何 辉，徐春宏

（1西咸新区空港新城安全监管部 陕西咸阳 712034； 2咸阳市秦都区农业技术推广中心 陕西咸阳 712000）

葡萄是我国种植面积比较大的几种水果之一，随着人们对葡萄品质、色、香、味的要求越来越高，葡萄产业正在朝着产业基础好、资源优势强、比较效益高、区域优势突出的方向发展。特别是葡萄的“升级版”阳光玫瑰葡萄品种，在大江南北发展态势良好。如何将阳光玫瑰葡萄做成“品质市场化、经济效益化、增收数字化”优质高效产业，必须从传统经验管理向优质高效的生产栽培管理技术迈进，这也是农民密切关注和急需解决的问题。

1 阳光玫瑰葡萄主要特性

阳光玫瑰葡萄是日本以安芸津21 号为母本、白南为父本的杂交品种，丰产稳产，抗病性强，粒大，耐贮运，果肉鲜脆汁多、味香、糖度高，可溶性固形物含量18%以上，鲜食品质极优，不裂果，不脱粒，综合性状优良，被视为葡萄产业的“跨时代品种”，具有很高的人气。

1.1 果实性状

阳光玫瑰果穗圆锥形，单穗质量600 克左右，最大1.8 千克，平均果粒质量8～12 克。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果粉少，果面有光泽。果肉鲜脆汁多，有玫瑰香味，食用品质佳。不易裂果脱粒，丰产，抗逆性能强，综合性状良好（图1）。

图1 阳光玫瑰葡萄结果状

1.2 生长结果习性

生长势相对较强，萌芽率较高，可达85%，花芽分化既好又稳定，结果枝率高，一般每个结果枝有1～3 个花序，新梢结实力强，枝条成熟度中等。

2 种植阳光玫瑰葡萄的几个误区

葡萄种植技术很大程度上是通用的，但不能照搬硬抄，要区别对待。

2.1 误区一

提倡阳光玫瑰葡萄建园时选择嫁接苗使商人利润丰厚，这是商人逐利的偏见。在水肥条件好的平原或大田，扦插苗建园第二年可以见产量，亩产普遍可达到1000 千克，不比嫁接园差，投入低、回报高。是否采用嫁接方法建园应因地制宜，不能一概而论。

2.2 误区二

阳光玫瑰栽培要用大树型。例如“H”型栽培方式，这与种植区的气候条件和经营方式有关，大树型结果部位高，避免了园区密闭潮湿，但要稀植，且土壤肥力必须充足。在很多地方不能照搬，必须优化经济效益，建议选用水平架的方式栽培，2.5 米×1.5 米行株距就可以满足其种植生长条件，在水肥管理中需考虑水肥一体化要求。

3 阳光玫瑰葡萄栽植技术

3.1 园地准备

栽植区域必须选择在优生区，这是阳光玫瑰葡萄发展的主流方向，在品控和生产成本上具有优势，有利于品质提升和成本下降，市场竞争力也更高一筹。建园前，要将全园土壤进行平整，平高垫低，山坡地要修筑梯田，以便定植和搭建葡萄架。同时可采用日光高温消毒或药剂消毒。一个种植区域平整成一个平面，这样便于管理，底肥施在栽植沟内，一般亩施3000～5000 千克农家肥+100 千克钙镁磷肥。农家肥要进行充分腐熟方可施用。

3.2 棚架搭建

目前葡萄生产采用的架式有V 形架和水平架两种，阳光玫瑰长势比较旺盛，宜稀植大树冠栽培，多采用水平架式（图2），为其根系伸展和枝叶生长提供足够的空间，有利于促进花芽分化，实现丰产稳产。

图2 阳光玫瑰水平棚架

3.3 苗木定植

苗木定植分春秋两季，春季在气温上升到10 ℃左右时方可定植。土壤解冻后，越早越好，不得超过发芽期。秋季定植在苗木停止生长11—12 月份进行，定植时将枝埋入土中，避免受冻或枝条抽干。定植前苗木需用淡肥水浸泡、药液浸泡和修剪。枝干修剪一般留2～3 个饱满芽，根系一般留15～20 厘米。种植后及时灌水，促进成活。封严踏实，平整后地膜覆盖，以达到增温、保湿、提高成活率的目的。还可采用“深沟浅埋”的办法，将绿苗进行沟栽，定植后及时灌水，在其生长过程中，将沟逐渐填平。

