大规格罗非鱼的养殖技术及发展前景

2021-03-25林正虎

江西农业 2021年10期

林正虎

（防城区那良镇水产畜牧兽医站，广西防城区538029）

在防城港市防城区那良镇的养殖规模中，其鱼塘已达2000亩，产量综合可达1750～2000公斤，经集中测量，平均个体为1.1公斤，从而那良镇的罗非鱼养殖得到了集中推广。罗非鱼是我国引进的一种养殖鱼种，其具有非常优良的食用价值以及应用价值，目前南宁市对罗非鱼的需求量每年均在不断提升。在罗非鱼的发展前景中，需要对养殖技术进行探讨，以提供更为合理、有效的养殖体系，促使罗非鱼优良成长。罗非鱼养殖成为那良镇的主要养殖目标，迅速占领相关的市场，形成罗非鱼养殖规模，成为我国罗非鱼养殖的主要区域。

1 罗非鱼的养殖技术分析

1.1 罗非鱼的前期养殖工作

在罗非鱼的前期养殖工作中，为了保证罗非鱼能够实现品质以及重量的增长，因此需要对其进行一定程度的放养，以保障罗非鱼在养殖时，能够获得充足的运动量[1]。同时，也为后续的集中养殖铺垫相关基础。在准备工作中，为了对罗非鱼的饲养提供更加优良的地质条件，要对池塘的整体水质进行选择。例如，集中选择清新且无污染的水质，水质内部的土地土壤质量必须良好。对于池塘的选择，需要依托在较好的交通条件以保障罗非鱼养殖时，其相关的物资能够有效运输[2]。

此外，在选定的池塘中，需要对池塘进行一定程度的清塘工作。对池塘内部的残留水分进行充分的排放，并对池塘进行晾晒，晾晒时间可保持在3～4天。在初次晾晒完毕后，对池塘底部进行加固修补。随后，使用生石灰进行全池泼洒消毒，在晾晒消毒7天后，对池塘土地进行施肥处理，培育水质。

1.2 罗非鱼的高密度大规格养殖

对罗非鱼而言，集中养殖是重点目标。集中养殖可以通过适当的放养以及针对性的育苗，可以保障罗非鱼自身的品质。并在后续生长中，能够达到那良镇的预期养殖效果[3]。在罗非鱼的育苗选择中，需要对罗非鱼的外观形态进行筛选。例如，在筛选时，通常倾向于表面光滑且体态丰满、雄性率比较高的杂交罗非鱼苗，一般长度保持在5厘米左右，便可以完成育苗选择。将罗非鱼苗浸泡在5%浓度的食盐水或高锰酸钾溶液中，进行初次浸泡。随后，进行池塘放养育苗，经过1～2个月的培育达到50～150克再进行分塘放养。对罗非鱼的放养密度进行把握，通常每亩放养1500～2000尾大规格鱼苗。

1.3 罗非鱼的饲养管理

对于罗非鱼而言，在饲养中，需要保持罗非鱼生长质量，并在饲养管理中配备必要的氧气设施。罗非鱼在生长中，鱼苗需要巨大的氧气供应量。在通常情况下，每3亩必须要增加一台1.5千瓦增氧机，并对养殖的罗非鱼投喂高蛋白的饲料。通常在那良镇的养殖中，对罗非鱼采用“流水养殖”的方法——利用山泉水不断流入鱼塘。这种方式既保障了罗非鱼良好的生长环境，同时也避免了频繁投喂导致池塘水质问题[4]。

1.4 罗非鱼鱼病以及水质管理

罗非鱼生长质量的好坏以及罗非鱼存活率的高低，与池塘水质有直接关联。良好的水质质量，可以全面促进罗非鱼生长以及罗非鱼的生命活力。在养殖时，降低生物饲料，避免不必要的成本支出。在中期养殖阶段，随着罗非鱼长大和密度的增长，增大山泉水的流量来改善水质环境。

