李菊焕

（丘北县农业技术推广中心，云南 丘北 655500）

冬种马铃薯免耕覆盖稻草栽培技术

李菊焕

（丘北县农业技术推广中心，云南 丘北 655500）

马铃薯是丘北县的重要经济作物，同时也是高寒山区人民的主要粮食和饲料作物，冬早马铃薯种植是丘北县当前冬季农业中一个生产周期短、种植效益较好的作物，一方面可为春季提供淡季蔬菜供应，同时为秋马铃薯种植提供优良种薯。丘北县冬早马铃薯每年种植面积1 046.67 hm2，产量25 582.2 t，产值4 604.8万元，为丘北县农业产业结构调整、增加农民收入作出了重要的贡献。

马铃薯免耕覆盖稻草栽培法是指在未经任何翻耕犁的土面上摆放马铃薯种薯，然后覆盖稻草，开沟成墒，配合适当的肥水管理，收获时将稻草扒开，在地上捡薯的栽培方法。马铃薯免耕覆盖稻草栽培的优点：一是省工（省去翻犁耙细的人牛工），二是覆盖物来源丰富（可用稻草、玉米草，山草等），三是能培肥地力（用于覆盖的稻草、玉米草腐烂后能为当季和下季作物提供充足的有机肥）。现将马铃薯免耕覆盖稻草栽培的技术要点总结如下。

1 选用良种

丘北县冬种马铃薯常用宣薯2号和地农1号（俗称水花芋），播种前7 d在太阳下晒1～3 d，解除休眠。

2 选地、整地

选择水源充足、排灌条件较好、易灌易排的田块，一般选用水稻收获后的冬闲田种植。整地时，做好分墒开沟，墒宽120～160 cm，沟宽30 cm左右；沟的深度按沟及沟泥的用途来定，一般排灌、人行兼用的沟深20 cm左右，环沟（即田边沟）可深30 cm左右，人行道（沟）深7～10 cm即可。一般排灌沟和人行沟相间开挖即可，容易渍水的田块应开环沟。

3 适时播种

3.1 播种时间

为避开霜冻和影响下年作物种植，丘北县适宜的播种时间为12月上中旬。

3.2 淋透表土

播种前必须先淋湿透表土再播种，否则影响出苗速度和出苗率。

3.3 施基肥

免耕种植马铃薯，播种时一次性施足基肥，一般不追肥。基肥施优质农家肥或腐熟厩肥15～22.5 t/hm2和三元复合肥0.75～1.5 t/hm2。农家肥可撒施在墒面上也可作盖种肥（猪粪不宜盖种），而复合肥则应施在2株种薯的中间或在离种薯5 cm以上的行间，不能与种薯直接接触。否则会烧芽，影响基本苗。

3.4 种植密度

种植密度以马铃薯6.75～7.5万株/hm2为宜，一般每墒播3～5行，行距30～40 cm，株距25～30 cm，墒边各留20 cm左右不播种，按“品”字形摆种。

3.5 摆种、盖草

3.5.1 纯盖稻草法

即摆种后直接盖稻草，按上述整地格式开沟分墒，将开沟挖起来的泥土敲碎并均匀地铺在墒面上，使墒面呈弓背形，以利排除墒面积水。播种时将种薯直接摆放在墒面，薯块切口向上，芽眼向下（或向侧），稍压使之与土壤充分接触。按上述施基肥，然后整齐、均匀地盖上8～10 cm厚的稻草（8～10 cm不是将稻草压实后的厚度，而是“轻轻拍实，压而不实”），注意将稻草淋湿后再盖或盖好稻草后要淋足水，并最好能用清理沟中的泥土将墒面上的稻草压若干个点，以防稻草被风吹乱。稻草应铺满整个墒面不能留空。覆盖稻草不宜过厚、过薄，过厚影响出苗并造成茎基细长软弱；过薄容易漏光而形成绿薯，降低品质。

3.5.2 覆盖半草半泥法

即先盖稻草后盖泥，预先留好丰产沟（排灌沟），墒宽可比纯盖稻草法略窄，沟土留作覆盖稻草用。施肥后整齐，均匀地盖上5～8 cm厚的稻草（不松不实），最后开挖丰产沟（排灌沟），并将挖出的沟泥间隔覆盖在稻草上，不必均匀压盖。

4 加强田间管理

4.1 及时引苗

播种后25～30 d，有大部分马铃薯出苗，但少部分被稻草或大泥块“卡苗”时，应及时对被“卡”的苗用人工小心“引”出草面。

播种后长出的小杂草和稻茬一般不影响马铃薯生长，若杂草过多可人工及时拨除，但不能使用除草剂。

4.2 水分管理

播种当天田块潮湿不需浇水；若田块干燥，应淋足定植水，以稻草及表土湿润不渗水为宜。冬季雨少，而且刚覆盖下的新稻草吸收水分少，容易干燥使薯块（苗） 受旱，播种后25～30 d应保持土面湿润，如遇久晴无雨，要及时通过墒沟适量灌水，或泼浇，保证苗齐苗壮，但灌水层宜浅，禁止漫灌，并要及时排水落干。出苗后必须及时做好抗旱保苗工作，初花期和盛花期，遇到严重干旱时必须及时浇水或灌跑马水。在生长期间遇到暴雨要及时清沟排水，以防渍害。到马铃薯生长中后期，稻草轻度腐烂保水性增强，尤其是接近土面的稻草湿度大，容易引起病害，因此遇到雨天，特别是遇到连绵阴雨天气要注意排水，降低田间湿度。

4.3 追肥

在生长期内一般不需追肥，但对生长后期发现叶片早衰的植株，则须用0.2%磷酸二氢钾和0.5%尿素液进行1～2次根外喷施。

5 病虫害防治

冬季生长前期高温干旱易受蚜虫危害，可采用乐果防治；其它害虫如马铃薯块茎蛾、瓢虫等防治采用50%敌百虫800倍液、50%敌敌畏乳油1 000倍液、2.5%亚铵硫磷乳油300～400倍液。中后期易发生晚疫病，可用1∶2∶200（硫酸铜∶石灰∶水）波尔多液在发病初期及早防治，并加强田间管理检查，发现中心病株立即拔除，以防病害蔓延。药剂防治：代森锰锌1 000倍液或75%百菌清600～800倍液，病害还有软腐病、病毒病、疮痂病。注意选用无病薯种，注意防好蚜虫，以防病毒传播，发现病株及时拔株消除，田块注意轮作。

6 适时收获

稻田免耕稻草覆盖种植马铃薯结薯较集中，而且大多数薯块分布在植株周围的土面，收获时只需将稻草拨开即可拣收，少数生长在裂缝或孔隙中的薯块入土也很浅，也不需用铲挖，用1枚竹签轻挖即可。正常收获时期在翌年的4月中、下旬至5月初。收获时将草扒开，先收获大薯，部分小薯若地上部分还没枯死可稍后几天再收。

2014-06-23