摘要：苹果是国内果树种植的主要品种，在种植中不合理使用农药与化肥会带来果实质量下降、土壤条件恶化等问题。该文立足于全国苹果产业的现实情况，首先对苹果种植存在的土壤管理粗放、土壤条件恶化、干预方法不合理、生理性病害普遍等问题进行分析。然后以“减药增效技术”为基础，提出推广应用健身栽培技术、优化园内管理、加强物理防治等方法，提升苹果种植的整体产量与质量，促进苹果产业转型升级。

关键词：苹果;化肥;农药;可持续发展;减药增效

郭艳丽. 减药增效技术助推苹果产业转型升级[J]. 农业工程技术，2019，40（14）：15-16.

苹果是经济效益较为稳定的农作物，在推动农业发展、促进农业经济增长等方面有着重要作用。自20世纪80年代以来，苹果产业迅速发展，2019年的经济效益良好，绝大部分产区苹果出库价格持续走高。

在这个过程中，绿色种植技术起到了至关重要的作用。各地在农业技术站的支持下开始应用多元化的绿色技术，主要表现为：不使用违规农药，不使用未经许可的激素类制品;不用除草剂，以生草取代灭草;以草肥田，增加土壤有机质;保护蚯蚓和土壤微生物，改良土壤，恢复生态。但是从近几次的大规模调研结果来看，仍有相当一部分地区苹果种植方法不不合理、化学药品使用不当，对苹果产业发展甚至是生态环境改善埋下了隐患。因此，当前需要进一步对苹果减药增效技术进行梳理，探寻促进苹果产业转型升级的发展道路。

一、苹果种植存在的普遍性问题

1、土壤管理粗放，土壤条件恶化

根据调查结果，20世纪80年代国家大力推广的秸秆覆盖技术、土壤深翻技术，目前仅有不到10%的果园在持续使用;采用自然生草、人工生草技术的果园不足20%;多数果园对园内地面、土壤的管理都局限在清耕技术层面。深耕技术不仅会大幅度增加苹果果园种植劳动需求量，同时还会导致苹果果树根系分布恶化以及水肥条件恶化，苹果树本身的抵抗力因此降低，致使苹果树患上病虫害的几率提升[1]。

2、干预方法不合理，生理性病害普遍

国内多数果园的立地条件较差，土壤条件较差，在生产种植过程中，化肥、农药的使用起着至关重要的作用。从近几年国内各地推广施肥技术、施药技术的情况来看，绿色用药是大势所趋，但是化肥的用量以及农药的用量却保持高速增长的状态。陕西产区、山东产区的化肥用量超过平均标准，农药的使用也难以监管，高毒性农药仍旧没有完全在市场上销声匿迹。不合理的干预方法进一步影响了苹果种植的基本条件，以至于黑点病、黄叶病等生理性病害发生率提高。

二、减药增效技术方法

苹果减药增效技术是典型的绿色生态技术，在确保苹果正常生产的同时，可改善果园内的土壤条件，为苹果生长创造良好的环境，并提高苹果树的抗病虫能力，降低严重病虫害发生的可能性。

1、健康栽培技术

（1）采取嫁接苗

园内可选择野苹果、山定、海棠等为砧木，以改善苹果树根系，提高肥水利用效率以及抗逆性，促进根系生长，进而提高园内苹果树的抗病害能力。

（2）人工辅助授粉

可在苹果园内或者苹果园周围种植海棠等优质授粉树，在花期采取人工授粉措施，改善授粉效果，以达到提高苹果结实率，提高结实质量的作用。

（3）果树优化

优化苹果树的生长情况，秉承均匀留果、合理疏枝的原则，根据苹果树的长势以及园内土壤的养分供给，调整养分消耗，提高苹果树的结实率以及果实品质。

（4）水肥管理

水肥管理需采取以滴灌為主的灌溉体系，在关键时期可适当增加低毒性可溶农药来协调苹果树生长，并根据实际情况对用药措施进行调整，避免盲目施药。

（5）合理修剪疏花

果实产量较高的苹果树，务必要连年对苹果树的枝条进行合理修剪，以达到提高苹果品质，提高苹果产量的目的。并可通过减少花芽数量来协调树势以及计划产量，在消除大小年现象的同时，保证养分的合理供给[2-3]。

2、优化园内管理

根据地方病虫害发生规律，在病虫害发生前以及早春果树萌发前，彻底清除树干上的粗皮、翘皮，并进行无害化处理。刮皮的程度需要综合考虑到果树的长势以及病害的严重程度，一般以树干露出少量黄绿色组织为宜。