4 科学施肥

科学施肥是阳光玫瑰葡萄品质追求高质量、高效益的要求，因此必须根据阳光玫瑰葡萄的生长需肥规律，做到科学施肥。

4.1 幼树施肥

从新梢生长开始，就需要合理施肥，此时应以氮肥为主，后期追肥以磷钾肥为主，每隔半个月1 次，及时灌水松土保墒。

4.2 成龄树施肥

成龄树以农家有机肥为主，化肥辅助。可依据树势、产量、地力等因素科学合理施用，增强土壤活力。一是萌芽肥。在萌芽前15 天，全园撒施，浅耕入土，每亩施用高氮复合肥25 千克，硼砂4 千克。二是膨果肥。施用三元复合肥25 千克或10 千克平衡型水溶肥，采用枪施或冲施（图3）。三是着色肥。在花后55 天施用硫酸钾复合肥25 千克或高磷钾水溶肥4千克，撒施或冲施。四是采果肥。果实采摘后，亩施用高氮复合肥15 千克，撒施或冲施。

图3 枪施膨果肥

4.3 叶面施肥

阳光玫瑰葡萄在年周期生长过程中，有以下几个生长的关键阶段，如新梢生长旺盛期、幼果膨大期、果实迅速膨大期等，在这几个阶段，在根部进行施肥的同时，还可采用喷施叶面肥的方法，补充磷钾、生物肥制剂叶面肥，增强叶片光合能力，提高果品品质。

5 水分管理

阳光玫瑰葡萄园可采用沟灌，有条件的采用滴灌。一是栽植盖膜后到萌芽整齐前，要保持土壤较高的湿度，需水量较大。二是芽齐至谢花，保持土壤中等湿度即可，降低空气湿度，适当控制水分，水分过多会造成枝叶徒长，不利于开花坐果。三是果实生长期，果实生长快速，气温较高，蒸发量大，易造成树体水分缺失，要保持土壤较高的湿度，一般半月灌溉1次。四是果实成熟期要适当控制灌水量，这样有利于葡萄糖分的积累和对果实成熟前病害的控制。五是在降雨偏少的地区，秋季注意灌水抗旱，及时补充水分，保证树体安全越冬。

6 整形修剪

6.1 冬季修剪

主要是调节营养生长和生殖生长之间的平衡，保持树势，更新树体，控制树冠，整形修枝，保证来年丰产稳产，提高果实品质。最适修剪时期在树体充分进入休眠期到伤流期前15 天。主要采用短梢修剪，辅助中梢修剪。短梢修剪落果少，果粒大，果穗整齐紧密。能够有效控制结果部位不上升，主蔓量少，营养集中，保持稳产。采取留3～4 个芽修剪一个枝，与之相邻的枝可以2～3 个芽修剪，一长一短相互交错，交替更新。成龄树可将缺枝部位下部的结果枝条延长修剪，弥补上部结果枝的缺失（图4）。

图4 冬季进行科学修剪

葡萄冬季修剪后，及时清理修剪的病虫枝、枯枝和病残果、病残叶挖坑深埋或集中园外销毁，再全园喷施石硫合剂，降低越冬病原菌和害虫基数，减小来年病原侵染和害虫的发生概率。

6.2 夏季修剪

一是抹除萌芽，依据萌发芽的实际情况进行，留健壮且位置较好的芽，剪除无用、副芽及位置不好的芽。一般在萌芽后15 天进行。二是定枝抹芽之后，确定架面新梢数量调整负载量。定枝时间在新梢生长到20 厘米左右，依据架面枝蔓分布情况，采用短梢与中梢修剪相结合的方式进行。一般一个结果母枝只保留一个新梢，最多不得超过3 个。三是主梢摘心。通过主梢摘心控制新梢生长，使养分集中供给花序，保证开花结果，提高坐果率。一般在花期摘心最佳。结果枝长到花序上2～3 叶时进行摘心，摘心口的叶片一般为正常叶片的1/3 大小。结果后可以使延长梢向下生长，改善架面透光条件。

7 病虫害防治

阳光玫瑰葡萄主要病虫害有霜霉病、灰霉病、白粉病、黑霉病、病毒病、绿盲蝽、金龟子。一是冬季进行刮树皮、清园，全园喷施石硫合剂。二是萌芽前采用3～5 波美度石硫合剂再次全园喷施。三是花前重点预防灰霉病、穗轴褐枯病，可喷施嘧霉胺、施佳乐或速克灵进行预防。四是坐果后用波尔多液预防霜霉病和灰霉病。五是预防绿盲蝽可用2.5%高效氯氰菊酯2000 倍液。金龟子主要用糖醋液诱杀。

阳光玫瑰葡萄露天栽培，各种病害严重，也不利于阳光玫瑰极易挂果优势的发挥。建议采用大棚或避雨设施栽培，有效解决降雨对葡萄生长和结果的影响。由于避雨棚遮盖降低阳光照射强度，减少根部土壤的水分含量，增加叶幕层内的温度，形成有利于阳光玫瑰生长的小气候，因此可保证葡萄良好品质。