郭延红

(宜川县国有甘草林场，陕西 宜川 716200)



宜川县黄河沿岸地区花椒优质丰产技术

郭延红

(宜川县国有甘草林场，陕西 宜川 716200)

宜川县位于陕北黄河沿岸花椒产区的最南端，是陕西省花椒区划重点产区之一。花椒面积已经发展到6.5万亩，占到了当地农民人均经济收入的75%以上，是该地区群众脱贫致富的主导产业。宜川县的花椒以果大、皮厚、色红、味道浓郁而驰名，但由于黄河沿岸地区水土流失严重，土壤瘠薄，加之偶然的低温霜冻危害，使得花椒产量低而不稳。本文通过对花椒栽培的土壤管理，肥水管理、病虫防治，修剪技术等方面的探讨，以达到花椒优质丰产的目的。

宜川；花椒；优质丰产；技术

宜川花椒产区主要分布在黄河西岸沿线的土石山区，按照陕西省花椒区划，属“陕北东部次适生区”的最南部。该地区海拔为338～1 752 m，年均气温11.2 ℃，极端低温-23.4 ℃，年日照时数2 400～2 700 h。降水550～600 mm，降雨多集中在7-9月。立地以川，台、山地相间。土壤结构川地以冲积土为主，台地以石砾加森林土为主，山地以黄绵土、白缮土为主，间有红胶泥土。

特殊的自然条件使该地所产“大红袍”花椒果大、皮厚、色红、味道浓郁，多次在杨凌博览会获荣获“后稷金像奖”。并在国内外市场十分畅销。但由于该区水土流失严重、土壤瘠薄，造成产量低而不稳；另外春季花期和6、7月着色期的干旱，也影响花椒的产量和品质；偶发性冬季低温和晚霜危害，也会造成大量减产。为了提高花椒产量，县委、县政府组织林业、果树技术部门组成技术攻关研究小组从1996年开始对黄河沿岸花椒栽培技术进行了较为系统的研究和试验，取得了较大的成效，使当地花椒面积由零散栽培发展到0.43万多hm2，平均每公顷产量由375 kg 左右提高到1 875kg多，年产量达到75万 kg，产值1 200多万元，椒区群众花椒收入达到2 000多元，占到了农民年均纯收入的75.2%。

1 整地

在宜川县一般采用反坡梯田法整地。田面宽2～3 m,反坡面不超过45°，外塄高30～40 cm，长度随地形而定，在田面每间隔10～15 m整修高30 cm的挡水坝，控制水土流失。并在梯田面上种植白三叶草，反坡上种植草木樨、紫穗槐等。

2 肥水管理

2.1 增施有机肥

川台地交通较为方便，且多为石头田埂，主要采用农家肥，以基肥形式在秋、春季施入，每公顷37.5～75 t;山地交通不便，距离村庄较远，采取就近收集腐殖土施入，每公顷75～112.5 t。花椒开花前和第一次落果前盛果树每株追施0.1 kg尿素，同时结合病虫防治加入0.5%的尿素和磷酸二氢钾喷施。

2.2 水份管理

虽然花椒较耐旱，但初花期和着色期的干旱对产品质量影响十分严重。

2.2.1 初花期浇水 山地采用水窖的储存雨水穴灌的方法。即在每棵树冠外延部分，按120°挖40 cm×40 cm的肥水坑3个，每坑浇水1桶，约25 kg。浇后用0.7 mm塑料地膜覆盖严实。台地采用抽水浇灌的办法单株漫灌。

2.2.2 着色期浇水 当6-7月份出现干旱时，浇水1次，即可保证正常着色。

3 树盘覆盖

视生长情况及时将椒园附近的杂草刈割，覆盖在树盘范围，起到保墒作用；秋季将收获庄稼后的秸秆，全部覆盖在树盘，起到防冻，保地温的作用，以减轻冬季低温冻害；春季在树冠外围开沟50 cm×60 cm，将覆盖物混合化肥翻压到沟内，起到增施有机肥和消灭病虫害的目的。花椒一般株距2.5～3 m，这样用5～6年的时间就实现了全园深翻改土的目的。

