王春丽

1 培育壮苗的重要性

蔬菜育苗很重要，育苗中出现老化苗容易產生花打顶，缓苗慢，影响产量；徒长苗抗病抗逆能力差，易发生病虫害，影响产量。培育出健壮幼苗才能为丰产高效打下坚实基础。

2 种子的消毒处理

黄瓜种子上带有枯萎病、蔓枯病、黑星病、褐斑病、疫病、炭疽病、立枯病、角斑病等多种病原菌，因此在催芽前应该先对种子进行表面消毒处理，来防治因种子带菌发生病害。具体方法有：

2.1 温汤浸种

首先应将干种子投入50～60℃的温水中处理10分钟，处理过程要不断搅拌，之后再降温到28～30℃，浸种4～6个小时，淘洗干净后进行催芽。

2.2 药剂消毒

用有效成分0.1%的多菌灵盐酸液浸种1小时，用清水清洗后再用清水浸种4小时，然后催芽。防治枯萎病、黑星病，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，或用福尔马林300倍液浸种1.5小时，捞出洗净。防治病毒病，将种子放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。

2.3 种膜剂处理

有些黄瓜种子在出售时已经由制种单位采用含有杀菌剂和多种微量元素的种膜进行了相关处理，使用种膜剂处理种子具有良好的杀菌效果。

2.4 药剂拌种

用药量一般为种子重量的0.2%～0.5%，拌种时把种子放在罐头瓶内，加入药剂，加盖后摇动5分钟，使药粉充分且均匀的粘在种子表面。常用药剂有克菌丹、敌克松、多菌灵等。

3 浸种催芽

种子经消毒处理后，捞出清洗一遍，浸种4～6小时，去水甩干，用布包好，置于26℃左右下催芽，环境要求避光、通气，催芽过程中还要常翻动种子，使种子承受温度均匀，经24小时左右便开始出芽，如在发芽后恰遇阴雨天不能播种，则可用湿毛巾将种子放在冷凉处10℃左右，抑制幼芽继续生长，这种做法叫“蹲芽”。     4 营养土的配制

用没种过瓜类作物的大田土或葱蒜茬土壤占60%～70%、充分腐熟的有机肥占30%、少量化肥（磷酸二铵）及杀菌剂配制。每立方米加入10千克草炭效果更好。不宜加入尿素、碳酸氢铵等速效氮肥，易引发生理变异株。

5 嫁接技术

5.1 提高黄瓜的抗病性

由于选择的砧木具有较强的抗病能力，尤其对土传病害（枯萎病、疫病、病毒病等）的抗性更为突出，因此嫁接后的黄瓜防治枯萎病、疫病的效果很好；霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等在同等条件下，发病时期可以推迟20～30天，且发生程度轻，这为设施内长期种植黄瓜找到了一个较好措施。

5.2 提高黄瓜的抗逆性

砧木的根系发达，长势旺盛。通过嫁接提高根系的生活力和吸收水肥的能力，增强对低温或高温的抵抗能力，提高黄瓜的抗逆性和丰产性，延长黄瓜的生育时间，增加黄瓜产量。

5.3 嫁接苗根系吸收能力强

促进植株早熟、丰产，提高经济效益。

5.4 减少药害污染

嫁接苗抗病性强，病害少而发病轻，减少喷施化学农药的量和次数，从而减少对黄瓜和大气的污染，保障了人们身体健康。

5.5 提高产品商品性

嫁接后的黄瓜具有更好的光泽度，提高了产品的商品性。

5.6 适宜采用嫁接育苗的情况

重茬栽培；长季节栽培。

5.7 嫁接方法

包括靠接法、插接法、劈接法等。其中靠接法比较简单，成活率高，但其较费人工。靠接育苗方法如下：

5.7.1 黄瓜的播种

较南瓜早3～5天。先对种子进行消毒、浸种、催芽，当芽长2～4厘米时就可将种子播到育苗盘或育苗床上，床土要先进行消毒处理，黄瓜种子的密度不宜过大，间距2厘米左右为宜。

