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茶叶种植机械化发展现状与发展方向

2021-03-25韦飚

江西农业 2021年10期
关键词:茶园机械化茶叶

韦飚

(三江侗族自治县古宜镇农业技术推广站,广西 三江 545500)

我国是茶叶的故乡,茶叶的种植主要集中在山区,主要原因是山区排水条件好、年温差小、光照条件好,并且降水量充沛。而传统的茶叶种植主要采用人工管理,导致茶农的劳动强度较大,在一定程度上也增加了茶叶的生产成本。通过机械化种植对茶叶种植结构进行优化,使得茶叶的生产效率及产量都得到很大改善。因此,对茶叶种植机械化的现状进行分析,从而为茶叶机械化发展指明正确方向,对增加我国农民收入和农业发展具有深远意义。

1 茶叶种植机械化的发展现状分析

我国在茶叶种植方面已经有大约一万年的历史了,我国茶叶的种植区域分布较为广泛,目前已经形成了江南、江北、西南以及华南四大茶叶种植基地。受茶叶生长环境的影响,我国60%以上的茶叶种植区域地处山区、丘陵地带,由于地理位置较为偏远以及种植方式的传统化,大部分茶园的机械化种植水平都比较低[1]。大体来说,茶叶种植机械化过程包括:茶叶的种植、耕作、修剪、灌溉、除草、采摘、施肥、喷洒农药等,但是就目前来说,我国在茶叶种植机械化实施的过程中,存在着如下问题:

1.1 茶叶种植机械化设备的应用度较低

茶叶的整个生产过程主要包括种植和加工两部分,目前,茶叶加工的机械化手段的利用率远高于茶叶种植机械化技术。在茶叶种植方面,不规则茶园或者较为分散的种植地区基本上使用操作方便的单人修剪机及手扶式茶园耕作机,而双人修剪机、茶园垦植机械及坐式茶园耕作机等大型设备由于操作难度及地理环境影响,应用并不广泛;由于茶园地块都不是十分平整,存在一定的坡度及高度落差,不管从机械的存放还是茶园内的运输,实现机械化作业的死角较多,机械化难度也较大[2]。另外,在茶园的病虫害防治机械使用方面,仍然是以手动喷雾器为主。而且由于很多山区茶园的道路没有修建,交通的不便捷使得很多中型和大型机械无法运送至茶园之中,也没有专门的技术人员对种植机械的使用予以指导,茶叶种植户既没有先进的机械化技术,也没有较为高效的管理方法,另外,茶叶的输出输送成本偏高,手工作业的生产效率低下诸多问题都在一定程度上影响了机械化的应用推广。

1.2 茶叶种植户整体素质及国家的扶持力度不够

受偏远种植区域的影响,茶农队伍老龄化较为严重,大部分都是老、弱、妇以及一些不愿意外出打工的年轻人,在使用机械化技术的过程中存在一定的难度。茶叶区域种植基本以家庭为单位,并不能形成完整的标准化茶叶种植模式[3]。加之较为先进的设备价格都比较昂贵,国家对我国茶叶产业的扶持力度不是很大,乃至于农机购置补贴力度也不是很大,茶叶种植户的收入承担不起高额的设备投入费用。这也大大地减弱了农户的种植热情。除此之外,茶叶种植户间也缺乏沟通协作意识,缺乏种植机械合理利用最大化的意识,只能依靠自己或者雇佣的人进行人工作业。机械化作业水平也良莠不齐,当机械发生故障时,只能自行送回维修站或等待厂家进行售后,由此使得种植时间滞后或停滞不前。

1.3 茶叶种植机械化呈分散化现象严重

单单从茶产品种植的角度上来说,中国现今的茶叶种植都是呈个体分散状态,以家庭为单位进行劳作,茶叶种植户间缺乏相应的沟通及合作,茶叶种植机械化的推进工作面临着重要阻碍,单一的种植户付不起设备的投入费用,茶叶产业没有相应完整的集种植、生产、销售为一体的产业链,也大大地限制了茶叶种植机械化的推进工作。

