享受生活之美

2018-10-29格瑞特

摄影世界 2018年11期

格瑞特

民以食为天，这句话大家都认可。那你是不是“食以肉为先”的人呢？

食肉，自古都是人们饮食的重点;而咏肉，也成为不少文人墨客的乐趣。苏轼是世人都熟悉的大文豪，除了千古流传的诗词外，他还研制了“东坡肉”，并作了首小诗《猪肉颂》来赞美它：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”读此诗，似能闻其味，便想尝上一尝。

如今，肉的种类和烹制手法五花八门，人们对肉的要求也在不断变化。不过肉类一直是日常生活的主角之一，发现并记录这位“主角”之美则是一种乐趣所在。2018科尔沁牛业杯“聚焦肉类行业发现生活之美”摄影大赛便依此为初衷而举办，为所有记录和发掘生活之美、肉食之鲜的爱好者们提供了一个广阔的平台，并将一种积极乐观的生活态度传递给更多人。

9月22日，本届摄影大赛在北京举办了颁獎典礼，大赛的获奖作品展也圆满落幕。大赛是由中国肉类协会主办，新华社摄影世界杂志社和内蒙古科尔沁牛业股份有限公司承办的，展出的大赛获奖作品从美食、生态环境、生产风貌、历史人文等不同角度反映出肉类行业和人民生活的密切关系，自然、亲切，而又富有光影之美。

颁奖典礼现场，中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟先生和内蒙古科尔沁牛业股份有限公司总经理王征涛先生为获奖者们颁发了获奖证书和奖品，并对展出的作品悉数点评。陈伟对获奖作品赞赏有加，他说：“这届参赛作品拍摄题材比上一届丰富了许多，色彩鲜明，令人愉悦。希望下一届大赛能够吸引更多境外的肉类企业参加，扩大规模。”王征涛则更喜欢具有历史纪念意义的作品，他表示：“发现生活之美不仅要关注当下的大众饮食，也要回顾曾经的饮食习惯和历史，这样才更能体现时代的变迁，生活质量的提高。”