孙红

摘要：随着我国经济发展水平的不断发展，物流企业冷链物流的发展水平也得到了提升。国内药品、食品企业纷纷成立自己的冷链物流部门，物流企业冷链物流逐步走向规范化，国内关于冷链物流规范标准的出台和相关法律法规政策的颁布实施，冷链物流的发展也逐步走向正轨。当前我国物流企业冷链物流正处于起步阶段，虽然国内冷链物流企业的发展具有一定的规模，但是同西方发达国家冷链物流的发展水平还存在较大差距。因此对冷链物流发展重要性研究具有重要的理论意义和实践意义。

关键词：物流；冷链物流；重要性

一、物流企业发展冷链物流已经成为必然趋势

冷链物流和人们的日常生活息息相关，随着人们对于生活品质的要求不断增大，冷链产品的需求量也必然不断上升，这给予物流企业发展冷链物流提供了广阔的发展空间。电子、医药、轻工、化工等行业对于冷链物流的需求量也在逐步上升。食品安全问题已经成为当前备受关注的社会问题，人们对于食品安全和食品质量的要求也逐步提升，但当前我国的食品物流安全仍然是物流企业的软肋。食品变质不仅会造成巨大的社会资源的浪费，还会加剧食品安全纠纷的发生频率。另外相比较而言，我国的冷库资源和冷藏车资源相对紧缺，易腐食品大多都是通过普通物流运输，使用冷藏运输的相对较少。我国食品消费量近两年呈现上升趋势，预计未来十年内冷冻车的使用量将会逐步上升。

二、当前物流企业中冷链物流发展中存在的问题

（一）行业监管机制匮乏

监管机制缺失是造成行业发展滞后的重要原因。对于易腐食品和药品的加工运输最后拿到消费者手中，需要每一个环节之间都密切联系，减少食品药品在运输中的时间。大多消费者认为只要保证食品药品在运输过程中控制冷库温度，就能够确保食品药品不出现腐败变质等问题，然而事实并非如此，单纯的控制运输温度并不能延长食品药品的保质期。另外一些食品药品供应商使用自带物流运输食品药品过程中，并不能够严格按照相关要求完成运输，也是造成食品药品变质的重要原因。當前我国缺乏相关的行业监管机制，即使物流企业或者产品供应商不能使用合格的冷藏设施也不能及时的排除，减少不必要的损失。另外一些供应商即便知道应该使用冷藏运输，为了减少成本宁愿冒险违规运输，缺乏行业监管机制是导致食品药品安全问题的重要原因，也是未来整治食品药品安全问题过程中需要常抓不懈的关键因素。

（二）企业运作成本高昂

物流企业在发展冷链物流的过程中，之所以会遇到发展障碍，其中重要的原因在于冷链物流对于设备的要求较高，设备的耗费相对较大，冷链物流对于冷冻技术和储存技术的要求也相对较高，这是造成冷链物流成本居高不下的重要原因。发展冷链物流成本高、技术要求高等因素是导致物流公司对冷链物流不感兴趣的重要原因。以易腐食品运输为例，一些运输销售企业并不是不知道冷冻运输能够保证食品品质和口感的减损，而是考虑到使用冷冻运输的方式会大大增加物质成本，降低了企业盈利能力和盈利水平，食品药品的冷链物流成本居高不下是导致一些生产企业冒险使用普通运输的重要原因。

（三）融资障碍影响发展规模

对于绝大多数的私营物流企业而言，发展冷链物流首先需要解决的就是融资难的问题，虽然一些地区的冷藏车服务远远不能满足当地对于冷藏运输的需求，但是一些物流企业不敢冒险发展冷链物流领域内的业务，其中最重要的原因是不能有效解决融资难题，融资难已经成为发展冷链物流业务的重要障碍。另外对于多数的物流企业而言，冷链物流运输属于新的服务内容，在该领域内的运作流程和运作模式并没有很多的可以参考借鉴的模式，因此融资难已经成为中小型物流企业在发展过程中都会遇到的重要障碍。冷链物流是以保证品质为目的，而不是以完成运输为目的。因此保持低温环境需要有完成的供应链系统，但是保持完整的低温供应链系统对于技术要求和设备要求普遍较高，发展冷链物流所需要耗费的成本是普通物流成本的4倍。

三、完善物流企业中冷链物流问题的对策

（一）提供政策支持解决融资困难

解决融资难问题是确保物流企业能够发展冷链物流的重要保证。政府应该提供政策支持解决融资难问题，建立确保冷链物流事业发展的专项资金。中国人民银行也可以给发展冷链物流的物流公司给予必要的信贷支持，减少物流企业发展冷链物流的初期成本，解决物流企业融资难的问题。银行可以采用新的质押模式，仓单质押就属于一种可以尝试适用的新型的服务项目。这种融资方式不仅给物流企业发展冷链物流提供了资金，帮助物流企业扩展新型业务，同时还大幅度提高了物流企业的服务水平，减少了我国物流企业冷链服务水平和国外冷链服务企业之间的差距。另外政府还可以考虑对农副业产品冷链物流给予必要优惠政策，扶持农副产品冷链物流服务的发展。

（二）加快推进行业标准化建设

当前我国物流企业冷链物流发展难以形成规模，其中较大的障碍在于没有形成行业标准。造成供应链之间缺乏配套的沟通协调机制，难以及时准确地传递市场动态，因此也就难以形成稳定科学的信息反馈机制。制定强制性的行业标准是推进冷链物流发展的重要保证。国家应该制定关于冷链物流领域的相关行业标准，只有出台强制性的法规才能够规制物流行业发展。

（三）推进行业信息化建设降低运作成本

当前我国的物流企业所经营的冷链物流业务不存在信息共享平台，缺乏完整独立的冷链物流体系是导致运营成本居高不下的原因之一，缺乏整体上的规划协调就会造成不必要的运营成本的浪费。由于冷链物流的终极目的是保证运输商品的质量，在低温运输的过程中，不能确保低温处于持续不间断的状态，就会造成断链的情况发生，除了政府应该致力于构建信息交流平台外，行业协会也应该在构建信息交流平台中贡献自己的力量，促进企业之间形成良性的信息互动。

参考文献：

[1]宁晓丽.我国食品冷链物流模式[J].中国物流与采购，2011（20）：68-69.

[2]沈作兰.浅析我国冷链物流的现状与提升[J].综合运输，2013（03）：43-44.