彭幸子

（漳州职业技术学院 旅游管理系，福建 漳州 363000）

自开设高职空中乘务专业之后，空乘形体与礼仪训练课程也运而生。 通过中国知网查阅有关“空乘形体训练、空乘仪态礼仪训练”的研究文献，发现研究方向主要集中在课程训练的必要性、教学改革等方面，但把形体芭蕾和空乘仪态礼仪相结合进行研究却不多见。 目前，形体训练与空乘礼仪课程常以分开开设居多，而这两门课程中的形体芭蕾与仪态礼仪是否可以合在一起开设，将二者结合起来训练，找到一个最佳结合点是一个亟待研究的课题。 本次研究通过1 学时形体芭蕾与1 学时仪态礼仪交替训练，试图找出更加科学有效的训练方法。

一、试验对象

为了验证形体芭蕾与仪态礼仪训练交替式训练的训练效果，以漳州职业技术学院2017 级空中乘务专业学生作为试验对象，对象具体情况如表1 所示；以2016 级空中乘务专业学生作为对照组，采用传统的上课方式即空乘形体训练和空乘礼仪分开上课，此专业学生具体情况如表2 所示。

表1 试验组与对照组情况一览表

二、试验内容与方法

（一）试验内容

通过形体芭蕾和仪态礼仪训练进行试验研究，具体内容如表3 所示。

表3 试验内容

（二）试验方法

在2017 级空中乘务专业形体训练2 个周学时中先进行1 个学时的形体芭蕾训练，再进行1 个学时的仪态礼仪训练，利用课间时间更换服装。

1.试验学时分配

学时分配详情如表4 所示。

表4 试验学时分配表

2.试验要求

形体芭蕾与仪态礼仪交替式训练的要求如表5 所示。

表5 训练要求

三、试验教学的比较分析

（一）站姿比较分析

形体芭蕾训练中常用的基本脚位主要包括：一位、二位、三位、五位[1]，如图1 所示。 仪态站姿包括男士“V”字型和双脚分开式站姿和女士的“V”字型和小“丁”字型站姿，如图2 所示。

图1 形体芭蕾站姿

图2 仪态礼仪站姿

芭蕾舞正确的站姿是让脚跟、膝盖、臀部、肩膀、耳朵成一条直线，具体要求为：头部保持自然的正直，双眼平视前方，既不向前伸头也不缩下巴；双肩放松并要稍向后向下用力收，特别是背后的两块肩胛骨与脊柱需要夹紧，切不可耸肩或驼背；腰部挺立，但要防止塌腰；双脚站一位，双腿内侧夹紧，提膝盖骨，收紧臀大肌，使臀部两外侧的肌肉略有凹进。 这些要求能使初学者一入门就感受到芭蕾基训的四大要素“开、绷、直、立”。

标准的仪态礼仪站姿，从正面观看，全身笔直，精神饱满，两眼正视，表情自然放松，两肩平齐，两臂自然下垂或双手放在腹前，两脚跟并拢，两脚尖张开45°～60°，身体重心落于两腿正中间；从侧面看，两眼平视，下颌微收，挺胸收腹，腰背挺直，手中指贴裤缝，整个身体庄重挺拔[2]。 具体如图3 所示。

图3 标准站姿

通过试验比较得出：仪态礼仪站姿要求与形体芭蕾的一位站姿要求除了手的位置有区别外，其它要求都是基本一致的。 形体芭蕾的“开、绷、直、立”是仪态礼仪站姿训练的基础，它通过形体造型来展示人的形体，对站姿的要求更加苛刻[3]。 学生在进行了一个课时的形体芭蕾脚位和手位训练之后，利用课间时间更换仪态训练的服装，进行一个课时的仪态礼仪站姿训练。由于间隔时间短，可以把前面形体芭蕾的要求最大程度的转换运用到仪态礼仪站姿上面来，使仪态礼仪站姿训练得到事半功倍的效果。

（二）神态表情比较分析

形体芭蕾训练时，面部表情与仪态训练表情要求基本一致，要求眼睛平视前方，表情自然放松、微笑时嘴唇打开，漏出上排牙齿，具体如图4、图5 所示。

图4 仪态神态表情

图5 形体芭蕾神态表情

通过试验比较得出：形体芭蕾神态表情与仪态礼仪训练的要求基本一致，两者都要求训练时始终保持标准的神态表情。 学生在形体芭蕾和仪态礼仪训练两种不同风格的训练中均保持神态表情的训练有助于学生强化面部表情的肌肉记忆能力，形成一种“随叫随到”的职业能力。

（三）手势比较分析

形体芭蕾手势分为七个手位，要求手呈放松、延展的状态；仪态礼仪手势主要分为手势引导和物品接送，在训练过程中以手势引导为主，具体如图6 所示。

图6 手势礼仪

通过试验比较得出：形体芭蕾的手位要求对手指、手腕、手臂和胳膊肘都有严格的要求，它与身体的脚位、神态表情、呼吸和音乐配合形成优美的舞姿。 仪态礼仪训练中的手势要求五指并拢、手掌与地面呈45°角，以大臂和小臂呈现不同的角度来起到不同情况的手势引导作用。 形体芭蕾手位可以展现优美的舞姿，它的手位是要展现优雅协调的手势动作，而仪态礼仪训练以形体芭蕾手位训练作为仪态礼仪手势训练的基础可以让仪态手势训练得到事半功倍的效果。

（四）蹲姿训练比较分析

形体芭蕾的蹲姿训练主要是芭蕾一位、二位、五位蹲和单腿蹲训练[4]，具体如图7 所示。 仪态礼仪蹲姿训练主要分为双脚交叉式（女士）和双脚平行并拢式蹲姿，如图8 所示。

图7 形体芭蕾蹲训练

图8 仪态礼仪蹲姿训练

通过试验比较得出：形体芭蕾蹲姿训练主要训练双脚的柔韧性、外开与互相间的协调配合能力，锻炼主力腿承受身体重量与重心稳定的能力，增强腰、背肌的能力。 仪态礼仪蹲姿训练与形体芭蕾的蹲姿训练方向一致，但仪态礼仪的蹲姿更侧重于展现基于仪容仪表基础上优雅的蹲姿造型。 形体芭蕾蹲姿的训练可以为仪态礼仪的蹲姿训练打下良好的基础，在形体芭蕾蹲姿训练达到训练要求之后再进行仪态礼仪的蹲姿训练，可以更加地游刃有余。

（五）鞠躬比较分析

仪态鞠躬礼仪训练是在充分掌握形体芭蕾站姿和仪态站姿礼仪的动作要领基础上进行的训练，在形体芭蕾的训练中并没有专门的鞠躬训练，但形体芭蕾的“直、立”是鞠躬训练的重要基础，先通过一学时的芭蕾形体训练可以较好的把“直、立”的感觉融入鞠躬训练之中[5]。 形体芭蕾站姿具体如图9所示。

图9 形体芭蕾站姿

四、结论

经过16 学时的形体芭蕾与空乘仪态礼仪交替训练之后，将试验组与对照组的教学效果进行比较，得出结论：形体芭蕾的“开、绷、直、立”与仪态动作的“直立、舒展、协调”训练要求基本一致。 形体芭蕾训练是仪态训练的基础，通过形体芭蕾与仪态礼仪交替式训练可以让学生第一时间把形体芭蕾训练的成效运用到仪态训练中，提高仪态训练的训练成效。 而对照组因形体芭蕾训练与仪态礼仪训练间隔时间较长，较大程度地减弱了形体芭蕾训练效果在仪态礼仪训练中的转换。