同时，定点向池塘内泼洒生石灰进行消毒。罗非鱼常患的疾病包含水霉病以及寄生虫病等。但由于罗非鱼是优良的鱼种，经过相关的重点培育，因此，其自身的抗病能力极强。在疾病防治中，仅需要对池塘做好日常的消毒管理工作和投喂三黄散来保护内脏，便可以保障罗非鱼的有效生长。而在打捞以及运输过程中，如罗非鱼因其他原因产生水霉病，可以通过“氯杀宁”进行喷洒消毒[5]。

2 罗非鱼的发展前景分析

2.1 国际前景分析

对罗非鱼而言，在养殖中需要对市场的环境进行分析，以保障罗非鱼的需求量可以被市场有效地吸收。目前，在南宁市，由于南宁市生活水准的全面提升，因此南宁市的群众对饮食结构进行了调整，适当增加了对鱼产品的需求。对于罗非鱼的养殖而言，其提供了一定的发展渠道。而在国际发展中，罗非鱼自身的营养价值也被世界各地广泛认可。目前，随着相关海洋资源的不断缩减以及污染问题等，自然的鱼类资源已经不能够满足人们的食用需求。因此，通过罗非鱼养殖，可以替代野生鱼类，满足食用需求。罗非鱼风味独特，营养丰富，因此，一经推出，便极快占据了渔业养殖的主体，成为了鱼产品消费的主要品种[6，7]。在鱼产品发展中，罗非鱼凭借自身的优良特性，成功地避免了鱼产品发展中的瓶颈，深受各国消费者的喜爱。因此，其需求量并没有受到相关影响，这为我国罗非鱼养殖业提供了良好的国际发展前景。

2.2 国内前景分析

在罗非鱼的养殖中，罗非鱼自身具有多种品种特点。因此，我国对罗非鱼也进行了集中的引进培养。在我国对罗非鱼的养殖中，防城港市防城区那良镇罗非鱼养殖是我国的重点扶持领域之一，在我国经济水准提升过程中，罗非鱼的价值被我国居民全面认可。因此，对于罗非鱼品质的要求也逐渐提升。这对那良镇罗非鱼养殖现状而言，可以提供必要的处理措施。同时，也对罗非鱼的养殖提供了良好的发展前景。例如，在那良镇，具有良好的地理位置以及优势。其气候、温度等均处于罗非鱼养殖的推荐环境中。且在养殖时，其拥有一定的梅雨季，光照较为充足、雨量较多，这为罗非鱼的养殖提供了极佳的养殖环境。

3 亟待解决的发展问题

在罗非鱼的养殖中，相关的发展问题较多，主要可包含以下三点。

(1)那良镇的罗非鱼养殖产量不断上升，因此，导致市场消费出现一定的不足。目前，那良镇罗非鱼的价格出现一定程度的下滑，这种下滑影响了养殖户的经济收益，导致其积极性不足，给罗非鱼的养殖前景造成了一定的阻碍。在罗非鱼批发价格中季节性的波动和广东罗非鱼的冲击是影响价格的主要原因，在那良镇罗非鱼养殖时，要计算好养殖周期和出鱼的时间，避免受广东和南宁罗非鱼对市场的影响。

(2)罗非鱼属于优良的温水性鱼类，而在那良镇养殖中，需要考虑到罗非鱼的保暖问题。那良镇虽然属于南方地区，其冬季气温与东北相比，整体较为温暖，但也存在罗非鱼过冬问题。为了使在越冬中鱼苗价格能够有效降低，保障养殖效益。因此，可以采取反季节养殖，以及越冬罗非鱼鱼苗储存，取得可观的经济效益。

(3)罗非鱼市场鱼苗品质不一。针对罗非鱼鱼苗发展情况进行分析，罗非鱼的鱼苗养殖缺乏相关的宏观指导。在罗非鱼苗品种要求中，其一般通过杂交获取90%的罗非鱼苗。但在杂交时，奥尼鱼与罗非鱼属于一定的亲缘关系，因此在辨别以及选择中，出现了一定程度的模糊。为了避免此类现象，选择良好的罗非鱼苗生产厂家最为重要，如“宝路”等品牌鱼苗。