5.7.2 砧木的选择

砧木应有的特性：亲和力强，生长旺盛，生育期长；抗逆性强（耐低温或耐热、耐瘠薄土壤、吸收水肥的能力强，耐潮湿、耐干旱等）；抗病性强（抗枯萎病、疫病、霜霉病、白粉病等）。

砧木的品种和特征：国外品种美国黑子南瓜、金刚、刚力、改良心土佐1号、火凤凰、威盛等。我国采用较多的是云南黑子南瓜、山西黑子南瓜。

砧木的选择：冬春季节用砧木，应选择抗病、耐寒、生长势强的品种，如美国黑子南瓜、云南黑子南瓜等。夏秋季用砧木，应选择抗病、耐热的品种，如威盛、火凤凰等。如果当地对黄瓜产品的光泽性有较高要求应该选择威盛、火凤凰等砧木。

5.7.3 南瓜种子处理

南瓜种子有休眠期，选隔年的种子发芽率较高。打破南瓜种子休眠期、提高发芽率的方法如下：

可将种子在室外晒3～4天；可将其磕开，去掉一块皮，去壳的种子，可干子直播；用70～80℃热水烫种，2个容器，1个放热水，1个放种子，热水为种子重量的4～6倍。手持两个木桶来回倾倒，10分钟后可降至55～60℃，改用小木棍不断搅拌，10～20分钟水温降至30～35℃；此方法还可同时消灭南瓜种子表面携带的细菌，减少其病菌对黄瓜的浸染。如黄瓜褐斑病。用10～50毫克/千克的赤霉素浸种12小时，处理后可直接催芽。

5.7.4 南瓜种子的播种时间

当黄瓜出齐时，对南瓜种子进行浸种催芽即可。可以让黄瓜等南瓜，若南瓜等黄瓜，南瓜易空心，嫁接刀口面积小不易成活。

5.7.5 南瓜种子的浸种催芽

将经过打破休眠处理的南瓜种子放在30～35℃清水中浸种8小时左右，浸种过程中要对南瓜种子进行数次搓洗，洗掉其表面粘液，将南瓜种子捞出，用湿布包好，放在30℃左右的环境下催芽，当芽长1厘米左右时就可播种。

5.7.6 南瓜种子的半沙床育苗

嫁接时南瓜根系越完整，嫁接后缓苗越快，成活率越高。采用沙床育苗，可以改善床土通透性，使南瓜根系发育好，起苗时少伤根，极大的提高了成活率。半沙床育苗办法是：在育苗盘或苗床上，先铺3～5厘米厚的细沙，浇足底水后，摆匀种子，种子间距4～5厘米，然后覆盖2～3厘米的细土。

5.7.7 控制好胚轴的长度

通过对光照、温度、水分的调整来控制砧木与接穗的胚轴长度。使接穗胚轴达6～7厘米，砧木胚轴高5～6厘米，黄瓜苗要高于南瓜苗1～2厘米较为适宜。

5.7.8 嫁接前准备工作

场所的准备：室内温度20～25℃，湿度最好达到80%以上，保持较弱的光照，若晴天时嫁接要适当遮荫。

器械的准备：刀片、嫁接夹、竹签、桌子、凳子、地膜、医用酒精、棉球等。

营养钵准备：将经消毒处理的營养土装入营养钵中，摆入苗床，嫁接前一天将营养钵浇透水。然后用直径4厘米左右的竹棍在营养钵中间插一深4～5厘米的坑穴，供栽植嫁接苗。

病害防治：对黄瓜苗用72%普力克水剂600倍液喷雾，防治嫁接后缓苗期的病害发生。

5.7.9 嫁接的适宜时机

当砧木子叶展平第一片真叶半展开，胚轴高5～6厘米，黄瓜刚现真叶，胚轴达6～7厘米高时。

5.7.10 嫁接

把黄瓜苗和南瓜苗起出来，起苗时要尽量少伤根，不要让土、水污染苗的下胚轴。用竹签去掉南瓜的生长点，在南瓜苗子叶节下5～10厘米的胚轴上，真叶展开方向，按35°～40°角自上而下斜切一刀，刀口深度为茎粗的1/2；在黄瓜苗子叶节下10～15厘米处，在子叶伸展方向，按30°角自上而下斜切一刀，切口深度为茎粗的3/5。然后将接穗舌形插入砧木的切口里，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面，黄瓜苗在里，南瓜苗在外，夹好嫁接夹即可。

