刘振球，何永梅，王迪轩，曹 慧，罗红梅，黄朝霞

（1益阳市赫山区龙光桥街道办事处 湖南益阳 413046；2益阳市赫山区种子技术推广与储备中心 413002；3益阳市赫山区农业农村局 湖南益阳 413002； 4益阳市赫山区赫山街道办事处 湖南益阳 413002）

益阳市常年草莓种植面积在800 公顷以上，且有逐步扩大趋势，均采用大棚促成栽培方式（图1、图2），效益较佳，大棚草莓促成栽培，是选择不休眠或休眠浅的品种，3—4 月开始育苗，5—6 月假植1 次，夏季遮阳覆盖，9 月种植于大棚，有一定的低温影响后盖膜，在冬季有保温或加温措施，满足植株能开花结果的条件，避免进入休眠，从11 月中旬至翌年5 月开花结果。一般每亩产1500～3000 千克。近年来，益阳市农村科技特派员、赫山区科技专家服务团草莓专家通过广泛调查，制定益阳市大棚草莓促成栽培程式，即按照作物栽培过程中的操作顺序需要从事何种农事操作，并简述操作的要点，使农民按照步骤一步步进行操作，形同于傻瓜式农事操作模式。该栽培程式在所服务的益阳市谢林港镇云寨村经济合作社、沅江市爱钦优质水稻种养专业合作社等开展推广应用，取得了较好的效果，现总结如下。

图1 竹架大棚栽培草莓

图2 银灰膜覆盖栽培草莓

1 选择品种

应选用生长旺盛、耐寒抗病、休眠程度浅、果型大小适中，颜色艳丽、酸甜适口，肉质细腻、香气浓郁，品质佳，产量高的品种，如日本品种丰香、红颜、章姬，以及国产品种硕丰、硕露等。

2 种苗繁育

2.1 育苗床准备

选择土壤疏松肥沃、排灌方便，未种过草莓的地块，每667 m2施充分腐熟有机肥500～1000 千克，三元复合肥（15-15-15）25 千克，硼砂1 千克、锌肥0.5千克。

2.2 选择优良种株

于第一年秋季在组织培养或小苗种植的采苗圃中选择优良种株，按20 厘米×15 厘米行株距定植于育苗床。

2.3 扩繁

翌年早春（3 月中旬至4 月上旬）再按行距150～200 厘米、株距40～50 厘米定植于扩大的育苗床，每亩栽400～600 株。可用50～70 毫克/升的赤霉素处理（15 千克药桶每桶水加1 g 赤霉素），促进葡萄茎生长。将匍匐茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。每隔20 天浇一次1000 倍的复合肥液，每株500 毫升。春季除去花茎和早生矮匍匐茎，切断蔓茎形成2～3 叶苗。梅雨季节排水防涝。

有条件的可采用高架育子苗。

2.4 假植种苗

7 月下旬8 月上旬，按（20～25）厘米×（20～25）厘米假植种苗，每亩苗床培育4 万～6 万株定植苗。控制肥水，停止供氮，适当遮阴，假植期30～60 天。有条件的可移入营养钵或穴盘假植，保护根系。

以上为繁苗过程，所需种苗建议到专业的育苗公司定购。

3 土壤处理及施肥

3.1 高温闷棚

6—7 月，前茬拉秧后，及时清理田间杂物及枯枝败叶等。每亩施腐熟农家肥2000～3000 千克、菜饼100 千克，深翻30 厘米，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜，四周压实，扣好大棚膜，密闭通风口，闷棚10～15 天。若加入石灰氮50～70 千克等一起闷棚，效果更好。闷棚结束后，需晾晒15 天。

3.2 整地施肥

定植前深翻土壤25～30 厘米，施足基肥。一般每亩施生物菌肥400～500 千克、硫酸钾型复合肥（15-15-15）40～50 千克。有地下害虫的建议撒施5%辛硫磷颗粒剂4 千克。全面撒施，土肥混匀后整地做垄高30 厘米，垄宽40 厘米，沟宽30 厘米，8 米宽大棚做成8 畦或7 个整畦2 个半畦。

3.3 封闭除草

整地起垄后，选用33%二甲戊灵乳油500 倍液+900 克/升丁草胺乳油300 倍液，在土壤湿润条件下喷药。喷药后7 天可栽植草莓。

3.4 铺滴灌管

有条件的可以在定植前后铺上滴灌装置，将带孔塑料滴管带置于垄面中央，孔口朝上。

4 定 植

4.1 药剂蘸根

定植前浇足底水，定植时应剔除小苗、弱苗，去掉匍匐茎和老叶，仅留3～4 片心叶，修剪过长的侧生根，同时用生物菌种剂或生根壮苗剂或甲基硫菌灵或阿维菌素等蘸根。

4.2 定植

9 月上中旬，选用脱毒种苗，根系发达，白根多，4～5 片展开叶，叶柄粗壮，叶片较厚，根茎粗0.8～1.2厘米，苗质量20～25 克的健壮无病苗定植。以晴天16：00 后或阴天定植为宜。

将短缩茎呈拱形的一端朝向垄沟或畦沟。栽植不能过深或过浅，深不埋心，浅不露根。每畦梅花形定植2 行，株距15～20 厘米，行距约为25 厘米，每亩栽7000～10 000 株。

4.3 浇定根水

定植后随即浇透定根水。

4.4 预防根腐病等土传病害

定植前后，再用高锰酸钾1500 倍液，或0.5%小檗碱水剂200 毫升+大蒜油15 毫升+有机硅对水15千克均匀灌根，3 天施用一次，连用2～3 次。也可在定植时，用枯草芽孢杆菌+哈茨木霉菌+含氨基酸（或黄腐酸钾）水溶肥灌根1～2 次（浓度详见产品说明书）。

