蔡欣 章宁 陈小俊

摘 要 龙泉市发展无公害农产品对人民身体健康、农业产业发展以及龙泉生态环境、乡村旅游和农业多元化发展的重要性

关键词 无公害农产品；产业发展；浙江省龙泉市

中图分类号：F327 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）06--02

龙泉市土地面积3 059 km2，总人口29万，其中农业人口24.5万，农村人均耕地654 m2，森林覆盖率高达84.2%。是一个“九山半水半分田”的山区县。近年来，龙泉市在稳定粮食生产的前提下，大力发展“茶菌蔬”三大主导产业，积极培育“生态畜牧、水果”等特色产业，加快农业主导产业培育和产业化经营步伐。截至2014年底，全市培育龙泉市级以上重点农业龙头企业78家，其中国家级1家，省级2家，丽水市级30家，龙泉市级45家。发展农民专业合作社317家（农业局备案数），其中国家级示范合作社11家，省级16家，丽水市级19家，龙泉市级117家。培育家庭农场112家，其中省级示范家庭农场7家。截止目前，龙泉市累计认证无公害农产品66个、绿色食品26个、有机食品11个。

1 保障农产品质量安全，保护人民身体健康

民以食为天，食以安为先，农产品质量安全，关系百姓健康。食用安全的食品是个人生产、生活和人类生存、发展的基础保障和必备条件。当食品安全问题被曝光在公众的视野内，食品安全问题成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题。2005年海鲜产品体内含有“孔雀石绿”，2006年苏丹红鸭蛋，2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件，2010年地沟油事件，2010年瘦肉精事件、中国台湾省300多家品牌塑化剂超标，2013年硫磺熏制“毒生姜”、湖南“镉大米”，2014年福喜公司使用过期肉等食品质量安全事故不绝于耳；孔雀石绿、苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精以及剧毒农药等各种危害人体健康的食品添加剂出现在人们的饭桌之上，不断刷新人们对食品安全的知识。

龙泉市总人口29万，每天的头等大事就是吃饭问题。每年龙泉市大量的香菇、木耳、新鲜蔬果等农产品销往中国的杭州、上海等地区，出口到日本等国家。以食用菌为例，2015年龙泉市香菇产量4 788 t干品，产值33 000万元；黑木耳产量8 243 t干品，产值53 000万元；仅2015年7月，龙泉市和庆元两地食用菌出口就达到297.7万美元。在发生了这一个个触目惊心的食品安全事故后，要吸取经验教训、敲响警钟，大力发展无公害农产品，还大家一个安全、健康的餐桌。

2 保护农业品牌优势，提高农业产业发展

提起火腿，人们的第一反应就是大名鼎鼎的金华火腿。早在清光绪年间金华火腿就扬名海外，在国际博览会上获金奖，是“世界三大火腿之一”。金华火腿既是金华的名片，也是金华的一大产业，带动了金华的经济发展。但2003年发生“金华火腿事件”之后，谈到金华火腿，顿时大江南北色变，各地政府纷纷组织查封金华火腿，金华火腿在各地大中超市纷纷被撤柜，代理商不约而同地提出退货，金华火腿销售几乎停滞。“金华火腿事件”引发了“多米诺骨牌”式的信任危机，使“金华”打造了千年的“城市名片”瞬间蒙垢，也给火腿及其他食品产业带来沉重的打击。金华市的160多家金华火腿厂家无一例外地遭受了史无前例的重创，金华火腿产业岌岌可危。

龙泉市大力发展“茶菌蔬”三大产业，经过多年的努力经营，截至目前，共拥有中国名牌农产品1个，浙江名牌农产品5个；中国驰名农产品商标1个，省著名农产品商标9个。培育“龙泉黑木耳”“龙泉金观音”和“龙泉绿”三大市域公用品牌。龙泉市先后荣获“中华灵芝第一乡”“中国黑木耳之乡”“浙江省食用菌产业和竹木产业强县”“全国食用菌行业十大主产基地县”“全国十大生态产茶县”“全国重点产茶县”“中国茶文化之乡”“全国食用菌文化产业建设先进县”和“全国食用菌产业建设示范市”等称号。创业难守业更难，在长期努力不斷经营打造出来的各种荣誉前，更应该吸取那些“守业”失败的经验教训，一丝不苟地走无公害农产品的道路，把自己的农业品牌做得好、hold得住。以蔬菜为例，龙泉市切实做好蔬菜产业产前、产中、产后一条服务，聘请蔬菜产业农技员加强技术指导，严禁使用高毒、高残留农药，推广使用低毒、低残留生物农药及杀虫灯、黄板、诱捕器等物理杀虫技术，推广有机肥、菜饼肥。2015年，“龙泉茄”“龙泉高山番茄”在全省精品蔬菜推介会质量评比中获得金奖。

3 保护整体生态坏境，推进农旅融合发展

龙泉作为浙江之巅、三江之源、生态屏障、是国家级森林城市，省级生态市、省级环保模范城市，素有中国生态第一市的美名。近年来，龙泉市坚持以“绿水青山就是金山银山”为思想引领。成功探索“猪-沼-茶-猪-沼-竹”的生态养殖模式、“废菌棒为纽带”的食用菌循环产业链模式和“喷灌滴灌为重点”的减量节约清洁化生产模式等山区循环模式，有力推动农业面源污染治理长效化，成为全省首批省级生态循环农业示范县。据统计，2015年龙泉市环境空气质量有效监测362 d，优良天数355 d，优良率98.1%，在丽水市排名第一；PM2.5均值25μg/m3，排名全省第一。全市地表水环境功能区水质、城市饮用水源地水质达标率均为100%。

在农业生产过程中，提倡使用低毒、低残留农药，采用有机肥、绿肥等有机农业生产技术，减少环境污染保护龙泉市生态环境，使龙泉市的绿水长流青山永在。为进一步加快乡村休闲旅游业发展，2015年，龙泉市农家乐乡村漫游活动16站新鲜出炉，上垟笋王擂台赛、屏南高山蔬菜节、城北猕猴桃采摘节、道太乡“亲鱼节”乡村漫游活动等乡村漫游活动以“绿水青山就是金山银山”理念为引领，以生态环境和优美风景为基础，吃农家饭、住农家屋、品农家菜、购农家物、观自然景、赏民俗情、享田园乐，吸引了近20万游客到乡村休闲度假，体验农村生活的乐趣，把乡村旅游推向高潮。龙泉市吸引游客的不仅仅是龙泉优秀的生态环境，也是那些绿色、无公害“原汁原味”的农产品。

随着时代和农业的不断进步，发展无公害农产品已成为农业发展的必然选择和必经之路。它不仅关系着每个人的身体健康、影响着农业产业的发展，也关系着龙泉市的整体生态环境，影响着旅游产业和农业多元化的发展。

（责任编辑：赵中正）