王文豪，肖 锋，曾初祥，王隆绥（合肥温氏畜牧有限公司，合肥 231241）



浅谈养殖户肉猪饲养中影响料重比的因素

王文豪，肖 锋，曾初祥，王隆绥
（合肥温氏畜牧有限公司，合肥 231241）

料重比是指饲养的畜禽单位增重所消耗的单位饲料，是评价饲料报酬的一个重要指标，也是影响养殖户生产效益的重要因素。降低肉猪饲养料重比已成为养殖户较为关心的一项生产问题，找到影响料重比的因素才能更好的解决这一问题，现将影响肉猪饲养料重比的主要因素总结如下。

1 饲喂模式

根据猪只的生长发育特点，猪体组织生长发育的先后顺序依次为骨骼-肌肉-脂肪。大量的临床实践证明，猪群遵循“前高后低”的饲喂模式可以有效的降低饲养料重比。即猪群在出生80日龄以前的小猪阶段要充分进行采食，保证猪只骨骼及胃肠等消化器官的充分发育，为后期的生长打下基础；在出生80～110日龄之间的中猪阶段，猪群生长速度快，消化能力强，瘦肉沉积快，是猪体形形成的关键阶段，要按照标准料量进行正常饲喂；在出生110日龄以后的大猪阶段，适当对猪群进行控料。在实际生产过程中，较多的养殖户往往不重视合理的饲喂模式，在小猪阶段因担心猪群腹泻等原因，对大群进行控料，在大猪阶段又不控制猪群采食，这种“前低后高”的颠倒饲喂模式导致猪只在生长后期出现代偿性生长，脂肪易积累，导致料重比较高。

2 生长环境

2.1 饲养密度

合理的饲养密度可以有效的减少猪群应激，降低肉猪饲养料重比。一般情况下，2-5月份养殖户饲养密度总体控制在1.8～2.0 m2/头，6月-次年1月养殖户饲养密度总体控制在1.5～1.8 m2/头。对不同阶段猪群来讲，小猪阶段饲养密度控制在0.8～1.0 m2/头，中猪阶段饲养密度控制在1～1.5 m2/头，大猪阶段饲养密度控制在1.5～2.0 m2/头。

2.2 生长温度及湿度

保证小猪阶段猪群生长温度在21～25 ℃左右，中猪阶段猪群生长温度18～22 ℃，大猪阶段猪群生长温度在16～20 ℃，栏舍湿度控制在65%～75%范围。主要做好夏季的防暑降温及冬季的防寒保暖工作。温度过高，则影响猪群采食，猪生长速度减慢；温度过低，机体需要消耗饲料转化的能量进行御寒，料重比会有所升高。

2.3 卫生及通风

猪群饲养期间，尤其在中大猪阶段，要保持猪舍的卫生及通风，减少氨气、粉尘、微生物等有害物质对猪群的损伤，降低呼吸道疾病的发病率，提高饲料转化率。

3 猪群状况

图1 鱼汤营养餐

猪群的健康度及均匀度也是影响料重比的关键因素。在小猪阶段一定要做好猪群的分栏及弱仔猪护理工作。通常，坚持小猪阶段3次大分栏的原则，即第1次为猪苗到家当天，进行大小、强弱、公母分群；第2次为猪群出生40日龄左右，第3次是猪群出生65日龄，出生80日龄后则以调栏为主。对病弱猪要及时挑出，单栏护理，保证弱猪栏的温度、干燥度以及营养快线餐、苹果餐、南瓜餐、鱼汤餐等营养餐的饲喂，降低病弱猪的死淘率及残次率。此外，在中大猪阶段，多饲喂青绿饲料，提高大群的健康度；做好重大疫病防控，减少中大猪阶段猪群的死淘对料重比的影响。

图2 南瓜营养餐

4 饲养日龄

图3 饲喂青绿饲料

大猪阶段猪群以沉积脂肪为主。据资料介绍，猪只增长1 kg脂肪所需要的营养相当于增长2.6 kg瘦肉的营养需要。猪后期饲养时间较长，猪只较肥，料重比必然偏高，因此必须把控好肉猪饲养日龄及适销体重，一般情况下，肉猪在饲养到出生175日龄左右，均重110 kg左右时即可上市。

5 其他方面

图4 良好的通风及卫生

除以上因素外，肉猪的品种、仔猪的出生重及断奶重、饲料的营养水平及品质、日常的饲料浪费等均可以对肉猪饲养料重比造成一定的影响，在日常生产中，同样要引起养殖户的注意。

作者简介：王文豪（1987-）， 男，安徽阜阳人，硕士， 执业兽医师

收稿日期：（2016-03-22）