刘素英

据载，乾隆皇帝曾在新疆得一香妃，她不仅美貌出众，秀外慧中，而且身体能散发出一种奇特芬芳的花香。

香妃能否体散清香暂且不谈，科学家对人的体香研究结果却是很有趣的。

体香因人而异

现代科学研究表明，体味即肌肤所分泌的皮脂(油分)味及汗味，其缘由除了遗传因素之外，主要与她的饮食习惯和营养结构相关。

科研发现，人体分泌的汗液中，含有一种丁酸酯的物质，汗量大时丁酸酯也多，反之则少。当汗液中含有大量丁酸酯时，就会散发出汗臭味；反之，就会散发出其他气味；只有当汗液中所含的丁酸酯浓度适当时，才会散发出香水味。

气味化学家认为，人体的汗液之所以会散发不同的气味，是因为每个人都有独特气味分子结构，它是由体质基因决定的，因而体味就像指纹一样因人而异了。

美国正在研究设置“个人体味卡”。也许不久的将来，警察局会有一套犯人体味的资料档案。

有趣的是，由于人种进化、饮食结构和生活方式不同，体味也有“国民性”。布鲁塞尔一家医学美容中心做过这样一个试验：他们邀请了10个国家的女人，先让受试者用特制的消除体味肥皂清洁身体，再进行短暂运动而使其出汗，结果由体味核子仪器测明，不同国家女人的汗味是不同的：如美国女郎的体味有藻香味，德国日耳曼女人有木香味；英格兰女子有藕香味；瑞典女人有木槿香味；法国女人有骆香味，西班牙女人是地衣清香味……

科学家指出，人的体味目前仍有许多谜。健康的人体气味有数万种之多，其中口腔呼出气体约149种，尿299种，汗水151种，皮脂210种。这方面的研究正在进行中。

体香的生理奥秘

一位窈窕健美的女人，如何获得芬芳宜人的体香?这是现代人体科学正在攻克的难关。

新兴的微细解剖学证明，在人体每一平方英寸皮肤上，大约有1900万个细胞，625个汗腺，140个溢脂毛孔、6根汗毛、19英尺血管、1．9万个感觉神经细胞、2000个微生物。不过每个人的汗腺和毛孔数量多少不一，这就是有人体香散发较浓又有人较淡的原因之一。

人体细胞学最新研究确定，人体内一个普通细胞至少含有氢、碳、硅、磷、钾、镁、钙、锌、铜、锂、溴、碘、钒、硼、钠和铍原子以及门捷列夫周期表上其他40种元素的原子。但是，上述细胞、元素的含量是因人因时而异的，所以，人们体味的香型、浓淡以至不同的体臭也是不同的。

体香可用饮食调控

科学家指出，人体细胞元素的不同含量可以用膳食营养进行调控。

美国《未来学家》(1993年3～4月号)报道说，铁是人体必需元素，体内红血球运送氧气和二氧化碳的任务全靠铁来完成。由于人体胃内有一定含量的盐酸，因此吃下铁索，就变成氯化亚铁，这时如吃下含铁麦片，口腔就会呼出类氢气的春菊香味。

美国医学家纽西兰也做了一个有意义的试验：在初生婴儿乳品中过量添加铁素，结果婴儿易受细菌感染，感染率比一般婴儿高8倍，而且身体散发酸枣味。这就是所谓的“内衣泌气味免疫”，说明人体需要铁也是相对而言的。

生命的原子学证明，为了满足人体本身营养物质的需要，人的生命作用能把过剩的元素转换成所需元素，其中人和生命的细胞质就是“原子反应堆”。这就是著名的“生命原子转换说”。研究证明：当你的饮食营养富含镁元素时，就能够精神饱满，肌肤白嫩，体味呈杏香型；若是一时摄取了过量的镁，人体细胞质便会进行原子核转化工作，使体内过剩的镁转换成磷和钙，这时体味转化为无花果的香气。

既然人体具有蕴香代谢功能，并且与饮食营养密切相关，那么，通过合理的饮食就可能使你成为一个芳香可爱的人。

(责任编辑：宋乾)