韩英

[摘           要]  由于在现代社会中，英语应用较为广泛，所以酒店专业在进行人才培养时，极为注重人才英语能力的培养。为达到理想化英语教学效果，高校开始尝试将TPACK框架运用到PBL课堂教学之中。通过对PBL课堂教学以及TPACK框架的介绍，对该框架下的高职院校酒店专业英语PBL课堂教学展开深入探讨，旨在明确此种模式的教学方式，不断提升专业人才的英语能力。

[关    键   词]  驱动问题;PBL;英语教学;酒店专业;TPACK框架

[中图分类号]  G712                   [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2021）19-0092-02

现代教育理念极为注重学生能力的培养，强调在进行专业理论知识培养的同时，要做好相关能力培养，帮助学生掌握知识学习能力以及运用能力，进而培养出更多复合型优质人才。在此理念影响下，高职院校酒店专业人才培养开始引入大量新型教学模式，各种新型教学手段开始在专业教学，尤其是英语教学中得到应用，PBL课堂教学就是其中的一种。

一、PBL课堂教学

PBL教学是以问题为核心，通过引导学生对问题展开分析与处理的方式，利用分组阐述、展示以及讨论等手段，对学生自主学习能力以及创新思维意识进行培养的教学模式。此种教学极为注重对学生思维创新能力以及自主学习能力的培养，是较为常用且高效的英语教学手段。

通过经验总结与分析发现，PBL教学具有以下几个特点：（1）所有教学活动需要围绕问题展开，而此问题被称为驱动问题;（2）学生会在教师所创设的情境中对驱动问题展开分析，并通过对问题的研究，制定出问题解决策略，会在探究过程中对学生各方面的能力展开培养与锻炼;（3）整体活动不能单独完成，需要学生与同学、教师相互进行配合，对学生团队的合作能力以及自我表达能力展开培养;（4）学生在得到问题解决方案之后，会与其他小组同学进行分享与讨论，在讨论过程中明确解决方案的可行性以及优缺点，并会将其运用到相应问题的处理中，能够通过合作学习对问题展开处理，提高学生的自主学习能力以及问题解决能力。

二、TPACK框架

所谓TPACK框架，就是对学科教学知识进行整合的技术集成框架，主要包括技术、内容以及教学三个领域要素。该框架极为注重知识整合，强调要通过帮助教师进行有效技术整合的方式，达到不断提升教学效果与质量的目标。

该框架是在2005年，以教学内容知识为基础，提出的整合技术学科的教学知识。将其运用到高职院校酒店专业英语教学中，会通过对相关资源以及信息技术的有效整合，利用現代教学技术以及手段，展开专业教学设计，进而达到优化英语教学效果的目的。应用优势以及应用价值较为突出，值得对其应用展开深入探讨。

三、TPACK框架在酒店专业英语PBL教学中的运用

（一）运用可行性分析

虽然高职院校一直在对专业英语教学进行改革，但就整体教学环境而言，仍然存在教学现状不容乐观的状况。一方面，学生英语学习兴趣相对薄弱，语言环境以及专业技能训练较为缺乏，其学习主动性没有得到有效带动;另一方面，在进行大班教学时，教师很难实现个性化指导以及整合技术教学应用，学生课堂学习积极性有限，整体课堂教学效果与预期目标存在一定差距。

一些教育学者认为，在各种高科技技术融入教学活动之后，可供学生选择的学习模式会变得更加多样，传统课堂教学时间会变得更加有限。在此状态下如何激发学生的学习兴趣，保证课堂教学质量与效果，将成为广大教师关注的重点内容。

TPACK框架的引入，会对PBL课堂教学形成有效辅助，能够帮助教师利用课堂时间对学生的学习效率进行监控，确保学生可以在英语语言实践以及学习过程中，高效率地参与到技术手段使用与学习之中，可对学生的学习积极性以及自主性形成有效带动，保证最终的课堂教学质量。

（二）具体应用

1.课前教学部分

在TPACK框架+PBL新型教学模式下（以下简称新型教学模式），教师需要引导学生改变传统的课前预习模式，学生以小组为单位，不仅要在课前进行课文预习以及生词短语阅读，同时还要尝试对文章结构以及长难句展开分析，找到文化标志关键要素。为保证课前预习活动可以顺利进行，教师需要在相关平台上提供阅读视频以及音频等资源，方便学生进行跟读，并要求学生将小组讨论结果以Word文档形式或PPT形式进行提交，提高学生对课前预习活动的重视程度。

2.课程教学部分

新模式课程教学部分主要分为以下几个步骤：（1）按照学生所提交的课前预习结果，对长难句展开统一讲解，并提出本次课程驱动问题;（2）让学生以小组为单位，通过在线搜索以及其他手段进行资源获取，进而通过讨论方式对问题展开分析与处理，制定出一份较为详细的问题解决计划;（3）上台进行演讲，根据演讲情况对其他组演讲做出评价，提出相应建议与意见;（4）教师进行总结与评估，完成课后作业布置。

这种教学方式与传统教学方式有很大区别，其更加注重学生的能力发挥与参与，教师全程只起到督导以及引导作用，并不会过多干预学生活动，给予了学生足够的思考空间以及发挥空间，可对学生的思维创造力以及创新性形成有效锻炼，帮助他们更好地掌握英语应用方法以及相关知识的学习方法，在帮助学生完成相关英语学习任务的同时，做好自主学习能力以及团队合作能力等多种能力的培养。