昊小昊

什么是幸福，

不同的人会有不同的答案。

我理解的幸福，

就是一家子聚在一起，

吃顿母亲做的饭。

妈妈做得一手好菜，打我小时起家里的餐桌就是花样纷出、滋味百倍，各式各样的美食占据了我的童年记忆。淮安特色的藕夹、蟹黄豆腐还有川菜的宫保鸡丁、啤酒鸭……

上学的时候，为了让我吃上热乎的早饭，妈妈总是很早起来，记忆中叫醒我的不是“狮子吼”和闹钟，而是香香的蛋炒饭。各种蔬菜被妈妈切丝、切丁，再配上合适火候翻炒，做出来的蛋炒饭香得让人流口水。还有三鲜馄饨，馅料切得都很细，每一只里面都会放上一颗虾仁，一口咬下去，鲜滑十足，让人不肯放碗，一碗馄饨下去，再喝上一碗乌鸡与蹄髈、大骨头熬制的汤，心里暖暖的。

还记得谈恋爱的时候，第一次带女朋友回家吃饭，她就爱上了妈妈做的菜，老婆至今仍记得当年的虎皮蛋烧肉。鸡蛋被赋予一身金色盔甲，配上香甜的红烧肉，口感滑嫩弹牙，肥瘦相得益彰。

为了孙女，妈妈的菜肴现在更注重荤素搭配，增加了很多素菜和粗粮：南瓜、芦笋，被妈妈做得既好看也好吃。现在生活条件越来越好，时尚的餐具也越来越多，妈妈的饭菜配上她买来的各式各样的餐具，让我们在享受美味的同时，又多了一份视觉的享受。

妈妈的家常菜肴经常被我晒在朋友圈里，也让很多微信好友们望屏流口水，满屏的羨慕嫉妒恨。

为了给我们带来更多美味惊喜，退休后的妈妈，还跟着菜谱和电视学做各式新菜，乐此不彼，坚持不懈。做好一桌美味后，自己也会喝上两杯。休息日里，我也会陪妈妈喝几杯，分享她的自豪。

因为疫情防控，今年许多人过年无法回家，吃不上妈妈亲手做的那顿年夜饭了。与妈妈生活在同一个城市的我，此刻体会到什么叫倍感幸福。附上妈妈做的这些美食，与大家分享。

不回家过年的你，记得吃年夜饭的时候给爸妈打个电话，最好视频展示一下自己做的年夜饭，让妈妈放心。