5 田间管理

5.1 灌水遮阴

定植时温度高，可在大棚顶覆盖遮光率为50%～60%的遮阳网，每天早晚各喷水1 次，或在畦沟灌满水，水不上畦面。活棵长出新叶后揭遮阳网（定植后15～20 天）。有滴灌设施的，可在定植后7 天内，每天早晚各滴灌0.5 小时，保持土壤湿润。

5.2 查苗补苗

缓苗后及时检查并替换死苗。

5.3 第一次追肥

在草莓移栽后20 天左右，草莓成活稳定后盖地膜前进行，一般每亩穴施硫酸钾型复合肥（15-15-15）10～15 千克，或直接撒于畦行中间，然后浇水。或采用水肥一体化随水冲施平衡型大量元素水溶肥5 千克，加适量富含氨基酸或腐殖酸水溶肥，对水1000 千克滴灌。施后浇水，忌施粪肥。

整个生育期及时补施叶面钙肥。

5.4 第二次追肥

10 月15 日前后，每亩施复合肥15 千克，结合浇水冲施。

5.5 铺地膜

定植30 天后，约10 月下旬及时铺地膜（图2），选用银灰、黑色或白黑双色膜，铺膜前，先装好膜下滴灌装置，覆膜后立即破孔取苗。

也可将地膜铺设于垄沟两旁的2 行草莓上，地膜在垄中间对接，便于施肥灌水。

5.6 扣棚防休眠

一般于10 月下旬至11 月上旬，当外界气温降为16 ℃时开始扣棚。有条件的，可在扣棚时在上下通风口配置60 目防虫网。扣棚后7～10 天，白天保持30 ℃以上较高温度，增加棚内湿度。现蕾后，温度逐步降至25 ℃。

5.7 预防灰霉病

扣棚后或花期，每亩用45%百菌清烟剂250克，或10%腐霉利烟剂200 克、3%噻菌灵烟剂300克熏烟灭菌，于23：00 点燃，关闭棚门5 小时，后打开。5～7 天1 次，连熏2～3 次。

有机草莓种植，在花序显露至开花前，选用等量式波尔多液200 倍液喷雾防治，每隔7～10 天喷1 次，连续2～3 次。或用2 亿活孢子∕克木霉菌可湿性粉剂500 倍液、0.3%黄酮·苦参碱·小檗碱水剂200～300 倍液等喷雾防治，5～7 天喷施1 次，连续喷施3 次。

5.8 植株调整

严格控制分株，顶花芽开花前留1 株，顶花芽结果后留2～3 株，及时摘除植株下部发生的腋芽、新发生的匍匐茎及枯叶、黄叶，始终保留6～8 片健壮绿叶。

5.9 喷赤霉素

盖棚保温后3～5 天，在可见60%顶花苞花蕾时，用手持式喷雾器，对准植株生长点喷施5～10 毫克/升的赤霉素，可使果柄伸长。

5.10 棚内加盖小拱棚

11 月上旬，气温降至10～15 ℃时，大棚内加盖小拱棚。开花期白天温度保持23～25 ℃，果实转白后保持20～22 ℃，收获期18～20 ℃。

5.11 人工放蜂或人工授粉

人工辅助授粉一般在10：00—15：00 进行。熊蜂或蜜蜂授粉（图3）在开花前5～6 天放入大棚，持续到3 月下旬。单栋大棚放养1 箱，冬季每隔5 天左右定期饲喂1 次质量比1∶1 的白糖水。使用农药前回收熊蜂或蜜蜂，搬离大棚，按照安全间隔期重新放入。

图3 大棚种草莓放置的蜂箱

5.12 保花保果

开花现果后7～10 天内喷施爱多收（复硝酚钠）3000 倍液或芸薹素内酯3000 倍液一次。

5.13 疏花疏果

开花前后摘除弱小花蕾，结果期疏掉畸形果（图4）、小果，每个花序保留6～8 个果，每株约留20 个果。

图4 草莓畸形果要及时疏除

5.14 第三次追肥

11 月15 日前后，果实膨大期追肥1 次，量同第一次。

5.15 盖草苫或双层大棚覆盖保温

11 月中下旬，当夜温降至5 ℃以下时，小拱棚上加盖草苫保温。或双层大棚覆盖。冬春季夜温应保持在5 ℃以上。

5.16 适时采收

10—11 月开花的约40 天成熟，12 月至翌年1 月开花的需50 天成熟。可从11 月中下旬开始采收至翌年6 月。应在06：00—10：00 或傍晚采收（图5）。

图5 适时采收草莓

5.17 第四次追肥

于采收初期施1 次，量同第一次。并叶面喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液2～3 次，每隔5～7 天1次。

5.18 第五次追肥

果实收获高峰后的发叶期施1 次，每亩穴施高钾型复合肥15～20 千克，或采用水肥一体化技术随水冲施高钾型水溶肥5 千克。

5.19 第六次追肥

早春果实膨大期追施，量同第五次。

5.20 第七次追肥

早春果实膨大期追施，量同第五次。

5.21 及时防虫

发现蚜虫、白粉虱等，在发生初期，可选用5%除虫菊素乳油2000～2500 倍液，或0.3%苦参碱水剂400～600 倍液、0.5%藜芦碱醇溶液400～600 倍液、0.65%茴蒿素水剂300～400 倍液、1%蛇床子素水乳剂400 倍液等喷雾防治。

茶翅蝽、麻皮蝽等蝽类害虫，大青叶蝉等，每亩用10 亿个活孢子/克白僵菌可湿性粉剂50～100 克，先用少量水将菌粉调匀，然后稀释800～1000 倍液喷雾。