以职业能力为核心的中药学专业实践教学体系研究

2016-09-15蒋桃，黄云

卫生职业教育 2016年17期

关键词：中药学实训岗位

蒋桃，黄　云

蒋桃，黄云*

（湖南食品药品职业学院，湖南长沙 410208）

根据高职实践教学的本质特性，结合目前高职中药学专业实践教学存在的主要问题，构建以职业能力为核心的实践教学体系，为培养具备突出职业能力的中药专业技术技能人才提供支撑。

职业能力；中药学专业；实践教学

中药与人的生命健康相关、质量标准严格、专业技术性强、社会公共性等特性，决定了从事其研发、生产、经营、用药指导的人员必须具有相应职业能力和职业素养。高职中药学专业主要培养面向生物医药行业，从事药品尤其是中药生产、经营和用药指导等职业岗位工作的技术技能人才。高素质技术技能人才不仅要具备较系统的专业理论知识，还要具备熟练的岗位技能和卓越的职业能力，而实践教学是实现以职业能力为核心的技术技能人才培养目标的重要途径。

1　高职中药学专业实践教学的本质与特性

实践教学不同于基础理论教学，其既是理论联系实际的重要环节，又是全面提升素质、形成职业能力的重要途径。

1.1严谨性和规范性

高职中药学专业毕业生工作岗位主要是中药生产、经营、检验、调剂一线，而国家和行业对这些岗位都有相应的法规与规范要求，以保证岗位操作的严谨性和规范性，这就要求专业实践教学严谨、规范。规范的操作技能是学生职业能力的基础，是学生从业的基本功。而职业能力和职业素养需要学生在实践教学中通过规范、严格的训练得以形成。

1.2综合性和创新性

中药生产、经营和调剂过程复杂而科学，这就要求学生的实践能力不能停留于操作阶段，应具有较强的分析判断能力和综合解决实际问题能力，有一定的革新、设计、开发及创新能力。因此，实践教学无论从形式还是内容上，都要体现综合性和创新性特点，要在专项实践教学基础上开展模拟职业岗位工作的综合实训，形成创新解决问题或完成任务的思路。

1.3实用性和先进性

实践教学是学生体验职业岗位和提升职业能力的主要途径，因此，教学内容必须紧扣行业、企业实际，结合行业发展趋势和企业需要，体现实用性和先进性。要将本行业新技术、新工艺等来源于生产实际的技术引入实践教学，根据药品生产质量管理规范、药品经营质量管理规范等对学生进行相应能力培养与训练。只有结合行业先进、实用的技术，培养出来的学生才能得到市场的认可，才更具竞争力。

1.4传承性和发展性

中医药独特的文化内涵已成为中华文明的重要组成部分，精华和糟粕共存。作为培养中医药技术技能人才的高职院校，应汲取前人的研究精髓，做好中医药文化传承；同时去其糟粕，结合现代科学知识和思维进行创新，从而达到发展的目的。在重视现代教育的同时，建立完善的中药传承教育机制，以培养能够继承中药传统思想和技能、发扬中医药优势、充分利用现代科技力量、推动中医药前进的传承者和发展者［1］。中药传承和发展基本技能应当是中药专业人才培养重要的入门课程，应贯穿整个培养过程［2］。

2　目前高职中药学专业实践教学存在的主要问题

2.1对实践教学的作用认识不清

中药学专业是一个应用性和操作性很强的专业，但目前仍有不少中药学专业实践教学采用传统教学模式，过分注重理论基础知识，强调学科体系的系统性和整体性，忽视实践能力和创新能力培养。实践教学环节主要是验证理论知识，没有形成相对独立的教学管理体系。这些造成了理论和实践教学以及实践教学与职业活动间缺乏有机联系，学生实践、创新能力不足，严重影响了职业能力和就业核心竞争力的提高［3］。因此，对中药学专业实践教学认识不清是导致诸多问题的根本原因。

