崔 佳

(青岛大学 商学院，山东 青岛 266071)

1 相关概念

1.1 近场通讯技术(NFC)

NFC是Near Field Communication缩写，即近距离无线通信技术。是一种短距离的高频无线通信技术，允许电子设备之间进行非接触式点对点数据传输，在十厘米(3.9英吋)内，交换数据。

1.2 冷链物流(Cold Chain Logistics)

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷为手段的低温物流过程。

2 近场通讯技术在生鲜农产品供应链的应用

2.1 近场通讯技术应用概况和设计

NFC作为物联网技术的一种，可在信息系统平台上广泛应用:如移动支付、智能家居、智能交通、智能海报和智能物流等多种领域。在生鲜农产品供应链中，该技术旨在为整条供应链提供更为快捷、完整、透明化的信息流数据，使整条供应链的管理者可以有效对产品的数量和质量进行严格把控，也方便了消费者对其购买的产品进行监督和查询，同时对产品的购入和售后服务和方式也有了一定的改善和提高。近场通信技术在生鲜农产品供应链的总体设计如下所示，主要分为以下两个方面:

(1)储存结构划分。MF1卡中的各扇区共有两套独立的密钥进行数据加密，读取验证和写入验证。首先利用MF1卡的射频信道的数据加密重放攻击保护功能，该系统可以自由选择供应链各个环节的加密字段以防止卡内产品信息被复制和修改。为确保农产品在生命周期内数据的真实性和准确性，系统利用我国自主导航系统——北斗导航系统对各个环节定位，将其地理信息存入后台数据库。系统在读取MF1卡数据时自动读取厂商唯一代码，确保了数据的唯一性，其他扇区的块0、1、2用于供应链节点企业存贮、读写、初始化、增减数据等，每个扇区的块3是读写数据验证控制块，由企业设置密码自主操作，不可更改其他节点企业存储的数据。该流程见如图1。

图1 结构流程

(2)信息系统架构设计。信息系统总体架构主要共包括4个环节，首先各个节点的企业依据生产需求利用读写设备将数据流写入MF1中，随后，其数据流被存入各自企业的数据库并同步信息系统平台，当产品成熟收获，产品的相关信息和MF1记录随产品传送至下游企业，下游节点企业可利用手机、个人数字助理或读卡器获取标签中的信息，通过对读取的信息判断是否符合产品加工的要求，该流程见如图2。

2.2 近场通信技术的优势

总体而言，近场通信的加入大大弥补了当前我国生鲜农产品供应链中信息流分枝所存在的不及时、不透明等严重问题，该技术应用的优势主要体现为以下几个方面：

(1)生鲜农产品供应链中加入NFC技术，可以帮助企业实现对产品从生产、加工、上市流通、销售各个环节的全程监控，确保了管理和信息的无缝对接，有利于把控供应链的实时信息。

(2)对于供应链管理参与者而言，近场通信技术的融入实现了对于整条生鲜农产品供应链的参与者实时查询，可达到对农户生产商、加工企业、上市流通公司、零售商所有人员的信息共享化和透明化，大大增强了抗风险能力。

(3)对于消费者而言：NFC技术为消费者快速传达了供应链相关信息，提高了其查询的效率。随着现代通信技术的发展和手机等移动端加入，消费者可通过更多种方式完成购买，也可随时随地对产品进行有效的查询和监控。

图2 信息系统总体框架

注:PLM，企业信息化;ONS，对象服务器;API，应用程序编程接口; NFC，近场通信。

(4)对于生鲜农产品本身而言，因该系统自动读取厂商的唯一代码，大大确保了产品标签的唯一性，另该系统对各企业数据分区操作，使某一企业只能在各自区域内更改和操作，提高了生鲜农产品的防伪能力，确保了企业供应链信息的真实可靠性，也确保行业供应链数据的真实性和完整性。

消费者对接的销售终端虽已经以超市农贸市场的形式存在，但是仍需要进一步连锁、加盟、便民化，最终实现市场规模化的目标。