4 花椒病虫害防治技术

4.1 虫害防治

花椒常见害虫有20多种，但在当地真正能够造成大面积危害的只有枝干部害虫花椒窄吉丁、花椒跳甲、黄蚜等。

4.1.1 花椒窄吉丁防治 花椒窄吉丁防治一般采用及时刮治和羽化产卵期喷药方法,发现枝干部有黄色透明胶滴时就用小刀及时挖出虫子，并把伤口铲平，涂抹防腐剂，做到随时发现随时铲除。从4月上旬开始每间隔10 d喷杀虫药剂1次，连喷3次，杀灭羽化成虫和卵块。4.1.2 花椒跳甲防治 4月上旬越冬代成虫出土时，利用其晚上入土的特性，用1.1%洒苦参碱处理土壤灭杀；5月下旬至6月上旬，全树喷洒灭幼尿1号800～1 000倍液或5%氟铃脲(伏虫灵)1 000倍或敌杀死 2 000倍液防治。每间隔10 d左右1次，连续用药2～3次可有效防治第一代幼虫；8月下旬喷药防治第二代危害。第二年开春，将树冠下的落叶连同树冠下的覆盖物，与树冠下5～10 cm的地表土一起翻压入施肥沟，消灭越冬代成虫。4.1.3 黄蚜防治 黄蚜对花椒的危害各年份有很大差别，一般不造成严重危害可以利用自然天敌消灭；大量发生的年份在4-5月黄蚜开始大量上树时，喷布吡虫啉800～1 000倍液或同类专杀性农药防治，严重时可每隔10 d喷药1次。

4.2 花椒病害防治

花椒叶部病害主要有花椒落叶病和花椒炭疽病。这两种病害发生期基本接近，采用同一办法防治：即分别视情况在从6月下旬开始到8月份间隔15 d左右喷1次代森锰锌，甲基托布津800～1 000倍液，或者等量式波尔多夜160倍或菌克毒克(2%)宁南毒素水剂200倍液。连续用药3次即可达到良好的防治效果。

5 修剪技术

5.1 春季修剪

花椒现蕾时及时进行以调整花序量为目的的疏剪，只剪去花蕾部分，不动新梢幼芽，既保证合理的花量分布，提高花序坐果率,又要为下一年成花留好预备枝。

5.2 夏季修剪

5.2.1 抹芽 主干不定芽萌发后，除有空间需要的外一律抹除。

5.2.2 除萌 对根部、主干萌生的多余新枝及时疏除。

5.2.3 摘心 对有用的徒长枝进行及时摘心，取除顶端优势，使其改变成结果枝组。

5.2.4 拿枝 对角度过大的枝组，采用软化-拿捏-改变方向的办法，使其分布趋向合理。

5.2.5 拉枝 对低于60°的主枝、枝组进行拉枝，使其角度达到75°～80°左右。全树保持合理的开心形树势。

5.3 采收期修剪

结合采收，疏除多余的辅养枝。

5.4 休眠期修剪

休眠期修剪时间为落叶后至翌年春季,主要任务是整形。

5.4.1 幼树修剪 选留方位分布合理的3～5个大枝作为主枝，主枝延长头大于70 cm的进行中度短截，剪去前段约1/3；小于60 cm的可以不短截，以利用其顶端优势极大延伸。在每个主枝上随树龄增长，每间隔60 cm左右在同方向选留发育良好的大枝作为侧枝，最终每组枝留出3～4个主枝。主枝间隔中选留结果枝组，其大小不能超过侧枝延长头。每个主枝呈羽状近水平分布。

5.4.2 初果期树修剪 除按照既定树形继续培养外，做好结果枝组的交替更新，以保证旺盛的结果状态，防止连年结果引起的枝组老化，坐果降低的问题。5.4.3 盛果期树修剪 去除过密主枝，使主枝达到3个；清除内堂过密枝、冗长枝、密生枝、下垂枝等；进行枝组更新，采取“隔三差五”的办法，对连续结果三年以上的枝组采用“放、缩、抬、压”加适当短截的办法进行更新。保证树老枝新，健壮结果。5.4.4 老树修剪 对超过15年树龄的老树要加大枝组更新力度，增加中长结果枝数量，利用徒长枝改造新的结果枝组;对于受病虫危害严重，过分老化的主枝进行回缩更新,没有保留价值的主枝可以去除，用新的萌生枝代替培养。

Cultivation of \%Zanthoxylum bungeanum \% in Yichuan County for High Yield

GUO Yan-hong

(GancaoForestFarmofYichuan,Yichuan,Shaanxi716200)

Townships of Yichuan county are located along banks of Yellow river and are characterized with rocky mountains. Yichuan County is the southernmost point of Zanthoxylum bungeanum Maxim cultivation of North of Shaanxi along Yellow River,one of the most important planned area of Zanthoxylum bungeanum Maxim in Shaanxi. The cultivation area has reached 65,000 mu and the income from Zanthoxylum bungeanum Maxim has taken up over 75% of farmers income per capita. Fruits of Zanthoxylum bungeanum Maxim are featured with big size,thick coat,red color and rich flavor. Due to serious erosion and freezing temperature,the yield of Zanthoxylum bungeanum Maxim is not stable. Techniques to keep high yield of cultivation were developed in terms of soil management,fertilization,pest control and pruning.

Yichuan Countyl Zanthoxylum bungeanum; high quality and high yield; techniques

2016-05-18

郭延红(1973-)，女，林业工程师，主要研究黄河沿岸地区经济林果产业发展相关技术。

S573

B

1001-2117(2016)05-00890-02