喝，那么请注意：

1.酒局的前夜可以补充一些维生素A、C和E，它们能减少酒精对肝脏的破坏。

2.饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环，选择红葡萄酒最为适宜。

3.酒后最好吃一点米饭或喝点稀饭。

4.喝了酒回家睡觉之前，一定要先喝一大杯白开水，给身体补充水分，防止脱水，不要喝茶解酒，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。

5.第二天醒来要多喝白开水或果汁，这样有助于平衡血糖，恢复体内的水分含量。

6.酒后的第二天早餐可吃些柔软的面包等。千万不要吃火腿、煎蛋或油炸食物。

备些“精神年货”排遣不愉快情绪

按理说春节本是人们放松的“黄金时期”，但部分人由于对自己工作的期望较高，对自己生活现状不满、感叹光阴虚度而陷入强烈挫败感，难以自拔。还有部分人回家正是春运高峰期，对乘坐飞机、火车、轮船等交通工具产生严重的精神障碍。最令人头痛的是人情债复杂，许多人因此焦虑不安，产生抑郁症。心理咨询专家指出，患有“年关综合征”的人不在少数。

专家建议，年终岁末，在热热闹闹准备置办年货的同时，不妨备一点“精神年货”，保持积极向上的心态，及时排遣不愉快的情绪；自己学会释放，工作太紧张就要把工作暂时放一下，腾出一些时间参加娱乐活动、体育锻炼、社交；出现问题通过与朋友交流或寻求专业帮助，以及心理指导等方法尽快地得到恢复。

痰控专家开出春节健康处方

“管好嘴，多动腿，慎对保健品，防止意外伤害。”这是浙江杭州市疫控中心健康教育专家开出的春节健康处方。

从中国人过春节的习惯来看，多吃少动是通病，往往是“长假放七天，吃喝家家轮，顿顿鱼肉酒，累了胃和肠”；电视、录像、麻将牌，眼忙手乱就是不动腿；送礼就送保健品，广告宣传藏“玄机”，随便乱吃出问题；燃放爆竹有风险，车水马龙隐“杀机”，意外伤害乐生悲。

健康教育专家解释说：“管好嘴”最主要是少饮酒，适量饮食，避免大吃大喝。“多动腿”是指节日期间也不要放松体育锻炼，要迈开腿多活动，以有效控制肥胖。“慎对保健品”是指最好听取专家的意见，千万别乱服。对于意外伤害的防范，专家建议孩子燃放爆竹时最好有大人在场，尤其要保护好眼睛和耳朵；驾车者千万别喝酒。

家里客人多时给室内加点儿醋

冬天的燥气常有，最重要的是别让燥气沾染情绪，中医认为气郁引起“肺火”，大怒引起“肝火”，思虑过度引起“心火”。家庭聚会时人太多，时间一长，会感到头晕头痛，进而烦躁，这就是燥气进攻了，此时我们最好出去走走，例如带着小朋友去买串糖葫芦。另外，还有个普惠大众的方法：在室内熏点儿醋。在加湿时放一点醋在水里，让其弥漫整个空间，这样既能润燥又可消毒，比单纯加湿效果要好。

多种理财方式提高年终奖收益

未婚的年轻人可以拿出一部分年终奖来孝敬父母，可以用为父母购买商业养老保险、分红保险等形式来表达自己的孝心。已为人父母者在孝敬长辈的同时，可以用年终奖为孩子节后缴纳学费，也可以将年终奖以教育储蓄、少儿保险等形式为孩子积攒教育基金，等到孩子上大学的时候，这笔年年积累的年终奖正好派上大用场。

如今城市中的负债一族越来越多，他们把“花明天的钱，圆今天的梦”当成一种时尚，目前房贷利率较高，如果年终奖金额较大，可以考虑用于提前偿还贷款。现在的还贷方式非常灵活，可以用年终奖提前偿还部分贷款。

有句话叫“把钱装进口袋不如装进脑袋”。作为职场中人，可以借鉴这一理念，用年终奖来充实和提高自己。比如，用年终奖学习计算机，考取资格证书、驾照，学习第二门外语等技能，以此提升竞争力。使自己在激烈的职场竞争中更加游刃有余。

如果你一直是有钱存银行的话，建议转变一下思路，用年终奖购买货币市场基金，其投资收益高于同期储蓄，稳妥性又接近银行储蓄。一些绩优股票型基金或债券基金的收益也不错，可以适当投资。此外，如果对股市有一定研究的话，可以抓住目前价位较低的时机，选择好的投资品种，用年终奖进行投资。

春节巧用保鲜膜保营养

每到过年，家家户户都会遇到这样的烦恼：满满的一桌菜，每盘都只吃了一点点，剩下来的只好放到冰箱里下顿再吃，如何让这些剩莱的营养不流失?同济大学基础医学院院长、营养与保健食品研究所所长厉曙光教授通过实验验证，建议人们可以巧用保鲜膜保营养。

厉教授曾经做了一个有趣的实验，将新鲜的西红柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭黄、莴苣等蔬菜，按照家庭中一般的加工过程炒熟，然后依据菜肴冷热不同程度，加盖或不加盖保鲜膜，放入冰箱中存放一段时间后，再取出来测定其中的维生素C含量。

实验结果显示，加盖保鲜膜确实能起到保护蔬菜中维生素C的作用，但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维生素C，反而会让维生素C损失，必须等到蔬菜完全冷却后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用。实验还发现了一个十分有趣的现象，保鲜膜对维生素C的保护作用也是因“菜”而异的，比较而言，韭黄、莴苣叶较容易保鲜，而刀豆、黄瓜、萝卜则不宜久留。

春节期间应注意孩子的饮食卫生

过节时，每家每户都采购了许多食品，各种各样的零食也应有尽有；父母忙于过节，只要孩子不吵不闹，不缠在身边，就让孩子要吃什么就吃什么，孩子的嘴里不停地进食，从早到晚装满了零食，哪里还能吃得下饭?因此正常三餐被打乱了。加上春节期间，吃正餐时往往荤食为多，很少有蔬菜，孩子摄入过多的荤菜，不吃蔬菜和米饭，或者多吃油煎点心、糯米食品都会造成胃肠道功能紊乱。

为了孩子的健康，在节日期间父母一定要注意孩子的饮食卫生。对零食、小吃要限量，主餐进食要定时，还可为孩子准备一顿荤素搭配的食品，如“营养拼盘”，把孩子一顿应摄入的食品，以图案排列，注意色彩鲜艳，荤素搭配，盘中再放上一块点心和几片水果，这样既提高了孩子的兴趣，增进了食欲，又能摄入适量的营养，使孩子过一个健康、愉快的节日。

常见病患者的春节保健

高血压患者忌“闹”。节日期间，家人欢聚，亲朋好友相会，人多热闹，大喜大乐，可使大脑过于兴奋，血流加快，小动脉痉挛，血压升高，甚至诱发脑溢血。

冠心病患者忌“累”。节日操劳过度，或玩乐放纵无度，心脏负担加重，可诱发心绞痛或心肌梗塞。

糖尿病患者忌“悲”。节日里，糖尿病患者著因思念远方未归或已故的亲人而过于悲伤，易导致血气紊乱，使病情恶化。

感冒患者忌“聚”。节日期间若患了感冒，最好在家休息，这样既有利于疾病康复，又可避免将病传染给他人。

消化性溃疡患者忌“熬”。我国民间有除夕之夜“守岁”的习俗，胃及十二指肠溃疡患者如果也同家人一起熬夜，使身体过于疲劳或睡眠不足，易引起疾病发作或加重病情。