文│江馗语（辽宁省农业发展服务中心）

近年来，猪肉食品的安全问题受到社会群众以及相关部门的高度重视，猪肉关乎人们的身体健康和生活品质，为此要提高无公害生猪养殖环境和防疫管理的重视，对生猪养殖存在的问题做出分析，制定出规范化的管理措施，实现无公害生猪养殖，提升管理水平。

一、无公害生猪养殖环境的要求

1.完善的设施设备。养殖场户在建设养殖场之前，需要做好规划和设计工作，明确生活区、生产区、隔离区等范围，不同区域需要留取适当的距离，并且与外界环境，包括风险和地势等因素结合，确定养殖场的位置。此外还要建设防疫站，提升设备设施的完善度。在下风口位置建设病猪管理的隔离区，同时要配置无公害生猪养殖标准的绿化带、道路等，为生猪养殖提供良好的环境。

2.养殖环境。无公害生猪养殖需要选择卫生水，生猪饮用水需要符合国家的相关标准，保证质量。定期使用专门的设备对饮用水进行检测和净化，减少发生疫病感染的概率。在选择养殖场时，要尽量远离水源地和居民区等场所，降低对水源的影响。在搭建猪舍时，需要按照相关的标准进行搭建，以通风、保温、消防便利为目标，降低猪舍清扫的难度，缩小使用泥地的范围。

饲养场地要设置在高地势及干燥的地点，郊区无污染地段为主。进料通道、排泄通道需要设置在下风口位置。对出现疫病的生猪需要立即处理，控制病源，建筑周围环境需要满足无公害养殖的环境要求。

3.降低污染。在生猪养殖中，降低污染是无公害生猪养殖的主要目标，养殖过程中，会产生排泄物和废气等有害物质，所以需要建立管道，通过管道将生猪的排泄物和废水等收集，要使用无公害的技术进行处理，降低养殖对环境的危害。在养殖期间，需要严格遵循可持续发展理念和绿色生产理念，为生猪的健康成长创造条件。

二、防疫管理方法

1.提升卫生标准。生猪养殖过程中，一旦发现疾病，要及时上报相关情况，在相关部门的指导下，对生猪采取规范治疗措施，合理使用兽类药物，防止生猪出现药物中毒。为提升卫生标准，每天都需要对养殖场的卫生进行检查，做好相应的清洁，卫生要符合无公害生猪养殖的要求。

对生猪所在环境要做好消毒和净化，猪舍周围要作为重点区域。对猪舍需要定时清理，每天要清扫地面，对猪舍周围的杂草和垃圾要及时清除。根据季节的变化，做好防寒防暑措施。重视鼠害、蚊虫的预防，加强对猪舍的检查力度。对病死的生猪，不得进行销售，应对其焚烧或者深埋，做到无害化处理。

2.重视防疫接种。防疫接种是生猪养殖的重点工作，是防止动物疾病传播的有效手段。对生产的猪肉商品、饲养的生猪都需要做好防疫接种工作，增强生猪的抗疾病能力。对每一头生猪进行编号，记录接种的信息，包括接种的药物和剂量等，完善相关的档案记录。接种常见疫病的疫苗专业人员要做好相应的编号，相关人员需要做好跟进工作，保证有据可循。对生猪需要定期进行防疫检查，参考国家检验标准，对接种疫苗做出相应的筛选。

3.提升饲料质量。在无公害生猪养殖防疫管理中，需要提升对饲料质量的重视程度，要对喂养的方法进行完善，给生猪提供充分的营养，保证生猪健康的成长。在饲料的采购、配比、保存等方面，都需要制定出相应的管理方案，保证饲料的质量，拒绝非专业饲料或低成本的不合格饲料，避免出现变质等情况，降低动物疾病的风险发生。对饲料需要做出严格的管理，专人专管，饲料要保存在干燥位置。

4.完善封闭化管理。在养殖场地中，需要对不同功能的过道做出区分，设置专用道，每个猪舍都需要安排专人管理，包括饲养、防疫接种、清洁卫生等工作，减少不良问题的出现。对进出的物品，需要做好检查和消毒，避免病菌流入和传播。对工作人员的出入进行管理，完善封闭式管理。重视工作人员能力的提升，要求持证上岗，提升工作人员的健康水平，定期开展相应的培训工作，宣讲防疫管理的理念和方法，提升防疫管理水平，保证无公害生猪养殖质量。

三、结束语

无公害生猪养殖是现代养殖的主要方向，随着时代的变化，无公害生猪养殖符合社会发展的趋势，也能满足人们对于猪肉食品质量的要求。在具体的工作中，需要做好环境管理与防疫管理相关工作，提升管理的水平，为社会提供高效、高产的无公害猪肉商品。同时，也能推进我国生猪养殖的发展，生产无公害的放心产品，满足社会的生产需求。