李雪梅 冯军仁 鲁延芳 腾玉风

摘要：  本文主要阐述了张掖地区在戈壁荒滩地上通过嫁接培育，采用宽行密植的方式引种珍珠油杏进行对比栽培实验观测，珍珠油杏在该区表现出早果、高抗性、耐储运、易加工等优良综合性状，经济效益十分可观，同时本文也总结出了优质高效的栽培技术。

关键词：  珍珠油杏;  优质高效;  栽培技术

中图分类号：   S 662. 2               文献标识码：   A                文章编号：1001 - 9499（2021）06 - 0030 - 03

珍珠油杏是山东省新泰培育的地方杏变异名品，落叶小乔木[ 1 ]。自2010年引入甘肃张掖，在不同海拔高度、土壤类型、品种进行嫁接培育[ 2 ]、对比试栽，通过十多年多点观测，对其开展抗逆性，特别是抗晚霜能力、抗旱能力观测分析和座果率调查分析，早果丰产性调查，储藏保鲜效果等综合经济性状指标试验研究。生产上运用宽行距、小株距密植高效栽培技术，使该品种表现出适应性强、抗逆性好、极耐瘠薄、结果早、风味独特、品相佳等特点，是优良中早熟品种。适合张掖及同类地区海拔2 200 m以下的区域大面积推广栽培，即可作为鲜果销售，亦可加工杏干、杏脯、杏罐头、杏醋保健饮料、杏酒、杏粉或杏仁粉等加工产品。

1 引种地概况

引种试验地区位于甘肃省张掖市碱滩镇张掖市林业科学研究院杏良种示范基地、甘州区石岗墩戈壁荒滩、甘州区花寨乡、甘州区沙井镇、临泽县林业科技示范园、山丹县东乐乡、山丹县清泉镇等区域。选择区域均在干旱半干旱荒漠区，属典型大陆性干旱荒漠气候，具有干旱少雨、昼夜温差大、风大沙尘多的气候特点。灾害性气候天气有干旱、干热风、沙尘暴、霜冻等，年降水量130.4～350 mm，年蒸发量2 002.5 mm，年均相对湿度52%;全年日照时数3 065.6 h，无霜期140～160天;年平均风速2.0 m/s、年平均沙尘暴日数3.9天，年均气温5～  7.3℃，晚霜冻等[ 3 ]，土壤基质为疏松、贫瘠的沙土、pH值小于7.8（或改良）。

2 引种特性

2. 1 果实经济性状

珍珠油杏成熟果实为橙黄色，半透明状，光洁似有一层油脂。单果平均重26.3 g，最大单果重40 g，果肉较硬有韧劲，含糖量最大33.6%，可滴定酸含量仅 0.2%，口感佳。常温下存放15天不变软，冷库温度0～1 ℃可貯存3个月以上。果肉离核，核重1.96 g，仁重0.67 g，饱满，味香甜，出仁率34.2%，是鲜食、制干和仁用的优良品种。据测定，第3年每亩产果500 kg，第5年2 500 kg，产值3万元以上，第8年以后亩产4 000 kg以上，产值5万元以上，推广潜力巨大。

2. 2 生长结果特性

珍珠油杏树势健壮、根系发达、萌芽率高、成枝力强。植株性状稳定，抗寒、抗旱，耐瘠薄，>-4.5 ℃晚霜冻害对其坐果率影响很小;嫁接和栽植的苗木徒长新梢当年形成花芽，第2年结果，自然结实率比金太阳杏高0.8%，推广种植潜力较大。

2. 3 物候期

珍珠油杏在甘肃张掖甘州区4月初萌芽，4月下旬展叶， 4月中旬进入盛花期，花期14天左右，花期比金太阳长约1周左右。5月中旬果实迅速膨大，7月上旬变色，7月15日前后成熟。11月中旬落叶，年营养生长期240天左右，属中早熟品种。

2. 4 抗逆性

春季3月底到4月上旬，张掖地区常出现-4～-5 ℃ “倒春寒”天气，许多引进的杏品种及乡土杏都绝收，而珍珠油杏自引种栽培以来，树体及花芽均表现出抗寒、抗冻、抗晚霜性能，干旱或‘倒春寒等不良气候条件对其坐果率影响较小。高温天气易出现日灼，可通过叶面喷水，喷肥预防。