2 茶叶种植机械化的必要性

由于茶叶的生长环境,茶叶种植户们相对处于一个比较封闭的传统的种植环境和生活环境,对于茶叶种植机械化的优势,很多种植户并不是特别清楚。随着“十四五”规划进程的加快,农业产业结构也发生了调整,茶叶产业作为朝阳行业,成为了山区农民创收的主要产业之一,将机械化种植手段应用到茶叶产业有利于优化茶叶种植结构,规避茶叶种植劳动力短缺问题,实现茶叶产量的提升[4]。

3 茶叶种植机械化的发展方向

就目前来看,受多种因素的影响,我国茶叶种植机械化的应用还不是十分广泛,但是从长远来看,我国的茶叶种植势必会向着机械化、自动化、规模化方向迈进,为了更好地推进茶叶种植机械化进程,结合当前茶叶生产的实际情况,从以下几个方面为茶叶种植机械化指出发展方向:

3.1 加强茶叶种植机械化技术研究,提高从业人员的技术水平

随着市场上各种茶叶种植机械化机具及技术的更新迭代,偏老龄化的茶农种植队伍已经跟不上发展的大潮。因此,政府及农机有关部门应该创建专业化的农机技术服务组织,加大自动化机械技术的研究力度,以此来提高茶叶种植户对种植机械化的采用程度[6]。政府还可以组织相关茶叶种植方面的培训班,在茶园科学管理、茶叶合理种植采摘及加工方面予以正确的指导培训,积极推进茶农用机械化的方式完成茶叶生产加工环节的各个工序;并且聘请专业技术人员深入到各个农户的茶园,现场予以合理指导及讲解示范,让茶农掌握正确的机械化操作方法;设置优秀机械化茶园评选机制,出台真正惠农的奖励政策,激励茶叶种植户向种植机械化道路进一步迈进;建立全机械化茶叶示范园,做到服务到家、推广到位、知识传授到心,在最大程度上提高并加大茶叶种植户对茶叶种植自动化的信赖程度。

3.2 完善茶产业补贴政策,减轻种植户购置设备资金

通过研究表明,机械化作业手段相比于传统的手工茶坊,其作业效率超出手工产茶效率的5倍。要想推进茶叶的机械化种植,首先面临的就是如何解决茶园基础设施建设[5]。包括茶园的种植区域规划、茶园周边交通网络设施建设、水利灌溉设施以及电力覆盖系统,为茶叶的种植机械化提供基础条件。另外,要想提高茶叶种植产量,就需要用机械种植方式代替传统的手工化种植,这需要政府相关部门提高对茶叶产业的重视程度,增加相应的项目扶持政策补贴,例如上文提到的茶叶产业的农机购置补贴以及搭建更多的机械化助农平台,减轻茶叶种植户购置设备的经济负担,完善机械养护、机械维修、机械使用方案,逐步推动我国整体茶产业的机械自动化发展。

3.3 整合多元化茶叶生产机械推广产业链

第一次工业革命时期,蒸汽机的广泛使用开创了以机器代替手工劳动的时代,大大地提高了生产力,由此看来,茶叶种植机械化的推进是顺应社会发展规律的,传统的家庭手工茶叶作业模式终将被现代化的机械设备所淘汰出局。事实上,无论哪种行业,其发展的主要目标就是为了打造出完整的循环性产业链,以此来获得更高的利润。山区大量的人口涌入城市打拼奋斗,导致茶叶种植劳动力匮乏,因此,有效地整合多元化的茶叶生产机械化产业链有利于缓解劳动力不足,生产技术落后等问题[7]。将以家庭为主茶园有效整合形成茶园生态系统,在购买农机设备时可以几家共同承担一台机械设备的费用,这样既节约了购置机械费用开支,又使得种植户减少了人力成本开销;另外相关机构设置科学的管理方法,从机械化种植到机械化加工全程进行跟踪指导,并建立相应的茶产品买卖平台,实现从种植到销售的一体化产业链,从而促进茶叶种植机械化的广泛应用。

4 结束语

通过分析我国茶叶种植机械化进程存在的问题以及其必要性,不论是茶叶种植户还是有关政府部门应该意识到机械化种植是推动整体茶叶产业发展的关键。有效的茶叶种植机械化进程的开展有利于提高茶叶生产效率、增加茶叶种植户收入。因此,必须加快推进茶叶种植机械化进程,为中国茶叶的发展打下坚实基础。

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