金红梅

摘 要：随着新教改工作的不断推进落实，教育行业的发展愈加迅速，人们对受教育者的期望及要求也有了新的内容。就初中生物教学而言，教师不仅要注重教学内容的合理传授，还要注重学生价值体系以及生活态度的引导。立足于“合理营养”这一教学课程的课程设计以及课程教学，探究分析了如何引导学生进一步加强学以致用能力的教学策略，旨在展现出初中生物教学的全面价值，从而帮助教师进一步提升自身教学质量以及教学效果。

关键词：初中生物;教材分析;合理营养;教学内容

初中生物的教学本质在于：引导学生学习研究生物生命现象以及生命活动规律。对于教师来说，仅仅局限于教学课本知识内容是不够的，教师需要合理地引导学生将自身所学知识点充分联系到生活中，帮助自身更好地学习生活，从而为日后进一步建设社会提供良好基础。以“合理营养”这一课为例，学生在这一节课中可以学习到合理饮食搭配、良好的饮食习惯等内容，这对学生有所裨益。在家庭生活方面，学生的所学知识也在帮助学生的家人进一步了解合理搭配营养的知识。种种原因都彰示着教师对教材充分解读、升华教学价值的必要性，接下来笔者将就此进一步展开论述。

一、对课程教学目标的解读

对于“合理营养”这一节课程而言，教师进行教学时首先需要帮助学生进行课程导入思索。举个例子来说：营养的本质是什么？人们获取营养的途径是什么？人们的营养怎样分配才算合理？在进行课程的设置导入后，教师要着手下一步的课程教学推进。比如说可以让学生写出自己所认为的营养搭配，并根据这一份比例设计出自身认为合理的饮食计划表。在学生配合教师完成教学任务后，学生的脑海中已经对合理营养这一课程进行了充分的构思。在这时，教师可以开始课程内容的讲解，这里教师还要注意到：在进行教学内容讲解时，要以学生为主体，及时与学生进行师生互动，从而更好地帮助学生理解所学的知识内容。除此之外，还要以学生为主体，充分尊重学生的学习需求，对于学生感兴趣的地方，在时间允许的情况下，进行拓展教学。如此一来，教师可以有效地提升学生学习的兴趣，从而进一步帮助学生提升学习效果。

二、对教学设计的剖析

对于初中生物“合理营养”这一课程而言，笔者的个人建议是花费两到三课时讲解。对于这一项内容的学习来说，学生主要需要达成以下学习目标：（1）理清营养的本质是什么，懂得如何合理分配营养。（2）熟悉日常生活中食品的营养价值，并对其有明确的归类划分。（3）有足够的能力，根据所学的知识设计出属于自身的饮食规律表。为达成上述教学任务，教师在进行教学设计时，就必须有意识地培养引导学生往这方面靠拢。在进行教学内容的设计时，可以添加一些相关的问题，比如说“我们一天之中要摄入多少克蛋白质？”“蛋糕零食等可以代替米饭、面条等主食吗？”除此之外，教师还可以借助多媒体设备，依照学生的思路想法去设计一些饮食计划表。这样一来，教师在教学层面的效果将会进一步放大，从而在生活上帮助学生更好地去保持健康的饮食习惯。进一步来讲，学生以自己的所学去帮助自己的家人设计饮食计划表，不仅是学生自身学习成果的展现，还是学生品德、感情的另一种彰显。教师帮助学生从多方面去践行课程教学的价值所在，对自身的教学而言也是有所帮助的。教师教育的职责不仅仅存在于学识的传授上，对學生的价值体系、生活态度、处事情感等也要起到积极的作用。

三、对教学理念的剖析

作为教师，在对学生进行教育时，自身的专业素养的提升也是极具必要性的。随着新教改工作的稳步落实，新的教学理念指导也进一步推出。然而部分教师并未依照新教改理念的引导，依旧采用自身较为落后的教学理念引导学生学习，这显然是不妥的。就教师这一特定团体而言，“立德树人”是每一位教师都应维护的职责与使命。是故，教师要以学生为主体，充分理解尊重学生的发展需求，在教学时针对性地尽力满足不同学生的不同需求。除此之外，教师还要立足长远，在进行对应课程教学时，可以适当拓展一些教学内容，以“合理营养”这一课为例，教师可以适当介绍一些与“营养搭配”相关的职业，如“瘦身膳食教练”“膳食搭配师”等。作为教师，只有教学视野开阔，教学理念先进，才能进一步提升自身的教学质量，提升教学效果。

当前，在新教改的教育新形势下，教师不仅要注重自身的专业素养，保证自身教育理念、教学手段的先进性，还要确保自身在教学层面设计的高效性、可行性。只有教师对自身的教学目标有了较为清晰的认知，才能有针对性地开展教学设计，从而践行教师的职责与使命，全方位帮助学生健康发展。

参考文献：

[1]刘嘉丽.初中生物教材“合理营养”内容的教学分析[J].新课程，2019（5）：100.

[2]包春莹.怎样合理地创生教材：以人教版初中生物教材“合理营养”教学为例[J].教育科学论坛，2013（10）：14-16.

[3]黄婉芳.浅谈“关注合理营养”一课的教学思路[J].中学生物学，2009，25（5）：32-33.

编辑 张佳琪