3 栽培技术

3. 1 建 园

栽植珍珠油杏时选用交通便利、排灌良好，地势高的沙壤土地块最好。有条件的地方可以进行土壤分析，根据分析结果采取相应的措施，可施入有机肥及微生物菌肥，改善土壤理化性状，提高杏园土壤有机质含量，达到最佳种植条件。

3. 2 宽行密植

采用宽行距、小株距密植栽培模式，即株距2.0～3.0 m，行距4.0～5.0 m。南北行向，不仅可提高光能利用率，还能促进花芽分化。于土壤解冻后，开挖 80 cm×80 cm×80 cm 的栽植穴，回填前要在穴底施入充分腐熟的牛、羊粪等有机肥50 kg 左右，或在上年秋季开挖120 cm，深80 cm的定植沟，按2×3×3×2施肥换土模式，将20 cm厚、粉碎过的作物秸秆或林下熟腐的沉积枝叶杂肥铺垫在最底层，牛羊粪等有机肥3份、细沙3份、地表熟土2份混合均匀填入沟内，先灌水沉实[ 4 ]。在春季3月下旬至4月中旬，选用2年生，芽体饱满、生长充实、无病虫、根系完好的嫁接壮苗，栽植株行距3 m×5 m或2 m ×4 m，南北行向，栽植深度比原苗圃土痕深 5 cm，栽后立即灌水，树旁覆1 m 宽的黑色地膜。

3. 3 授粉树的配置

选择与珍珠油杏具有相同花期，可育性高并且有较好授粉亲和力的树种[ 5 ]做为授粉树。在张掖市林业科学研究院杏良种示范基地果园中选择金太阳，实行点状配置，每667 m2配10～  15株，也可在植株上嫁接一小分枝授粉品种。

3. 4 肥水管理

3. 4. 1 基 肥

每年10 月上旬至落叶前，每株施肥（充分腐熟的农家有机肥 30～50 kg+1 kg磷肥+1 kg果树专用肥）。可在树体南北（或东西）两侧，距树35～40 cm外，采用开沟施肥法，沟宽50 cm 左右，深40 cm， 施肥后及时灌水。

3. 4. 2 追 肥

未设计滴灌系统的珍珠油杏园，每年进行2次土壤追肥，于花后20～35天（果实生长第一阶段）至果实成熟前（果实生长第二阶段）完成追肥。第1次花后施肥推行N∶P∶K∶生物菌肥=（0.5+0.5+0.7+1）kg模式，第2次幼果膨大前推行P∶K∶生物菌肥=（0.5+0.7+1）kg模式。追肥的深度和部位以“均匀地施在吸收根的密集区”为原则，可采取环状沟施、放射状沟施，并做好错位开穴，逐年向外扩张。每次施肥后，要及时浇水。生长季节结合病虫害防治叶面喷肥 3～4次，即每隔 15～20天左右喷 1 次，肥料为0.3%尿素液 +0.3%的磷酸二氢钾溶液+2 500 mg/kg的漯效王。每次浇水和雨水后及时中耕除草。

3. 4. 3 灌 水

在张掖市川灌区，若采取大水漫灌常规管理，每年应保证4～5次灌水，开花前、霜冻发生前1～2天灌水，结合追肥，于幼果迅速膨大期灌水，果实采收前10～15天及落叶后至土壤封冻前灌冬水。对设计滴灌系统的果园，全面实行水肥一体化工程（表1）。

3. 5 整形修剪

3. 5. 1 树形培养

通过多年的试验研究，应用四主枝自然开心形树形，是珍珠油杏栽培中株行距3 m×5 m最佳树形，容易实现早结果、高光效、易整形、易修剪、品质佳、产量高、省工时、更高效的树形，也是稀植杏园大面积推广的树形。要求成品苗定植当年1.1 m定干，生长季节，在剪口下30 cm内选出4个角度方向理想的枝条作为4大主枝培养，其余枝条及早抹除。主枝生长至50 cm时摘心，并将4个主枝4方向拿向东南、东北、西南、西北4个方位，主枝角度75°（川灌区，灌溉区）或主枝角度50° （山区，缺水区）。4个主枝上长出的枝条，在左右两侧各选一个作为侧枝培养，两侧枝相距50～80 cm，第一侧枝距主枝40～50 cm，两侧枝生长达50 cm摘心，侧枝角度为75～90°。

