孙有奎

(甘肃武威市畜牧兽医局，甘肃 武威 733000)

甘肃省黄牛冻配改良始于20世纪80年代初。1980年，农业部从奥地利引进西门塔尔种牛分配给甘肃省家畜繁育中心(原甘肃省武威冷冻精液站)饲养，甘肃省家畜繁育中心1978年筹建，之前已完成基础设施建设、设备引进和人员培训等工作，在条件具备的情况下开始生产西门塔尔牛冻精，冻精的生产揭开了凉州区黄牛改良工作的序幕。截止2018年底，全区规模养牛户达到0.11万户，规模养殖场(小区)达到41个，黄牛存栏33.8万头，能繁母牛存栏19.8万头，黄牛冻配站点195个，牛冻配量达到16.2万头，主要冻配品种有西门塔尔、德国黄、夏洛莱、安格斯、利木辛，产活犊牛13.8万头，出栏16.9万头，牛肉产量达16 900万t，养牛业产值占畜牧业总收入的1/3，取得了显著的经济效益和社会效益，已成为当地脱贫致富增收的主要产业之一。为进一步建立全面科学的肉牛改良繁育体系，提高冻精配种的成功率，本研究针对凉州区常用的夏洛莱、西门塔尔和德国黄3个良种肉牛品种杂交改良的效果进行了观察，测定和比较了不同种公牛冻精配种后受胎率以及F1代的生长性能。

1 试验方法

1.1 授配母牛选择

随机选择武威市凉州区兴隆牛羊育肥基地、吴家井玉霖牛场的母牛各50头，凉州区高坝镇周边散养户母牛100头进行研究，母牛均为膘情、饲养、健康状况良好的成年空怀母牛，试验前一个月对这200头本地母牛进行标记编号后统一进行科学的饲养管理。选用甘肃省家畜繁育中心种公牛站饲养的夏洛莱、西门塔尔和德国黄良种公牛制作的细管冻精，同时选用凉州区本地黄牛种公牛制作冻精作为对照组。

1.2 方 法

将所有试验的牛只应用科学的管理方式，使用农作物秸秆、天然牧草、青贮饲料，补充玉米等精饲料进行统一的饲喂，对所纳入试验的母牛使用氯前列烯醇+促排3号进行集中定期发情处理后选拔同一水平的技术人员按照操作规程完成冻精的人工授精操作。

1.3 测 定

牛在自然站立的姿态下使用皮卷尺等测量其体高、胸围、管围、体斜长等指标；使用台秤测量初生牛犊体重，按照经验计算公式估算其6月龄、12月龄、18月龄、24月龄的体重(体重=胸围2×体斜长/10800)。

1.4 走访调查

将此次使用冷冻精液配种所产犊牛进行上市比例、销售价格、经济效益等做出市场对比调查。增加效益=(引进种公牛冻配后产牛24月龄活体重-本地黄牛冻配后产牛24月龄活体重)×产牛头数×市场活牛价格(元/kg)。

2 结果与分析

2.1 受胎率

使用4种不同的冻精对4组母牛同期发情处理后的母牛进行人工授精后发现使用西门塔尔种公牛冷冻精液进行配种后母牛的受胎率最高，为94.00%，显著高于夏洛莱86.00%、德国黄80.00%和本地黄牛76.00%，差异具有统计学意义(P<0.05)，详见表1。

2.2 犊牛成活率

观察使用4种不同冷冻精液人工授精成功受胎的母牛后产下健康犊牛的概率分别为：93.02%、95.74%、95.00%和97.37%。详见表2。

表1 不同冻精配种后受胎率比较

注：表中数据上标注不同小写字母表示组建比较差异显著(P<0.05)。下同。

表2 不同冻精配种后健康产犊率比较

2.3 犊牛体重

对初生犊牛和其在6月龄、12月龄、18月龄、24月龄的体重测量后各组间比较发现，使用夏洛莱、西门塔尔、德国黄进行冻配改良后其初生犊牛平均体重分别提高了23.72%、43.43%、12.35%，6月龄平均体重增加了27.68%、40.79%、26.75%，12月龄平均体重增加了18.68%、33.19%、21.60%，18月龄平均体重增加了29.75%、36.40%、28.72%，24月龄平均体重增加了41.36%，58.18%，43.09%，详见表3；冻配后生产的犊牛体重生长曲线见图1。

表3 犊牛各阶段体重比较 kg

注：表中数据上标注不同小写字母表示组建比较差异显著(P<0.05)，相同字母为同一月龄中数据比较差异不显著(P>0.05)。

图1 各组牛体重增长曲线

组别(公牛)每1 kg活体重单价/元24月龄每头平均体重/kg产牛数/头增加效益/万元夏洛莱23.5255.36407.02西门塔尔23.5285.744511.11德国黄23.5258.48386.95本地黄牛23.5180.6437-

3 讨论与结论

本试验研究结果显示，使用冻配技术受胎后产下的牛的品质有很大的提高，改良效果明显，在制定相同的饲养管理条件下3组新生牛在初生时、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄的体重比本地黄牛配种后的体重分别增加了12.35%～43.43%，26.75%～40.79%，18.68%～33.19%，28.72%～36.40%，41.36%～58.18%。比较各组间发现，西门塔尔冻精配种组的受胎率、产犊率和增加的经济效益要明显地高于其他2组。究其实质，可能和西门塔尔牛适应性强，饲料耐受性高，冻配牛在后期生长快、体型大和父本生长特点有关[1-3]。试验证明，凉州区使用牛冷冻精液配种进行品种改良可选择品质优良的西门塔尔种公牛。改良后的肉牛平均饲养周期缩短8月龄，个体产肉率平均增加40 kg，肉牛头均获利400元～1 200元，经济效益和社会效益显著。利用夏洛莱、西门塔尔和德国黄种公牛实施冷冻精液配种改良本地黄牛获得较好的效果，其中西门塔尔改良牛的生产性能最好，社会效益和经济效益显著，推荐凉州区进行品种改良使将西门塔尔牛作为第一父本。