房玉红

（江苏省淮安市淮安区朱桥镇畜牧兽医站，江苏淮安 223227）

肉鸡地面平养设备投资少，简便易行，饲养管理方便，但养到第三年时，肉鸡的发病率明显升高，成活率明显下降，养殖效益也有所下降。为了提高肉鸡养殖效益，许多养殖户又开始对原有的鸡舍设施进行改造，实行笼养。并将笼养平养进行了对比试验，进一步了解网上平养与地面平养各自优点和缺点。

1 试验材料

（1）1日龄～41日龄白羽肉鸡。

（2）试验的两栋鸡舍均为2015年12月份建成，东西走向，建筑面积1000m2，有水帘、锅炉、排风伞等防暑降温设施，设备设施较好，自动饮水、自动控温、自动投料。其中A号鸡舍为地面平养；B号鸡舍经2018年12月份改造成笼养养，自动刮粪。

（3）试验地点：淮安区朱桥镇房玉红肉鸡养殖场。

2 试验方法

（1）本人有肉鸡养殖经验，与华石头集团签订购销合同，由公司统一提供鸡苗、饲料、免疫程序，商品鸡统一收购。饲料平均价格为3750元/t，苗鸡价格为10元/只，商品鸡收购价格为10.92元 /kg。

（2）Ⅰ号鸡舍地面平养肉鸡1万只，垫料为稻壳；Ⅱ号鸡舍网上平养肉鸡1万只，自动刮粪，每日清粪。两栋鸡舍由同一人负责管理。

（3）两栋鸡舍鸡群随意分组，饲养管理方法一致，免疫程序一致，自动饮水、自由采食。

（4）试验时间：2019年9月20日～2016年10月10日。

（5）在试验前两栋鸡舍及养殖设备设施都经过彻底清洗、消毒。

3 试验结果（见表1）

试验数据统计结果表明：

（1）A栋鸡舍41日龄肉鸡的成活率为96.9%，B栋鸡舍41日龄肉鸡的成活率为96.8%，，笼养较地面平养高0.1个百分点。

（2）A栋鸡舍41日龄肉鸡的平均体重为2.604kg，B栋鸡舍41日龄肉鸡的平均体重为2.614kg，笼养较地面平养体重提高0.48%。

表1

（3）A栋鸡舍41日龄肉鸡料重比为1.67：1，B栋鸡舍41日龄肉鸡的料重比为1.66：1，料重比下降了0.6%。

（4）A栋鸡舍41日龄肉鸡的药物陈本为10510元，除用于呼吸道疾病、禽流感、新城疫、传染性支气管炎、鸡痘等疾病的预防外，还用于肉鸡的球虫病及鸡大肠杆菌病及呼吸道疾病的治疗。B栋鸡舍41日龄肉鸡的药物成本为7880元，主要用于呼吸道疾病、禽流感、新城疫、传染性支气管炎、鸡痘等疾病的预防；

（5）A号鸡舍的直接经济效益为：85750元（275271-10510-2100-100000-78911+2000＝85750）；B号鸡舍的直接经济效益为：104443元（359573-7880-8282-130000-102468-6500＝104443）。10000只肉鸡网上平养较地面平养经济效益提高7803元，A栋鸡舍比B栋鸡舍一批鸡多收入18693万元，每只平均提高0.34元，总体经济效益提高21.8%。

4 讨论分析

（1）有资料表明，肉鸡笼养，胸囊肿及腿病的发病率较高，但不影响生长，本次试验中笼养肉鸡残疾率为5%，但华石集团统一收购，没有影响收购价格，但是如果肉鸡自行上市场，可能会影响销售价格。

（2）根据我场以往的养殖经验及对周围养殖场的养殖情况调查表明，新圈舍肉鸡地面平养时，球虫病与大肠杆菌病发病率与笼养相比较，并没有明显上升。圈舍饲养两年后，地面平养肉鸡球虫病与大肠杆菌病发病率明显上升，成活率下降，料重比上升，养殖效益明显下降。本次试验时，尽管对圈舍、养殖设备设施进行全面消毒、清洗，但仍然有球虫病及轻微的腹泻现象发生。笼养使得鸡避免与地面排泄物接触，降低了大肠杆菌和球虫病发病率。

（3）肉鸡笼养，由于鸡粪每天清出鸡舍，减少了鸡粪在鸡舍内发酵的时间，鸡舍内空气明显好于地面平养，因此肉鸡呼吸道发病率明显降低。

（4）肉鸡笼养，由于采用自动刮粪，有效的降低了劳动力成本，所以每个工人可以饲喂13000～15000只肉鸡，地面平养每个工人只饲喂10000只左右肉鸡。

（5）肉鸡笼养存在鸡粪也较难处理的缺点。现在留农村种田的往往都是老人、妇女，鸡粪较希，难于运输，农田使用鸡粪，不仅脏、臭，而且劳动强度大，所以都不愿使用，只有蔬菜大棚的种植户才能使用，又往往不能及时运走。鸡粪便每天集到鸡舍外面，很容易受雨水等浸入，因渗漏、发酵、雨污等原因给周围空气、土壤、水域等造成一定环境污染。本场自家装置了鸡粪发酵罐，鸡粪发酵处理后送给有机肥厂作为生产有机肥原料。鸡粪处理相对方便，但投入较高，安装一个80立方米的发酵罐，需投入资金约100万元。如果没有安装发酵罐就必须有干粪堆积池和污水收集池，必须实行农牧结合，常年栏存150只肉鸡，就必须配套1亩农田来消纳鸡粪。场内必须做到雨污分离，干湿分离，鸡粪必须及时清运。

（6）肉鸡地面平养，由于鸡粪下面有垫料，混合在一起，鸡粪比较干，易收集，好清理，易于装载搬运，农业种植户愿意使用，干粪也容易处理，对周围环境污染最小，蔬菜种植大户往往主动上门购买。

（7）肉鸡地面平养，由于肉鸡运动量比笼养相对较大，鸡体格相对健壮，羽毛光泽度好，卖相较好，如果养殖户肉鸡是自行上市，则出栏价格相对要稍微高点，正常情况每公斤可高0.2元。

6 建议

养殖场根据自己粪污处理能力和经济能力，确定养殖方式，如果计划笼养，最好一次性建成，以免二次进行鸡舍改造，浪费财力、物力、人力，增加了成本投入。如经济条件不许可，肉鸡进行地面平养时，对饲养管理的要求要更高，严把进雏、消毒、疫病预防关，降低疾病发病率，提高养殖收入。