2.2实践教学模块设置与教学管理脱节

实践教学内容设置是否科学合理，直接影响专业人才培养目标的实现。目前大多数高职院校中药学专业实践课程主要由基础实践技能、专业实践技能及毕业顶岗实习3个模块组成；而大多数院校的教师和课程归属相应院（系）管理，实践课程由相互独立的不同单位（基础实践、专业实践一般在校内完成，但可能由校内不同院系主导或承担；毕业顶岗实习一般在校外单位完成）承担，导致实践教学各模块间很难形成相辅相成的关系，教学内容相互脱节，出现管理漏洞，学生实践技能掌握不扎实［4］。

2.3实践教学课程设置与职业能力培养目标不对接

高职中药学专业是培养面向医药行业一线岗位工作的技术技能人才，因此，教学应以培养学生职业能力为宗旨，不能仅满足于表观性的操作技能训练，而应紧扣职业能力要素构建实践课程体系［5］。由于部分院校对专业人才需求调研和职业岗位分析不全面、及时，造成专业核心课程设置不合理，尤其是实训课程、实践环节设置及实践教学目标与企业岗位职业能力要求脱节，导致学生岗位适应能力不强。

2.4实践教学模式不利于学生职业能力培养

一直以来，实践教学多采用“填鸭式”和“模仿式”教学方法，对学生自主学习能力培养不重视［6、7］。实践课基本上是教师做演示操作，学生模仿、重复，导致学生实践操作模式化、机械化，理论知识迁移和运用、动作思维性心智技能及实践经验综合运用等核心能力得不到充分锻炼，不利于职业能力提高和职业素养形成。因此，需要实施基于工作任务和流程的教学，使学生分析问题、解决问题的心智技能得以形成。

2.5校内外实践教学基地不能满足学生职业能力培养需要

实践基地是实践教学的载体，主要包括校内实践基地和校外实践基地。中药学专业校内实践基地主要包括各课程实践教学实验室、GMP（药品生产质量管理规范）模拟车间和GSP（药品经营质量管理规范）模拟药房［8］等。模拟岗位实际工作的实践是提升学生职业能力的主要途径，但部分院校未建设GMP模拟车间和GSP模拟药房，或由于设备仪器运行成本高，模拟车间和模拟药房真正用于学生实践的较少，仅用于教师示教和学生观摩，学生动手操作机会少。校外实践基地主要由与学校合作的药品生产和经营企业组成。但由于药品生产的特殊性、校企合作不深入、实践教学单位经济效益和安全生产影响、缺乏符合要求的实习带教教师（兼职教师）等，使得校外实践基地建设和管理难度大，学生顶岗实习等实践教学环节质量难以保证。

3　以职业能力为核心的中药学专业实践教学体系的构建

通常，实践教学体系由实践教学目标体系、内容体系、管理体系和保障体系4个子体系构成。在实践教学体系运行中，各子体系既要发挥各自的作用，又要协调配合，以实现实践教学目标和人才培养总目标［9］。本文以湖南食品药品职业学院为例，阐述以职业能力为核心的中药学专业实践教学体系的构建。

3.1实践教学目标体系的建立

实践教学目标确定必须基于对岗位核心职业能力需求的分析。通过对湖南、广州、深圳等地医药单位的调研和分析，确定高职中药学专业毕业生主要面向的岗位群有：中药购销、中药调剂、中药炮制与配制、中药制剂、中药检验5个，其对应的职业岗位能力及实训项目见表1。

3.2实践教学内容体系的建立

实践教学内容设置是实现技术技能人才培养目标的关键。校企共同构建以职业能力为重点、以职业岗位需求为主线，由基础技能实践、专项技能实践、技能抽查、岗位综合技能实践、中药传统技能实践、职业资格技能考核6个模块组成的实践教学体系，同时使实践教学课时（1 800课时）占人才培养方案总课时（3 200课时）的50%以上。高职中药学专业实践教学内容体系见表2。