在每年的2月中下旬、5月中下旬、8月中下旬、9月上旬，严格检查园内果树的生长情况，观察是否存在菌木。如存在要将菌木四周清理干净，然后在树干表面涂药，必要情况下，需采取低毒性可溶农药在出现病害的区域喷洒。

可考虑于春季在果园内部地面上覆盖黑色薄膜，起到抑制杂草生长，减少越冬虫基数，避免害虫羽化的作用。在越冬期前，根据地区病虫害发生情况以及常见病虫的生长特性，处理虫卵与雌虫，以降低病虫基数[4]。

3、采取物理防治

（1）悬挂色板

大部分病虫都具有一定的趋光性，若在果园内部悬挂色板，可有效诱导蚜虫、白粉虱等病虫。一般情况下，色板的规格为30 cm×25 cm，在4月15-30日开始悬挂，悬挂高度应控制在离地120 cm左右，色板使用后应集中回收处理。

（2）杀虫灯

在果园内部布置杀虫灯，对于苹果园而言，频振式杀虫灯的诱虫范围相对较广，对于主要害虫均有良好的诱杀效果[5]。

三、苹果减药增效技术推动苹果产业转型升级

1、科学制定落实方案

要科学制定减药增效技术的落实方案，以建设苹果生态经济为指导思想，充分调查果园实际情况，采取查阅成熟技术方法、向果树专家调查等方式，全面了解果园内部或当地存在的普遍问题，有针对性地落实绿色技术方法，以保证减药增效技术的可行性、科学性。

2、建设苹果树种植技术体系

国内当前已经有多地被确定为苹果病虫害绿色防控技术的示范地区，各地应该积极借鉴先进经验，稳步向前推进，形成符合地区苹果种植业的技术体系，针对常见病虫定期落实技术方法。

3、政府引导

应以政府部门以及农业技术推广部门为引导，充分利用财政拨款，和合作社、大型户等建立合作关系，实现和产业生产实际相整合的示范模式，并持续为广大果农提供物资、技术指导、器械等。

4、制定用药技术规范

需要建设完善的合理用药技术规范，以改变农民跟风、违规加药等不良习惯，做到高毒性药品不用，低毒性药品合理用。综合利用多个媒体渠道，广泛宣传合理技术方法，提高普及率，强化个人意识[6]。

5、制定地方产业发展规划

积极推进苹果减药增效技术的发展，尽快制定符合地区实际情况的产业发展规划，根据当地的旅游观光产业，倡导苹果果园农家乐式旅游和绿色种植技术体系的整合，在促进苹果产业转型发展的同时，提高广大种植户的年收入。当地的绿色种植技术研究应以苹果种植实际情况为主要依据，以调查结果为指导，解决长久存在的“科研、实践”两张皮现象，在条件允许的情况下，还应打造种植户、植保部门、技术推广部门、科研單位之间的“点线面”情报网络，以在技术方面提供可靠支持。

四、结语

综上所述，苹果种植业受制于较差的立地条件以及粗放式的用药方法，多地的苹果园基础环境都受到了破坏。想要实现苹果种植业的可持续发展，最为重要的就是根据实际情况，以避免环境恶化为基础目标，综合采取多种绿色技术方法，建立完善的技术体系，以合理用药来推动苹果产业的转型与可持续发展。

参考文献

[1] 阳廷密，张素英，唐明丽，等. 植物油助剂对螺螨酯防治柑桔全爪螨的增效作用和减量作用[J]. 中国南方果树，2019（3）：15-17.

[2] 童濛濛，张 亮，吕雅辉，等. 农民参加化肥农药减施增效技术培训的实证分析[J]. 中国农学通报，2018， 35（14）.

[3] 王 京，董丽娟，王南南，等. 低养分条件下“碧护”对苹果幼苗生长和养分利用率的影响[J]. 中国南方果树，2018，47（6）.

[4] 薛姣姣，刘天军，朱嘉林. 社会网络对农户绿色生产行为的影响—来自苹果主产区1086个农户的实证分析[J]. 江苏农业科学，2019， 47（11）：50-56.

[5] 薛晓敏，韩雪平，王金政. 山东省苹果矮砧集约栽培现状与发展对策[J]. 山东农业科学，2017（12）：139-143.

[6] 吴 晔，刘海全. 基于产业转型升级的天水苹果品牌发展策略[J]. 中国果菜，2019（6）：43-45.