3. 5. 2 修 剪

树形骨架形成后，以后的修剪是主枝与侧枝留延长头50 cm摘心修剪，对其余枝条的修剪，枝条不超过40 cm摘心，对背上枝30 cm摘心，使背上形成20 cm左右的小型果枝组均匀分布。一般第1年培养基部4大主枝，第2年完成4个侧枝的培养，第3年完成另外4个侧枝培养;对主侧枝上的背上枝留20 cm左右摘心，培养成背上小型结果枝组;对主侧枝两侧的枝条留30 cm摘心，或通过连续摘心与冬季短截，培养成大、中、小结果枝组，3者交错分布;对背后枝不摘心，作为早期结果枝，或轻摘心，培养成小型结果枝组，加速早期结果。第4年已经进入大量结果期，主要对主侧枝延长头及时摘心外，其余枝条生长量很小，一般不超过30 cm，所以不进行修剪，可通过水肥调节控制生长，大幅度降低修剪量，达到省工省力化修剪的效果。

珍珠油杏可采取冬夏剪結合，重视夏剪。冬剪从幼树期开始，对1年生枝中截，剪留35～40 cm，培养结果枝组，疏除内堂过多直立徒长枝，保留平斜枝，在疏枝时不可紧贴基部疏除，要留 2～3 个芽后重短截，促使萌发小短枝及多花芽的短果枝与花束状果枝。进入盛果期后，注重树体通风透光、树势平衡、营养分配等，及时疏除竞争枝、过旺枝，通过摘心、拉枝、撑枝、扭梢等措施保持树势中庸，壮而不旺。及时更新，边结果边培养，减缓结果部位外移，延长树体结果寿命。

3. 6 病虫害防治

珍珠油杏主要病虫害有：流胶病、梨小食心虫、蚧壳虫、蚜虫等病虫害。对病害的防治应推广应用新技术，如频振式杀虫灯、粘虫板、性诱剂等，诱杀有害昆虫。应用低毒化学农药及生物药，在萌芽期喷施稀释2 500倍的10%的吡虫啉药剂，防治蚜虫;在5～8月期间，根据梨小食心虫在本区发生时间与繁殖规律，用4.5% 高效氯氰菊酯乳油 500 倍液防治。冬季将园内的病虫枝、残果、落叶及枯枝杂草全部清除园外，并集中烧毁。同时，全园喷洒 1 遍70%甲基硫菌灵800倍液或5°Be石硫合剂，树干涂白，彻底消灭越冬病虫源。

4 晚霜冻害综合防治

即采取霜冻前1～2天浇一次水;树体喷一次白（主要对川灌区晚霜冻发生严重），于萌芽前几天，全树喷白一次，配方选择大白粉10份、食盐1份、涂料2份、水40份，用机动喷雾器喷洒;在花期整株树喷0.3%硼肥或用0.2%磷酸二氢钾100 g+0.01%芸苔素内酯10 mL喷一次，提高花与幼果抗冻能力;霜冻发生时杏园堆放作物秸秆、落叶和锯末等在杏园上风口燃烧熏烟或烟雾机放烟，每667 m2放10堆以上改变小气候。采取以上综合措施防治可防止晚霜冻天气，确保珍珠油杏连年稳产优质高效。

参考文献

[1] 赵学常.  杏中早熟新品种珍珠油杏的选育[J].  中国果树，2008， 2：  3 - 5.

[2] 鲁延芳，  占玉芳，  甄伟玲，  等.  珍珠油杏全穗封蜡嫁接育苗技术研究[J].  林业科技，  2018，  43（6）：  35 - 37.

[3] 鲁延芳，  占玉芳，  钱万建，  等.  河西走廊中部人工沙漠植被典型群落物种的多样性[J].  水土保持通报，  2018，  38（4）：  14 - 18.

[4] 冯军仁，  钱万建，  郭爱，  等，  珍珠油杏在甘肃张掖的引种表现与高效栽培技术[J].  中国果树，  2015（3）：  61 - 63.

[5] 栾峰.  珍珠油杏优质丰产栽培技术[J].  山西果树，  2016（6）： 31 - 33.

第1作者简介：  李雪梅（1975-），  本科，  林业工程师，  主要从事林果科研、技术推广工作。

收稿日期： 2021 - 04 -  08

（责任编辑：   李 丹）