5.7.11 嫁接时注意事项

砧木和接穗的切面要平整，刀口要适当长一些；清洁操作；不宜阳光直射；苗随用随起；切口要一次切好，不可切多次。

5.7.12 栽植嫁接苗

嫁接后的苗栽到营养钵中，将根系放入坑穴中，用少量干营养土填埋固定，然后在浇水，使根系与土壤紧密接触。

5.7.13 嫁接后管理

覆盖透明白色地膜，密闭，使地膜内温度达到26℃以上，34℃以下，2～3天后砧木可发新根，其与接穗间愈伤组织也已形成，接穗也有真叶产生，可去除地膜。去除地膜应选上午进行，不要一下全揭去，要先四周放风，2～3小时后，在全部揭去，揭膜时和揭膜后要进行适当的遮阴。

5.7.14 断根方法及断根后管理

嫁接后10～15天，在嫁接夹下方，用手将黄瓜下胚轴捏伤，破坏输导组织，间隔3～4天，再从接口下方将黄瓜下胚轴割断，断根后适当遮阴，提高成活率。此期如发现砧木发生新芽要随时去掉，以免影响正常生长。

5.7.15 靠接法育苗的水分、温度、光照管理

播种时，苗床浇水以适度为好，其标准是水超过畦面1～2厘米为宜，灌水过少种子吸水不足不宜出苗；灌水过多苗床缺氧烂籽。黄瓜播后要保持苗床较高温度，最好达到26～30℃，有利出苗。黄瓜出苗后要降低温度，夜间温度10～15℃即可，同时增加光照，促进黄瓜胚轴粗壮，粗壮的胚轴可使接口面积大，有利于成活。

嫁接后的1～3天是愈伤组织形成时期，一定要保证苗床内湿度达到90%以上，地膜内壁应挂满露珠，温度达到26℃以上，促进接口愈合，新根发生。当发现接穗有新叶发生、真叶展开、新的根系发生时，要及时去除地膜，去的晚易发生一些病害或烂苗，这个时期如果湿度太大，每天可以通风降湿一次。

地膜去掉后白天温度要保持在25℃左右，夜间16～18℃，中午时要适当遮光，防治萎蔫。以后可以同自根苗一样管理，以促进嫁接苗花芽分化，育成健壮的嫁接苗。

6 苗期病害防治措施

需满足植物所需各类营养，提高植株抗病能力。应在栽培上采取防病措施。如采用调温、调湿和中耕通风等措施，来预防病害的发生。

采用化学农药防治：低温弱光的连阴天可用甲霉酮、恶霉锰锌防治疫病；高温高湿期用百菌清、多菌灵等防治真菌病害；低温高湿期用中生菌素、农用链霉素防治细菌性病害；高温干旱时应奥立克防治病毒病。苗床可用敌克松喷洒，防治猝倒病。谨防用药过重或不匀而烧苗。

7 苗期的促雌处理

如果选用的品种是普通花型应在苗期喷施乙烯利促进雌花分化，当幼苗2～3片真叶时喷施100～200毫克/千克乙烯利溶液（40%乙烯利1毫升对水2～4千克），5～7天后再喷一次；如果品种是雌型品种则无需处理。

8 壮苗的标准

根系洁白，根毛发达，4～5片真叶的幼苗其侧根应在40条左右，下胚轴长度不超过6厘米，子叶完整，全绿，肥而厚，色绿而稍浓，株冠大而不尖。