3.3实践教学管理体系的建立

3.3.1建立多元主体参与的实践教学管理机构和制度完善校企联合分段育人、多方参与评价的双主体育人机制，形成学校与企业联合开展的实践教学管理体系。在人才培养方案制订和实践教学体系建立过程中，坚持与老百姓大药房、九芝堂股份有限公司等大型药品经营和生产企业合作，共同进行岗位核心职业能力分析和实践教学内容体系构建，共同开发基于岗位工作任务和融入国家职业资格标准的校本实验实训教材，共同制订人才培养方案，探索现代学徒制人才培养模式。在实践教学管理上，校内建立以实验实训中心为核心、各专业主要参与、教务处监控的实践教学管理机构，负责统筹协调校内各实训室使用和实验实训项目开展；校外建立以招生就业处为核心、各专业和顶岗实习单位参与、教务处监控的实践教学管理机构，负责校外顶岗实习、教学实习基地建设和使用、企业带教教师聘请和管理以及校外实践教学质量监控等；制定《实训教学工作实施细则》《学生顶岗实习管理办法》等校内外实践教学管理规范，对实践教学各个环节实施有效管理和监控。

3.3.2建立多元主体参与的实践教学综合评价体系建立由学校授课教师、辅导员、学生及用人单位等各利益相关方共同参与的综合评价体系，多方位评价学生职业能力。如药品GMP综合实训等校内实训课程的考核由教师（主要）和学生（次要）共同完成，工学交替和顶岗实习等校外实训考核由企业与辅导员综合评定，弥补传统实践教学评价大多由授课教师完成，评价结果不能全面反映学生能力的不足。建立校内课程以定量评价为主、校外课程以定性评价为主的评价方法，区别专业知识与职业能力，避免将知识与能力混为一谈。建立动态评价与静态评价相结合的实践教学评价方法，以及具有激励导向功能的实践教学评价机制。如中药鉴定技术课程实训教学，注重学生实训过程考核，通过多次药材识别和显微鉴别技能考核，既能掌握学生技能积累趋势与水平，又能激发学生学习技能的积极性，避免过分注重期末成绩等静态数据分析，而忽略学生成长过程中的动态变化。明确实践教学和技能考核项目与要求，将专业技能抽查点贯穿于日常教学和考核中，增强学生学习的目的性及主动性。

3.4实践教学保障体系的建立

3.4.1建设专兼职结合的实践教学师资队伍深化校企合作，建设校企互聘共用的“双师”队伍。制定校内专职教师岗位技能培训制度，建立教师顶岗实践基地，规定专业课教师每年进行不少于2个月的药品生产、经营等企业顶岗实践，在学习行业新技术、新工艺、新方法的同时，为合作企业一线操作人员进行理论培训。制定校外兼职教师聘请、培养和管理制度，加大聘请来自药品生产、经营及检验等单位高技能人才、质量管理人员力度。建立一支稳定的具备教师素质的兼职教师队伍，使70%以上实践教学由兼职教师完成，在提高实践教学质量的同时，促进专兼职教师交流和素质提升。

3.4.2建设功能互补的校内外实践教学基地校内实践教学以基本技能实践、专项技能实践、技能抽查、药品GMP和GSP实训为主，建立与其配套的分析化学等8个基本技能实训室、中药鉴定等9个专项技能实训室、仿职业情境的药品GSP和GMP实训室。校外实践教学以综合职业能力培养为主，建立与湖南康普制药有限公司等互补合作、互利双赢的稳定的校外实训基地25个。实践教学基地选择和建设涵盖了学生职业面向的所有岗位群，能让学生在不同岗位实践中培养职业能力。与此同时，制定《实训基地管理办法》《实习实训教学管理规范》等学生实践基地管理制度，加强对学生实践教学的管理，使各项实践教学有章可循，质量可控。

4　结语

中药是我国传统医药瑰宝中的重要组成部分，在其传承和发展过程中，高职中药学专业人才发挥着重要作用。由于对实践教学认识、教学目标及课程设置、教学模式选择、教学条件配备不同，各校培养的学生职业能力有较大差异。我院以职业能力为核心的实践教学体系应用以来，不但校内外实践教学条件和管理有了明显改善，实践教学质量大幅度提升，而且学生综合技能明显提高，近几年在国家、省级职业院校中药传统技能竞赛中成绩不断攀升，多次获一等奖。