杨 娟

（芮城县果业发展中心 山西芮城 044600）

山西省芮城县地处黄河中游金三角核心区域，昼夜温差大，气候温和，是山西省生产优质苹果最佳区域之一。然而，芮城县苹果多发展于20 世纪90 年代，多为乔化品种，树龄普遍在25 年以上，是典型的苹果老产区，发展到现在，栽培品种落后、产量低、品质差、管理难度大、成本高等问题日益凸显，制约着芮城县苹果产业的发展。因此引进新优品种，探索适合芮城苹果发展的省力化栽培新模式显得尤为重要。

2016 年3 月开始，芮城县果企、合作社等新型经营主体陆续规模化地建设了一批烟富8 号矮砧密植示范基地，园区采用起垄覆盖、立架栽植、水肥一体化等现代管理技术，于2019 年开始部分挂果，2021 年进入初果期，在芮城县种植表现为果实着色快、挂树期长的特点。一般在通风向阳好的条件下，8 月中下旬果实开始着色，9 月中旬可在不铺反光膜条件下，实现果实全红。10 月霜降过后果实颜色为紫红色。

1 试验园概况

试验园位于山西省运城市芮城县沿山一带，东经110°14′～110°57′，北纬34°35′～34°50′，海拔750～850 米，日照时数2 366.2 小时，年平均气温12.9 ℃，年无霜期205 天，年均降水量513 毫米，土壤类型为碱性土壤，土壤疏松，pH 值为8.6。

2 栽植品种特性

2.1 生物学特征

烟富8 为烟富3 的优良芽变品种。幼树以长果枝腋花芽结果为主，结果后树姿开张，以短果枝和中果枝结果为主，坐果率较高。无采前落果现象，果台副梢连续结果能力强，基本无大小年。新梢长，中粗，黄褐色到红褐色，茸毛中多，枝条基部皮孔较密，茸毛少。叶片中大，卵圆形，光滑，较薄，叶背茸毛较多、浓绿色。

2.2 果实性状

果实长圆形，果个大，平均单果质量210 克，最大质量可达310 克，果形指数0.88。果形高桩，果实全部着色、片红，果皮耐老化，上色后可在树上待20～30 天仍色泽鲜艳，果面光洁、无锈，果点较大；果肉黄色，肉质致密，汁多（图1）。

图1 未套袋烟富8结果状

3 栽植技术

选择土层深厚、质地肥沃、背风向阳的地块栽植。从在芮城县的表现来看，对于富士系苹果，推荐在海拔700 米以上区域建园，建园时，对于重茬“挖老建新”的果园要提前做好土壤消毒、避开原栽植坑。

4 栽前准备

4.1 苗木选择

可以选择矮化中间砧或自根砧，推荐选择自根砧苗木建园。苗高1.5 米以上，侧根15 条以上，芽体饱满、主干表面光滑无皱缩、无损伤、无病虫、枝条成熟度好。

4.2 苗木处理

栽前用清水浸根24 小时，修剪伤根、病虫根、嫁接口干桩，去掉嫁接口绑缚物。栽植时，用500 倍50%多菌灵蘸浸泡约30 分钟，之后蘸泥浆栽植。

4.3 整地起垄

由于芮城县秋季多雨，秋梢容易旺长，因此建园时，推荐起垄覆盖栽植（图2），既可以保水保墒，还可以有效排出果园多余的雨水。起垄时，垄高30 厘米，宽160 厘米，垄上开30 厘米宽沟，一次性施足底肥，沟内亩施腐熟的有机肥1 吨以上，将施入的有机肥与土壤充分混匀。

图2 起垄、铺设园艺地布

4.4 安装水泥搁架

每隔15 米左右立1 个10 厘米×10 厘米×400 厘米的水泥桩，其中地下埋70～80 厘米，地上露3.2 米左右，水泥柱内置4～6 根直径4 毫米的带粗糙面的冷拔丝；分别在地上0.6 米、1.6 米、2.8 米处各拉一道直径2.2 毫米的镀锌钢丝；地头安装地锚，地锚由3 根水泥柱、1 个抱箍、1 个拉杆组成，深度1 米，地锚和水泥柱用7 根直径1.6 毫米的钢绞线连接，水泥柱向外倾斜15°左右（图3）。

图3 烟富8园区配套智能水肥一体化、搁架系统

4.5 设立支柱

栽植时立竹竿绑缚或选用玻璃纤维棒，竹竿粗度1.5 厘米左右，玻璃纤维棒0.6 厘米左右。将竹竿或玻璃纤维棒固定在钢丝上。

5 苗木栽植

5.1 栽植标准

株行距1.5 米×4 米，栽植深度与苗木在苗圃内保持一致。栽植后立刻将垄耙平，浇1 次透水，让土壤与苗木根系充分接触，待水下渗后树盘覆土，扶正树苗，然后将苹果苗扶正固定在竹竿或玻璃纤维棒上。

5.2 定干

定干高度1～1.2 米，剪口下1 厘米处留饱满芽；如果是高度2 米以上的分枝大苗，可不定干；如果苗木细弱，高度不够，定干高度可适当放低至0.7～0.8米。

5.3 查苗补苗

芽萌动前后，随时检查成活率，地上抽干失水部分可剪干平茬，促发新枝，若出现死苗情况，及时补栽。

6 建设节水节肥设施

在树行两侧垄上安置两条滴管管道，滴管头离栽植树25 厘米左右，栽完后立即双管道开始滴管浇水，只浇水，不施肥，浇水量3.5～5 米3/亩，每周1 次，持续2～3 次。

7 地面覆盖

在树行两侧垄上各覆盖幅宽100～140 厘米的黑色园艺地布，将园艺地布覆盖在滴管管道上，可延长滴灌带使用时间，同时能起到防草保温保墒的作用。

8 整形修剪

树形采用细长纺锤形，树高3.0～3.5 米，干高60厘米左右，中央领导干上均匀分布30～40 个小主枝，主枝间隔8～10 厘米、长70 厘米左右，单轴延伸且呈螺旋状排列，与中心干夹角100°～115°，领导干与主枝粗度比为（3～5）∶1，最佳比例为4∶1。

8.1 生长期修剪

栽植第一年，在0.8 厘米左右高度定干，待树头新梢长到10 厘米左右时，把第二、第三芽发出的竞争枝抹除；6—8 月份，新生枝条长至25 厘米左右时，将枝条拉到与中心干呈100°～110°夹角，60 厘米以下萌生的枝条全部抹除。第二年，树头新梢长至10 厘米左右，继续抹除第三芽发出的竞争枝，春季将角度小的枝条拉到水平以下；以后修剪方式同第二年，将树高控制在3.5 米左右，结果枝长度控制在1 米左右。

8.2 休眠期修剪

栽植第一年：中央延长头及主干分枝延长头不短截，对枝干粗度比超过1/3 的大枝，留2 厘米左右马耳形短桩疏除；距地面60 厘米以内的枝条全部疏除。以后修剪方式同第一年，进入挂果期后，将枝干粗度比超过1/3 的主枝留2 厘米短桩疏除更新。

9 土壤管理

9.1 方式

采用果园行间覆盖和行内起垄方式。行间可选择人工生草或秸秆覆盖。人工生草可选择白三叶、毛叶苕子、野豌豆等，秸秆覆盖可选用粉碎枝条、废弃草帘等。

9.2 施基肥

以有机肥为主，配合施入氮磷钾肥，9 月份秋梢停长后及时施入，施肥深度30～40 厘米。

9.3 追肥

新栽幼树：新栽幼树（3 年内），氮、磷、钾施肥质量比为1∶1∶1，少量多次。1 年生树，株施肥150 克；2 年生树，株施肥300 克；3 年生树，株施肥600 克。

9.4 灌水

在栽植后、新梢速长期、土壤封冻前灌水，灌水采用滴灌、小沟灌溉方式，避免大水漫灌。

10 病虫害防治

10.1 生长期病虫害防治

新栽幼树生长期病虫害主要为金龟子、蚜虫。金龟子、蚜虫主要危害幼嫩叶、芽，影响树体生长。

10.1.1 金龟子防治方法（1）诱集捕杀：铜绿丽金龟、黑绒金龟和华北大黑鳃金龟的成虫有趋光性，可用灯光诱集，也可在果园周围点火诱集，捕杀成虫。白星花金龟和小青花金龟的成虫有趋化性，可用糖醋液诱杀。也可在金龟子危害花、芽时于树冠外围挂蘸有辛硫磷100 倍液的杨、柳、榆树条，毒杀金龟子，减轻危害。

（2）土壤处理：在成虫发生初期用5%辛硫磷颗粒剂处理土壤，或地面喷施75%辛硫磷1000 倍液，浅锄入土，毒杀出入土成虫。避免施用未腐熟的厩肥，以免招惹金龟子产卵。在幼园和苗圃中蛴螬危害严重时可沟施氨水或用敌敌畏、辛硫磷等灌根。

10.1.2 蚜虫防治方法（1）保护利用天敌：果园行间种草，早期培养天敌。蚜虫的天敌很多，如瓢虫、食蚜蝇、草蛉、蚜茧蜂等，在一般发生的年份，要充分发挥自然天敌控制蚜虫的作用，不需要专门喷药防治。在麦熟期果园避免喷施广谱性农药，保护麦田转移到果园的天敌。有苹果绵蚜的地区可引进苹果绵蚜日光蜂防治。

（2）药剂防治：蚜虫应注意越冬期的防治，如喷用含油量5%的柴油乳剂等。果树生长季节发现蚜虫害梢时可及时摘除。蚜量多时可喷用10%吡虫啉4000 倍液、30%啶虫脒2500 倍液等。也可用40%乐果乳油10 倍液涂药环，宽度20 厘米，涂后用塑料膜包扎，2 周后去除塑料膜。

（3）加强检疫：禁止从苹果绵蚜疫区调运苗木。从疫区运出的接穗必须严格药物处理，可用40%毒死蜱2000 倍液浸泡5 分钟。

10.2 休眠期病虫害防治

休眠期幼树主要预防腐烂病、轮纹病、冻干抽条等。

防治方法：休眠期涂白，可选用石硫合剂涂白液、波尔多浆涂白等。